快穿之二十世纪日常(1034)

作者:沙柳273

意大利的名字让她脑海里出现很多美食,意大利面,意大利披萨,烤肉,乳酪,小馄饨,小帽饺,黑松露,白松露,杜松子酒等等。

等等!现在到底是什么时候啊!有没有番茄?有没有辣椒?有没有香料啊————!

中世纪!突然又有一个名词出现在冰兰脑袋里——黑暗料理!

想到各种内脏和肉剁碎填充到某个胃里或者皮囊里去烤制,各种砸碎炖一锅汤浇到某些东西上就是一阵恶心。好在那些都是贵族老爷们吃的,贫民吃什么?还是一锅砸碎汤,面糊糊!

如果这样她一定想办法离开!

眼前大片的林地和农田衬托着一片石头木材结构的高大房子。

厚重的墙体,建筑造型严禁而庄重。门窗和屋顶都带有哥特式风格,却没有太过追求尖耸夸张。那彩色的琉璃折射出精美的图案,进出的仆人都是规规矩矩。

女人们都是垂到脚下的长袍,头发有的盘着,有的梳理成辫子。走路轻盈,表情柔和。

冰兰被带到一个四十左右女人跟前,“安琦太太,这位姑娘想找一份厨娘工作”法比奥恭躬身道。

女人很干净,尤其头发梳理的很光滑,面色威严,睁眼仔细打量着冰兰,最后目光放在她的手上:“你多大?家在哪儿?家里还有什么人?”

“安琦太太,我孤身一人,今年十八岁”冰兰是猜的年龄,具体多大她也不知道。

“你会做什么?”安琦太太没有追究她的哪里人,继续问。

“一般饭食都会做,各种面食和肉食,还有甜点”

“嗯,你叫什么?”

自己叫什么?“兰.卡罗”只能胡说吧!

“这个姓氏很奇怪,你是——”

“凯尔特人”

安琦太太没再问什么,而是叫来吉斯莫带冰兰下去做一道甜点。

冰兰心里有所准备还是被那宽大的厨房震惊。厨房居然有三四间连起来的房子那么大,里面东西非常齐全,各种食材堆放着,巨大的烤炉占据着一面墙的位置。烧火的就有好几位。

白面粉,帕马森干乳酪、巨大的艾蒙达勒乳酪、法国的山羊奶酪就是奶酪就有好多种,加上各种鲜奶油,黄油,乳制品就占据了好大一块地方。

满篮子的鸡蛋,泛黄的砂糖,金黄的蜂蜜,各种坚果,新鲜的水果等等,

冰兰看完食材,决定做一道简单的乳酪蛋糕和一份双皮奶。鲜牛奶让人去挤,自己融化新鲜的乳酪,打鸡蛋,蛋白。等牛奶来了进行处理后开始做蛋糕,没有称,她的手就是准。

苏珊大婶和皮西都过来看冰兰忙活,他们奇怪冰兰用几根小木棍干什么。等蛋白打出来才知道蛋白可以这么白!就那些可以打出一盆来!

冰兰对好奇的人笑笑,将混合物放进烤炉。不知道这种烤炉效果如何?苏珊问:“你是新来的吗?以后负责做这个吗?”她不知道这个叫什么。

“你好,我是刚来的,我叫兰,大婶”

“苏珊,这是皮西,那个叫雅各布,托马斯……”苏珊热心地介绍。那边忙着的人朝冰兰点点头,有的根本没注意这边。

冰兰继续做双皮奶,皮西说他来烧火。可是冰兰没找到笼屉,好像欧洲不做蒸的食物。没有可以找替代的东西。冰兰很快解决了麻烦。

“你们都不要干活了吗?小心你们这月的工钱!”门口传来呵声,是吉斯莫,厨房的管事。

除了烧火的皮西,所有人鸟散,冰兰将蒸好的双皮奶端出来放在托盘,润白的蒸蛋散发着奶香。冰兰做了三碗,怎么吃就不是她的事了。

烤炉里的蛋糕也散发出阵阵香气,吉斯莫深深呼吸后道:“你做的是什么?”

“奶酪蛋糕和双皮奶”

“等出来跟我去见安琦太太”

“好的,先生”

蛋糕出来的样子很不好看,没有模具的原因。冰兰做了切割修饰才装盘,跟着吉斯莫出了厨房,转道进入高大建筑里面。紫色地毯一直带着他们来到餐厅,安琦太太正等在那里。

“让我看看你的食物”安琦太太将托盘上覆盖的罩子拿下,用鼻子嗅嗅,打量了一下里面的食物,问冰兰“你做的是什么?我好想不认识”

“安琦太太,这是用奶酪和鸡蛋面粉做的奶酪蛋糕,这是用牛奶和鸡蛋做的双皮奶,两种食物里面都加了糖,微甜”

食物三份,安琦太太用勺子挖了一勺双皮奶,很滑,很嫩,微微带着奶香和甜味,再用叉子切下一口蛋糕,软绵含有奶香和奶酪特有的香味。安琦太太忍不住点头:“你的手艺很好,跟我去见见夫人,或许小姐更喜欢”

安琦太太态度柔和起来,看来是很满意。安琦太太又换了一个更精致的托盘,让吉斯莫去准备晚饭了。

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