快穿之二十世纪日常(1089)

作者:沙柳273

“面条劲道!酱肉香!好吃!”男子吃得过瘾,好像很满意,咬上一口酥胡饼:“饼酥咸香!”

那人自言自语夸奖,又开始迅速解决自己碗里的面条。

此时太阳刚刚从天际冒出来,丁家开铺子算是早的,那些酒坊酒铺都还大门紧闭。一条铺子只有几家开着做生意。

客人一走,冰兰收了碗筷,将收的钱放进箱子,屋里煮面的灶压下火。每天起早的人毕竟不多,丁家本着尽量不放过一个客人的原则经营着小店。丁家人都很勤劳,冰兰坐在店外左右扫视官道上渐渐多起来的人,生活如果一直这样也不错,她就做男人又如何?眼下一家人对她都那么疼爱,尤其娘和几个姐姐,为他们付出一些也是值得的。

古代,女子地位再高依然是弱势群体,嫁不好倒不如不嫁。

卖肉的张屠户背着一扇猪出来,肩头一用力,猪肉准确地落在案板上。“七全,拿肉了!”

“知道了张叔!”冰兰答应着拿钱去买今明两天需要的肉和骨头。

“张叔,今天的猪肉好肥!够三指膘了!还是一块五花肉,一根棒骨”

“今天的肉你就吃去吧!包你好吃,是村上老纪家养的,那是吃着酒糟长大的,肉里都带着酒香咧!”

老纪家是村上酿酒的人家,家里酿酒剩下的酒糟便养猪,猪长得膘肥体壮的。冰兰看着五花三层的肉就想到了红亮香酥的红烧肉,咽咽口水,算了,知足吧,自己每天还能吃到一点肉星,姐姐们谁能吃到?不是她不想给她们,是爷爷奶奶当家她没办法。

肉拿回来交给江氏,江氏会用这些肉一部分切丁与自己做的大酱炒制出肉酱浇头,一部分煮出白肉做白肉胡饼。棒骨煮出一锅骨汤做烫头。猪肉四十文一斤,真是太贵了!想想羊肉一百文一斤,还是猪肉便宜!

食客陆续上来几位,丁家人趁客人没上前将上午饭解决了。饭很简单,小米粥高粱饼。冰兰作为特殊人会得到丁家男人的待遇,吃一块胡饼,白胡饼。丁老头高兴的时候可能会给一块酥胡饼。

作为雇工的大姐夫五更却是没这待遇。五更原来是丁家请来的帮工,后来就做了丁家的女婿。五更家里条件不好,一家子就指望着土地养活,后来到丁家帮工家里才有了零用钱。

丁香大姐和姐夫在丁家拿工钱的,这也是婆家唯一的收入。

等太阳一高,买胡饼的人多起来,“小弟弟,两个白胡饼”

“四文”

“今天的白肉胡饼出来了吗?”

“马上就好,张婶您先忙,好了我给您送去”

“包十个酥胡饼!”

冰兰飞快地打包收钱,丁五六(她爹)端了一簸箕刚出炉的胡饼过来,看儿子动作麻利,上下其手,在背后点点头,随后叹口气。孩子倒是好孩子,可惜——

江氏将煮好的白肉切好调味,端出来。丁五六想到江氏肚皮一直没有起色便哼了一声,江氏手一抖,差点将肉掉地上。

冰兰接过江氏手里的盆,翻眼看丁五六,她的脸色绝对是不好看的。丁五六遇到这样的冰冷的眼神心一颤,下意识将脾气收起来,随后一想这丫头是自己闺女,怎么能这样看自己爹!眼神又阴沉狠起来。

冰兰将肉盆用力放桌上:“爹,快去端胡饼,客人等了”

丁五六收回眼神,没让闺女屈服,他恼火。江氏低头他算出口气。看到上门买胡饼的人,买卖重要,丁五六这才拿着簸箕走了,走的时候还是哼了一声。

白肉胡饼与肉夹馍很相似,江氏将拌好的白肉夹进切好的胡饼坯子里,用油纸一包就是一个。一个胡饼里薄薄的三片白肉,六文钱一个。冰兰尝过一片腌好的白肉,里面有盐葱姜末和胡椒粉的味道。味道不能说不好,在这个时代人们也许就喜欢这个味。

冰兰很想改良一个这个肉,如果做成酱汁肉应该是更好的。想到那个偶尔翻脸的爹。还是等等再说吧!她刚来几天?在没有摸清丁家状况前她什么也不会做。

上午巳时开始,铺子们几乎都开张了,隔壁一家卖酒,一家卖干果蜜饯。卖干果的是个寡妇,男人死的早,身边带着一个儿子六福。

马寡妇瞟了一眼嘴巴利索,手比嘴巴还利索的冰兰,眼珠一转,拿了一包蜜饯满脸堆笑:“七全啊,累不累?累了就歇会儿,来吃包蜜饯!”

“婶子开张了?蜜饯给六福吃吧,我不喜欢吃甜食”

“给你就拿着,孩子哪有不喜欢吃甜食的?”马寡妇将纸包塞给冰兰,眼睛瞄向铺子里,“今天生意好吗?”

“谢谢婶子”冰兰接过蜜饯,这马寡妇也不知道打的什么主意,这几天一直没话找话。冰兰没客气,打开纸包捏了一个酸梅子吃了,好酸!

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