重生之农女悠然(38)

作者:素面妖娆

“剥除猪皮,把内脏全部掏空。”她在旁边充当起了指挥。

条件所限,没有热水,无法烫猪毛刮猪毛,gān脆直接剥了皮,还省得那些买回去的人自己剔皮了。

韩墨辞闷头照做。

谢悠然站在一旁观看着。

少年的袖子高高挽起,露出小麦色健康的臂肌。侧脸线条刚硬,浓眉如锋,目光专注,鼻梁笔挺,紧抿成直线的唇,以及那一颗颗顺着额头滚落到脸膛的汗珠,在日光下泛出莹亮的光芒。

都说认真gān活的男人很有魅力,这话当真不假。

大抵是察觉到了异常,韩墨辞忽地抬头。

瞅见面前的女孩子正目光直勾勾的盯着自个的脸,少年老大不自在。

“你看什么!”他语气有些别扭地道。

“啊!没什么。”谢悠然不禁脸红了一下。

嗨,真是的,活了两世,什么样的美男子没见过?

居然被个古代的少年郎给差点迷惑了。真是出糗!

男色误人!男色误人!她在心里一个劲地念叨。

收敛了一下心神,谢悠然扫了一眼地上的野山猪。

野山猪的外皮被剥掉了,里面的内脏也被掏空,敞开的胸腔里冒出腾腾热气。

韩墨辞正准备把猪下水给扔掉,谢悠然忙道:“哎,先别扔。”

韩墨辞停住,用眼神示意自己的疑惑。

谢悠然囧了囧,道:“那什么,这猪下水一会儿我留着有用,你先放着吧。”

这儿的人是不吃猪下水的,她这个时候也不好说你留着我要吃这样的话。

韩墨辞倒也没有追问,只是将整付猪下水全都扔进了另一个桶里。

然后,手腕灵活地转动了一圈后,骨头关节发出一阵细微的声响,一手按住野山猪,挥起手臂,手起刀落……

第一刀下去,斩断了野山猪的脖颈。

猪头的皮太难剥,所以韩墨辞暂时没有剥掉,整个头上还是毛茸茸的。

那野山猪的血飞溅出来,吓得旁边路过的人跳着脚让到一边。

猪头砍下来之后,韩墨辞用刀锋在野山猪的身上,划出不同形状的区域来。

前腿,后腿,腹背,底座……

看到这一幕,谢悠然不由想到了电视剧中的大将军们,指挥千军万马,将偌大的疆土画在一张巨大的牛皮纸上。

圈出每一座城池来,行军布阵。

此刻,韩墨辞在她眼里,就像个正在行军布阵的将军,而他的领域疆土,就是地上那一整只野山猪!

她的眼底闪烁着明亮的东西,看着英俊的少年挥舞起了那把笨重的大砍刀,一阵让人眼花缭乱的切、割、斩、剁后,野山猪被大卸八块,整齐有序的码放在地上的稻草上。

“骚年,你行啊!”

谢悠然指着地上那一堆堆的野山猪肉,立马就看出了其中的门道。

韩墨辞把野山猪身上的肉,按照它日常生活的习性,仔细区分了出来。

经常弹跳的四肢,那肉几乎全瘦,还很结实有弹性。

腹部的肉,肥肉的比例就相对要多一些。

还有其他的部位,因为所属功能的不同,肉的肥瘦,以及肉质,还有口感上,都会有区别。

能做到这一切,还能区分得这般清楚的,恐怕就算是做了大半辈子屠夫的人,也不一定能切割得这般完美吧?

他是怎么做到的?

韩墨辞淡淡的道:“不过就是从小上山打猎,时日久了,摸清楚了野shòu们身上的每一个部位罢了!”

他话说得轻巧,可谢悠然知道,其中过程并不轻巧。

能做到这样了若指掌,那必是跟野shòu们进行过无数次的生死搏斗才能练出来的。

“韩墨辞,真看不出,你这一手实在太厉害了,我甘拜下风!”

谢悠然朝少年竖起大拇指,眼中光芒大亮。

听到她的赞美,少年依旧面无表情,一副高冷面瘫的模样,但心里,却不知道怎么回事,像是被微风轻轻拂过。

有种说不出来的慰贴。

第029章 心动

谢悠然问:“你原本是打算什么价格卖的?”

韩墨辞道:“普通的家养猪肉价钱是十六文钱一斤,这是野生的山猪肉,我打算二十文来卖。”

谢悠然想了想,道:“咱现在换个方式卖。”

“怎么卖,你说!”少年难得不耻下问。

“我把野山猪的肉照着部位,肉质,口感等不同切做了高中低三档。”谢悠然道,从左边那一堆肉开始指起,说道:“那是腹部连着肋骨的肉,是中档类,每斤二十五文。第二类是后腿底座,高档类,每斤定价三十文。第三类是前腿那一片儿,每斤二十文。骨头单独剔出来,肋排十文一斤,大骨头五文一斤。”

这里的人不太喜欢吃排骨和内脏,所以排骨的价格比猪肉便宜很多。不像现代,好的jīng品肋排是肉的几倍价格。

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