七零后妈养崽记(148)

作者:西凉喵

乔静安和贺勋坐下吃饭,三兄弟已经收拾东西准备出门了。

贺勋看着一群半大孩子走远了,“你今天去赶集不?”

乔静安点点头,“一会儿就去,你中午饭自己解决。”

贺勋看老婆一眼,不高兴道,“锅盔让那三个小子去卖,你管他们干什么?”

乔静安白他一眼,“我怕我逛得太晚,耽误你吃饭。”不识好人心。

拉着椅子靠老婆更近一点,“我不怕,我等你回来,咱们两个人一起吃饭,不用管那三个臭小子。”

乔静安没说话,端起碗喝了一口粥。

“好不好?”贺勋不要脸的巴过来。

乔静安一巴掌把他推开,无奈道,“行吧!”

吃了早饭,乔静安全戴好皮帽子、皮手套、围巾,穿好雪地靴,背上背篼出门了。

现在这会儿时间已经不早了,要做生意的人家早就走了,这会儿出门的都是去逛集市买东西的人。

到了地方,一眼就看得到,最热闹的就是锅盔摊子那个地方。

老二叫嚷着让大家排队,买锅盔、买南瓜饼的都提醒下一个准备好钱,一群半大小子忙得热火朝天。

乔静安走过去围观了一下,南瓜饼卖得还挺好,不比锅盔差。她看地上放着一个空面盆子,这是已经卖了一盆了?

老二负责收钱,正在和人说话,“买十个锅盔?不行,一个人最多只能买三个,你买完了,后面排队的人怎么办?”

后面排队的人连忙附和,“就是,大过年的,让我们也尝尝。”

“去年没买到,今年这么早就来排队,我们都不容易啊!”

前面的人只好给了三个锅盔的钱,那人看向金黄的南瓜饼,“这个我能多买吗?”

“最多五个。”

“行,五个就五个。”

老二收完钱,让他去隔壁拿锅盔和南瓜饼。

“下一个!”

乔静安在摊位前面看了一会儿,转头去孙嫂子、王嫂子那边看看,生意都不错。

乔静安从头一直逛到尾,背兜里添了一些干菜、干蘑菇、腌菜。刚准备掉头回去的时候,一群人挑着担子来了。

乔静安看他们放下篓子,揭开上面蒙着的塑料布,里面装的居然是牛肉。

乔静安连忙凑过去,“怎么卖?”

“上好的肉一块一毛钱一斤,有骨头的,这些肉少的地方九毛一斤。”

怕买主觉得太贵,旁边的人都七嘴八舌地解释,“我们这个不是病死的牛,这条牛我们队里才养两年呢,谁知道从山上摔下来摔断了脖子。”

看到这里在卖肉,一会儿功夫,就聚集了不少人。

精明的主妇开口就砍价,“一等猪肉都卖不上这个价格,牛肉本来就没什么油水,你们喊的这个价格贵了。”

“就是,我们诚心买,便宜一点。”

几个年纪大一点社员,急得脸都红了,“不能便宜,我们还指望着卖牛肉的钱,明年再去买一条小牛。”

“我买。”乔静安看到这么新鲜的牛肉,恨不得全部买回去。

“你买哪一块儿?”

乔静安快速下手,买了两大块最好的牛腩,又选了十斤腱子肉,又看上一块肉上面的纹路像大理石纹的肉,这应该是可以拿回去处理一下做牛排。

最后挑了四根排骨,牛尾也要了。

乔静安看哪块肉都想买回去存着,旁边的人看傻了眼,这是哪家的败家媳妇儿?

这群社员原本心里十分忐忑,怕这么贵的价格不好卖,没想到开门大吉,当场就做了一笔大生意。

乔静安轻飘飘的背篼,一堆牛肉放进去,肩膀上的绳子立马压了下去,勒得她肩膀痛。

回到家,乔静安先处理那块长得好看的肉。

家里只有她一个人,闪身进了空间,走去厨房,把这块肉装进最大号的保鲜袋里面,用擀面杖捶打断筋,分割好,然后再去抹上用胡椒、盐、糖调的干粉,抹匀腌制。

出空间时,拿了根黄瓜、西红柿出来,等会用来装饰。

又去后院拿了一个板栗南瓜,砍成块儿,放进锑锅里蒸熟。

十二点过,贺勋回来了,乔静安叫他进来烧火。

贺勋看了一眼案板上盖着的瓷盆,“今天中午吃什么?”

“一会儿你就知道了。”

没有平底锅,只能在铁锅里煎,切了一坨黄油下锅,用锅铲把锅底用黄油润了一遍,她才把腌制好的牛肉下锅。

灶里火旺得很,肉一下锅,牛肉底下就起了一层焦壳,她连忙翻面。

“火小一点。”

贺勋从灶里抽了两根干柴出来,插进下面的冷灰里灭火。

锅里牛排边缘滋滋冒油,感觉差不多了,铲起来分别放进两个盘子里。将就锅里的油,她往锅里倒了半碗水,把蒸熟的南瓜倒进去,打碎,搅成南瓜浓汤,锅里南瓜汤开始冒泡,她又倒了半碗冲泡的牛奶进去烧开。

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