八零之秦记食铺(75)

作者:时逢而已

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萧贵家在山脚下,几件土坯房紧挨着山,不过屋到是土瓦,四周圈了很大一片栅顶栏,能看到不少家禽分开在行动。

“萧贵叔,在家吗?”这些年秦珍珍在村里可以说混得相当熟了,对着房子喊道。

“在在,哎,珍珍你们这是有事?”很快屋里的萧贵就出来。

“是的,叔,这是我娘家的伯父家,他们今天想来看看家禽。” 珍珍指着赵兰芳几人说到。

听到这个来意,萧贵可以说非常惊喜,改革开放后,萧贵家放弃了承包土地,成为了村里唯一一家养殖家禽的个体户,目前已经养殖超过50只鸡和鸭,鸡养再山里,鸭放在再过去的池塘,还有几只猪,由着一家三口分别饲养着,下了不少心思,眼看第一波仔们快要长大,但只接到零散订单,萧贵一家也有些愁。

听到有生意的希望,很是高兴。

“来来来,快请进。媳妇儿,来客人了,快来烧水倒茶。”赶忙向着里头喊道。

一了解下来,可以说非常融洽,秦瑜发现萧家养的鸡鸭活力四射,而且欣欣说比她知道的渠道价格都好,所以合作顺畅的谈下了。

秦家准备开店那周先收鸡鸭各10只,加上要一些蔬菜,如果第一个月生意合适,到时候可以按照一些量均衡来算,确定了合作意向,因着有珍珍家做中间人,最后谈下的价格是满打满算的80元。

当然,这个价格里包含萧贵家还要负责清理好家禽送往秦家,如若合作愉快后续萧贵家每天都可以送一些时鲜货和鸡鸭,按月结算,到时候双方可以按照市价调整,谈下来说双方都很满意,最后约好了后天萧贵和秦瑜她们一同回去,带货的同时也认认路。

去完萧贵家,萧长林才带着三人前往山中的别庄。

秦瑜看着漫山遍野的食材,再加上别致的山中小院,以及山腰处看向村庄原生原色的美景,原本有些知足的赚钱欲望,又一次蹭蹭冒上来了,开始对未来的休假生活好好规划。

不过很可惜,别庄的沈先生是这里的管家,主人还没回来,所以这个生意暂时还没办法谈,秦瑜只好留下小卖部的联系方式离开。

离开的时候,也算是得到了允许,一起采摘了一些菌菇。

等到秦瑜一行再次回萧村长家时,都可以开始准备晚饭了。

“珍珍姐,萧叔叔,今天实在麻烦你们了,不然这晚饭就让我和欣欣来做如何?”秦瑜想着中午那几个菜,觉得她还是可以帮忙。

知道秦瑜开饭馆,秦珍珍也很是讶异,那腼腆的妹妹变得开朗动人,且知道在下乡时学着一身好手艺,“不不不,哪能让客人做饭,再说咱家人也多太辛苦了。”

珍珍连连摇头,这让客人做饭未免太不客气,而且还是很久没见的妹妹,要知道,萧家人可不少,这工作不少。

听到这话,赵兰芳是觉得不错,毕竟已经被小瑜养刁的嘴,“珍珍,不如就让小瑜做吧,毕竟我们麻烦你两天呢,我们反正也没什么事情。”

就这样,秦瑜开展了在乡下的做饭之旅,随着珍珍走到厨房,看到她大嫂和婆婆张翠花已经在清洗食材,为了欢迎客人,晚上萧家食材还是准备了不少。

“妈,嫂子,我这妹妹准备开一家饭馆,今晚想给大伙儿做菜尝尝。”珍珍态度还是很恭敬,只是和萧长林说话不同的是,明显和她们沟通尤为客气。

正在洗菜的张翠花停下了手里的动作,脸色有些不好,但还是克制住自己。

“对对,嫂子,咱们好几年没有见了,不若一起聊一聊。”赵兰芳化身公关,拉住了张翠花的手,缓和了一下氛围,“上一次见面是不是已经好几年了……”

看着张翠花离开,萧大嫂又望着跟在珍珍后面的两个瘦瘦弱弱的女孩,微微挑眉,不过最后还是放下手里的活。

秦瑜当然注意到萧家家庭的关系,只是想到珍珍姐整个人精神奕奕的样子,也就没多大关注。

直接系上围裙,打量厨房里的食材,最显眼的还是有好几条处理完的草鱼,想了想,对着欣欣问道:“我记得你说过你楼家菜有一道三汁酥鱼,那宜江烧汁鱼的灵感就是来自这个。”

压着快大半个月,今天给小姑娘释放一下,希望能缓解她的情绪。

“对。”这道菜楼欣欣和几个师傅研究过很多次,都没有复原过,难点有两个,一个是酱汁的,一个就是制法。

“那我今天也教你做一道三汁酥鱼。”秦瑜拿起草鱼,还是继续清洗了一遍,发现鱼腹黑膜还没弄干净,“做酥鱼刀法很讲究,因为要油炸,所以厚度大小很关键。”

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