八零之秦记食铺(95)

作者:时逢而已

不过一步一步来吧,秦瑜觉得孙绮文是能听得进去的人,就不急着。

人和人相处本就不易嘛。

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随着夏日宴的结束,秦记开业三天营业也算是圆满,而凉皮以及拉皮带来的效应却是才刚刚开始。

小暑刚过,秦记迎来了一位特殊的客人。

“马叔,你想学凉皮?”秦瑜没想到之前馄钝店的老板马叔,竟然会找来,询问凉皮的制作方法。

马叔一直绞柔着双手,他知道自己太不要脸了,可天气热起来,混沌店根本开不下去,而自己的儿子的药真得不能断:“是的,对不起,小瑜,我是真得走投无路,你放心,等我赚到钱我一定把买配方的钱给你。”

“我知道我很无耻,可是我真得需要稳定的收入。”

看到秦瑜的犹豫,马叔有些急迫,心一狠,正准备弯曲膝盖。

眼看马叔都要跪下来了,秦瑜赶忙上前稳住:“马叔,别急,我没有不答应,我只是在想怎么合作。”

对于秦瑜来说,做凉皮真得不难,但是她也不知道为什么会那么受欢迎,这段时间秦记每天光凉皮拉皮都能卖出二百多份,秦瑜和楼欣欣不少时间都轮流着做它们。

“马叔,我想了想,邀请你加入我们秦记做师傅可以么?”秦瑜回忆了一下马叔擀面皮的技术,与其只教他凉皮,还不如直接吸纳为员工,终于他家里的困难,她也能一并帮了,她记得空间里有个“查漏补缺”的药丸,那可是星际医学的黑科技,“我会教你凉皮,如果你愿意学其他面点,到时候我也可以教你,只要你在秦记干满5年,你可以考虑考虑?”

秦瑜想了想,如果未来秦记稳下来,且还赚足够的旅游钱,没准还要买个山头,那应该至少5年的积淀,这其中人才就很重要。

如今楼欣欣算一个做菜的潜力股,可做红案,或许也可白案,但是也需要时间练习。

剩下的秦记就没有能做菜做饭的人,其实有些尴尬。

马叔,不惑之年,身强力壮,又有基础,肯定可以胜任像是凉皮这样比较简单的厨房工作,若是天赋好,没准还能烹饪更多。

早在摆摊的时候,她就有考虑,不过毕竟人家好好摆摊做老板,自己上去问要不要来打工,总有些过分。

而现在就是这个机会。

“加入秦记?”马叔没想到还有这样的选择,“我……我能问工资多少吗?”

“底薪加提成,一个月30元,提成是你每卖出一份你制作的东西,可以拿百分之八,也就是一块钱的凉皮,你可以收8分。”秦瑜脑子稍微算了一下,“如果后期你的厨艺达到一定水平,这个提成比例还可以调整,底薪也是。”

秦瑜估计了下八十年代的通货膨胀,到时候工资肯定还得涨。

“30……?”马叔不再犹豫,他一个月摆混沌摊纯利润其实也就三十来块,这还不算他还有机会学手艺,五年时间而已,“我答应,我答应,谢谢秦老板。”

也不叫小瑜了,直接秦老板招呼。

就这样,秦记又壮大了一份。

马叔的手艺底子,果然很好,凉皮的制作水平比楼欣欣都强,秦瑜直接就将凉皮甚至凉面一股脑全权交给了他。

马叔自己也没想到,他已经不仅能拿到一个月30的工钱,他学完凉皮、凉面后,一天夸张的时候就能赚到十多块,可以说,生活每天都充满奔头。

后来,秦记大厅角落,还特意开出了一个凉皮、凉面制作小摊位……

而马叔勤劳的结果就是,蚊香,电风扇、凉皮和凉面,成为了宜前镇乃至宜市的夏日必备。

就突然发现,夏天也不是那么难过。

第44章 烤全鸭 片

“铃铃铃~”

窗外的阳光升起,秋高气爽,伴随着闹钟铃声,姚桃儿在坚强的意志中,拖拖拉拉起床洗漱了,今儿个周日休息,本该睡懒觉的她却秉着对美食的香味,准备早起去秦记排队买烤鸭。

最近姚家都在为姚裕树结婚而忙碌,都好久没吃秦记,桃儿妈今天又要去买午饭的食材,只有她有这个时间去排队为家里补充灵魂上的能量。

与此同时,小镇里相同目的的人也不少,作为目前镇上最为出名的饭店,秦记最新推出的烤鸭名头已经传遍宜前镇,不仅传香千里,那滋味听说和人家首都的烤鸭比都不差,虽然这价格还是一如既往的昂贵。

时间转到十点十分,街上的行人开始多了起来,秦记的门口已经排出了一个小队伍。

“呼~”

数了数自己所在的位置,大概在第十六个,姚桃儿用手拍了拍比较可观的胸口,舒了口气才笑着对后面排着队伍的人:“看来今天我们都有机会买到了。”

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