重生七零之花好月圆(36)

作者:婪泽

来之前白母担心白月不习惯京市的口味,硬是在临行前给她塞上两大瓦罐的腌酸菜。

白月从瓦罐里捞出几颗酸菜,细细码成丝,放在锅里加上糖、生抽、酱油翻炒。

粉丝不要票,她买了不少,取出两捆放在水里泡软,然后煮到七成熟,再切成小段。

发酵好的面团分成若干份,洒上一点面粉擀成薄厚适中的面皮,包上酸菜和粉丝,白月巧手轻轻一弄,再放在蒸笼里蒸,馅大皮薄,顶上开花的酸菜粉丝包子就做好了。

东子循着味过来了,他含着手指,咬字不清,圆溜溜的大眼睛眼巴巴地看着蒸好的包子,“姨姨,香香!”

白月把手洗净,揉了揉他的头,“姨姨不香,包子香,等着,姨姨给你拿着吃。”

等张婶和张叔回来就看见东子坐在门槛上,大口大口地吃着酸菜粉丝包子,喷香的味道飘满整个小院。

张叔刚收凉皮摊,见东子吃着包子,忙问,“东子,包子哪来的?”

白月从厨房探出头,“叔、婶,回来啦,我做了包子,你两尝尝。”说着,从厨房里端出十来个蒸好的酸菜粉丝包子。

张叔张婶各拿了一个,咬了一口,眼睛微微睁大,“白月,这包子你做的?挺好吃的。”

白月笑道,“好吃就好,我还担心我的手艺上不了台面呢。”

张叔不吝夸奖,“谦虚了。”

等张叔和张婶吃完包子,白月说了正事,“叔、婶,你们知道哪里有背篓卖吗?我明天想背包子去京大门口卖。”

张叔想了想,“不用买,杂物间就有背篓,等会我给你拿。”

“哎,谢谢张叔了。”白月应声道。

张婶的关注点不同,“要不要我明天去给你搭把手?”

东子的手边还有几个包子,一看白月就是大方的,而且听白月说她明天还要去摆摊,张婶对这样热情能干的小姑娘挺有好感的。

白月粲然一笑,露出洁白的牙齿,“没事的婶,我明天就试着卖卖,做的包子不多,等忙不过来了,一定找您帮忙,不会跟您客气的。”

张婶给她逗的一笑,自从大儿子走了以后,家里只有他们老两口和东子,东子还小,虽说不寂寞但也不热闹,白月一来,这烟火气彷佛也跟来了。

白月也挺开心的,张叔张婶人都挺好的,东子虎头虎脑的很可爱,又很有礼貌,她租了个不错的人家。

带着这份开心,白月躺进了被窝,怀着对明天的期待,睡的喷香。

邵英华翻了个身,床板嘎吱一响,给下铺的孙越惊醒了,“英华,都多少点了你还不睡,烙饼呢?”

邵英华摸了摸身侧空荡荡的地方,声音低沉,“知道了,就睡。”

.

四点钟,白月就起来了。

她轻手轻脚地蒸好包子,放进背篓,又用棉衣裹着,以防热气散掉。

出门的时候天才刚刚擦亮,张叔刚醒,揉着眼睛,“出门了啊。”

白月挥挥手,“出门啦。”

张叔做的是凉皮,早上九点才开始做生意,醒的就比较晚。

白月做的包子,算是早餐,赶早不赶晚,早期的鸟儿有虫吃。

到了京大门口,占着来得早的优势,白月挑了一个位置很好的摊位,即面对京大正门,又面对路口,跟隔壁的学校工厂也相隔不远,人流量大。

街上已经有不少人,其中以穿着蓝色毛料工服的工人居多。

不过大多行色匆匆,埋头赶路。

白月想了想,吆喝道,“卖包子咯,酸菜粉丝包子,一毛钱一个。”

这一吆喝,驻足的人果然多了。

一个挎着菜篮的中年妇女走到包子摊前,“酸菜粉丝,都是素的,还卖一毛钱一个,这也太贵了吧,隔壁卖肉包的也才一毛。”

白月一笑,丝毫不在意,“您瞧好了。”

她从背篓里拿出一个包子,从中间掰开,露出里面炒的喷香的酸菜和粉丝,因为保温工作做的好,包子还冒着热气,一股引人食指大动的香味直窜中年妇女的鼻腔。

将一半包子递给中年妇女,“您尝尝,不好吃不要钱。”又将另一半包子递给另一位被香味引来的客人。

中年妇女和另一位客人不约而同地咬下包子,酸菜酸甜爽脆,粉丝有嚼劲,汤汁慢慢溢出来,就两个字,好吃!

中年妇女一边尝着包子,一边看着白月的背篓,心中有些摇摆不定。

见她这样,白月道,“婶,我家的包子您也尝过了,价格虽然贵了一点,但是味道好得很。”

白月又加了一把火,“现在买包子,两毛五三个。”

又好吃,价格还比一毛一个便宜了一些,中年妇女终于下定了决心,掏出五毛钱,“给我来六个,我带回去给我家孙孙尝尝。”

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