星际农场主(377)

作者:灸尾妖狐

“当然能吃,而且非常美味呢,等会我给你现场做一道麻辣龙虾,保准你吃上瘾。”顾白一边兴冲冲的收获龙虾,一边对赵铭予说道。

这些上岸的龙虾大部分都是两个巴掌大小的,但也有体型小一些的,甚至还有跟顾白印象中的龙虾一样体型的,大概是品种不一样吧。

本来听赵铭予描述,顾白还以为龙虾在星际变异了,所以才会导致个头都很大,毕竟他之前遇到的一些食材也是跟地球时期的有些差别。

但现在碰到一些正常的小龙虾,顾白觉得变异的可能只有一部分。

顾白喜欢这些龙虾,君莫凛就纵着他,陪着他一起捡,赵铭予等人都是君莫凛的属下,自家老大都做了,他们还能不做?

以前对付这些龙虾,他们只需要释放异能就可以了,哪里像现在这样还需要弯腰才能捡起来,偶尔还会被龙虾的虾钳夹一下,那滋味相当酸爽。

偏偏这些龙虾现在是大嫂的宝贝,他们还不能对它们怎么样,这感觉有点憋屈。

沙滩上的龙虾实在太多了,就算顾白再贪心,也知道不可能一下全都捡完,而且让君莫凛等人来帮他捡龙虾,实在是大材小用。

若是这一幕被人发到星网上,只怕他都要被众多网友的唾沫星子给淹死了。

反正现在也知道了M91星球的位置,也知道这颗星球上确实有很多很多的龙虾,之后他派农场的工人一起来捡就行。

“我们找个地方休息一下吧,我给你们做龙虾宴。”顾白笑着对辛苦了的众人说道。

沙滩附近是没法休息了,因为都被龙虾占据了,他们只好退到已经空置的村庄。

因为村庄现在已经没有人了,顾白他们便选择了一个比较大的院子休息。

这户人家在村里生活条件似乎还不错,灶房里还有集成灶,正好能用,顾白也就省去了自己搭建土灶的麻烦。

“将小龙虾放在这里,大龙虾放那里。”顾白指挥着赵铭予等人将龙虾分类放好,自己开始清洗龙虾。

龙虾的清洗步骤不难,君哲皓等人看了几遍就会了,也跟着上手帮忙。

有了人帮忙,顾白的工作量减少了许多,做起来也更快速。

将所有龙虾都清理干净后,顾白开火准备炒制。

他之前只做过小龙虾,没做过大龙虾,毕竟在地球时期,一只大龙虾的价格可不便宜。

因此,大龙虾顾白全部用来清蒸了,剩下的小龙虾他则准备做麻辣小龙虾、酱香小龙虾、蒜蓉小龙虾、红烧小龙虾等等的龙虾宴,这次要让大家一次吃个够。

刚热过锅,顾白突然想起这两天又没怎么有机会直播,而且龙虾的美味应该让更多人认识到才行。

“哥,你们先去客厅等着,我要开直播了。”顾白对君莫凛说道。

君莫凛的身份太过特殊,如果出现在直播间里,只怕他的直播间都要爆掉了。

看着君莫凛他们离开,顾白直接打开了直播间。

倒油,将切好的葱姜蒜倒入炒出香味,然后又加入一些香料炒香。

顾白加入了许多辣椒进去,因为这盘做的是麻辣小龙虾,越来越够劲,所以他放入的辣椒不仅有干辣椒还有鲜辣椒,这样辣味才能足够。

之后倒入已经清理好的龙虾尾,加入料酒和醋炒匀,再加入一勺豆瓣酱、一勺甜面酱,倒入一瓶啤酒。

啤酒是直接在星网上购买的,豆瓣酱和甜面酱则是顾白自己制作的,这次出来带了好几瓶,就是为了做小龙虾使用。

等锅内水大火烧开,再加上一勺糖提鲜,盖上锅盖,转小火闷煮,待锅内水分快要收干时,在大火收汁就可以出锅了。

顾白已经等不及等这锅出来再去做其他的,他另外拿出一口大锅,放在另一个灶上,准备同时制作。

这次做的是红烧小龙虾,对于不太能吃辣的人来说,红烧小龙虾也是一个很好的选择。

同样是准备好葱姜蒜辣椒以及香料,不过红烧小龙虾里的辣椒就不用放太多了,味道以红烧为主。

调料和香料炒干水分并炒香后盛出备用,然后倒入虾尾,加盐进行翻炒,再将调料和香料加入,同样倒入一瓶啤酒,不过这次不用加豆瓣酱等酱料,直接加入酱油进行大火熬煮,煮开就转小火闷煮。

后面的步骤就都差不多了。

第三个灶口,顾白准备做蒜蓉小龙虾。

蒜蓉小龙虾最主要的调料就是蒜,顾白已经让闲着的赵铭予等人给他剥了一堆的蒜,将蒜切成蒜蓉,分成两份。

其中一份,顾白开火热锅倒油,将蒜蓉和小米椒放入进行快速搅动煸炒,加入适量的盐和糖,盛出备用。

之后重新起锅倒油,这次油用量要多一些,等油温到五成热的时候,将控干水分的龙虾尾倒入油中,连续搅动,让龙虾尾充分受热,滑油30秒,即可倒出控油备用。

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