穿越之咸鱼致富之路(118)

作者:成翎

几妯娌进屋后,便瞧着三兄弟正排排站,在院子里,切菜的切菜,洗菜的洗菜,动作很是利索。

苏氏先把手上的东西放好,再走到孟春身边,准备接手菜刀,“今儿个咋的弄着么多菜,整个地窖都搬出来啦?”

梁孟春偏头朝她笑了笑,身子却避开,没让她来,“没呢,就是种类多了点,其实没拿多少出来,爹说今儿晚上吃火锅,菜多有味道些。”

“火锅......是个啥子玩意?”

“就是边煮边吃吧,刚把羊肉炖上了,到时候就在羊肉汤里面刷着吃。”

苏氏还是没太明白其中关窍,只轻轻点头,“爹琢磨出来的自然是好东西,边煮边吃,也省的菜冷,孩子们吃了闹肚子,这还有其他什么要准备的吗?”

“还缺调料,你待会去菜园子里拔点蒜、香菜,还有之前晒好的干辣椒,都洗干净剁碎了,多弄点。”

“行。”

梁家人多,一个锅的话,筷子都伸不进去,他们还是跟往常一样,分了两个锅,众人按照梁枫的指示,各自配好了料碟。

之前梁家条件不好时,厨房里常年配着的调味料只有油、盐。

现在就自由地多了,爱吃酸的就多放醋,口味重的就多方酱油,喜欢辣的就多方剁椒末,口味实在淡的就干脆,只加点蒜末和油盐吃清汤。

桌子上十几双眼睛齐刷刷盯着,那目光死亮死亮的,搞得梁枫差点以为自己手上拿着个□□呢,其实,只不过是示范一下吃火锅而已。

他筷子随意夹了一块羊肉片,然后抬手,放到咕噜咕噜冒泡的羊肉汤里,更加随意地涮了涮,很快肉片微微变色,他再次夹回,放到自己面前配好的料碟里,蘸了蘸,再塞到嘴里嚼了嚼。

梁枫惬意的眯了眯眼,也是久违的味道了啊。

“就这样?”梁仲夏瞪大了眼睛,感觉自己一腔热血都被浇熄灭了。

梁枫接着动筷子夹其他菜,“那还能咋样,本来就是很简单的东西。”

“行吧,我来试试。”

说着,梁仲夏便举起筷子身先士卒,打算做第一个吃螃蟹的人。

“哎,还真不错啊,羊肉好嫩?”

听着回应,桌子上的其他人,也陆陆续续加入其中,“确实,蘸料味道淡了点,我再加点酱油。”

“我喜欢辣的。”

“别吃太辣,羊肉本来就容易上火了。”

“香菜和蒜末真不错,羊肉一点膻味都没了。”

“哈哈,加醋也好吃。”

巨大的木桌旁放着自制的调料和各类疏肉水果,为了防止上火,苏氏还特地煮了一锅酸梅汁,这个天气直接在室外放半个时辰,再端进来时,便已是凉气逼人了。

大家想吃什么自己在锅里涮,辣了热了就喝酸梅汁。整个屋里热气腾腾,各种味道沁入鼻间,胃口也被打得相当之开,个个吃得脸上冒汗、热火朝天,同时情绪无比高涨,平时不多话的人,在此刻都难得打开了话匣子,人人兴致勃勃,红光满面,哪还能感觉到丝毫冬日的冷意凉意。

宝儿这小子是个重口味,蘸碟里放了不少辣椒,此刻不知是辣的还是烫的,直吸溜着嘴巴,“爷爷,我们能天天都吃这个吗?”

“我同意。”郑秀秀非常赞同宝贝儿子的意见火锅多好啊,能吃到好多种菜呢,还有羊肉汤喝。

苏氏为这个没点数的妯娌也是操碎了心,“想吃的时候再吃吧,天天吃,到时候全家人都顶一嘴水泡,好看啊?”

“哈哈.......”

大家纷纷忍不住大笑起来,他们家现在条件好,一般的东西想吃就吃了,倒也不是那么渴望,火锅这东西吃起来确实热闹,但天天都来的话,人也受不了,还会产生逆反心理。

待几日过去,何进从县城回来,梁枫便让他自己在家里亲自尝试了一次羊肉火锅的做法。

其中妙处,自然知晓,何进处理好事情后,便带着几只羊乐颠颠地回去了,激动地打算明天就挂牌推出新菜式。

火锅天生就是炒气氛的利器,等县城里那些有钱有闲聚餐请客的人,明白其真正的魅力,自然会顾客盈门。

梁枫把收羊羔和毛皮的事情交给铁蛋之后,那小子无比上心,第二天就问村长家借了牛车,跟他爷爷弟弟一起出门往周边的村子去了。

每三日送一次,等贺七找的硝皮师傅带着徒弟过来时,云清的作坊仓库那边,已经堆积了不少数量。

啧啧,能把硝皮师傅请到村里来,可花了梁枫不少功夫,价格也比一般市场价提了几分。

硝皮在古代是相当机密的手艺,刚从动物身上扒下来的毛皮叫“生皮”,带有油脂,坚硬粗糙,还有动物本身的气味,根本无法直接做成成品。

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