小厨娘+番外(5)

作者:桃花白茶

这才有了厨神大赛。

今日开始比试,怎么也要留着侯爷,让他耐心等等。

石定绞尽脑汁想找话说,赶紧道:“听说外面有个女子,有意思的很,别人做菜,她烧水,听说已经烧了三遍,也不知道在做什么。”

“你留我,就说这种无趣的事?”威远侯淡淡道,显然不吃这一套。

他们这边气氛僵到极点。

苏糖已经开始做菜,他们这组三十六人,已经有三十人做好菜让两位老师品尝。

已经到了她出马的时候了。

苏糖手脚麻利,用已经过滤很多次的水给买来的老豆腐焯水,煮了约莫两分钟。

那边苏锦升端来另一盆水,苏糖赶紧接过去,手指试了试。

“不错,是冰凉的井水。”

可惜了,若是处理过的冰水会更好。

苏糖摇摇头,把井水分成三份,煮好的豆腐放进凉水里激了下,然后迅速捞出,再放进另一盆井水里。

“她到底在干什么啊?!”

“哗众取宠,没意思。”

苏糖看了看说闲话的那两个厨师,微微笑了下,她做这些可不是哗众取宠,而是另有用途

第3章

白嫩爽滑的豆腐在沸水里去除豆腥味,迅速放在冰凉的井水降温。

食物处理好了,切下来就是切块。

苏糖手上动作麻利,一块四方豆腐被她切得整整齐齐,大小一致。

剩下的嫩葱也切成像豆腐一样的长度。

洁白的豆腐跟翠绿的香葱颜色格外好看,倒盐水的时候苏糖没有用筷子搅拌,而是用放到碗里轻轻晃动。

这样不会破坏豆腐的完整性,又能让豆腐充分吸收盐分。

最后再淋上苏家特制的芝麻油,豆腐的清香,香嫩的清新,再加上香油的醇香。

几种味道混合在一起,已经让人有爽口的感觉。

做完这些,苏糖刚好是全场最后一个做完菜的人。

两位主考官也正好走过来。

“胡闹,这是厨神大赛,不是小孩子过家家,小葱拌豆腐谁没吃过,你在这种场合做这样简单的菜来糊弄我们?”

说这话的正是纪澍,他一向古板,来做点评老师已经十分不爽,好在刚刚有几个厨师厨娘做的菜还不错。

但到这个小女子这里,却让人不甚满意。

这么家常的小葱拌豆腐,有什么好吃的。

苏糖淡淡道:“民女斗胆,先请两位先生尝尝再说。”

苏糖轻抚衣袖,按照比赛的规则,把菜分为三份。

然后将筷子摆好,脸上的笑淡然雅致,挑不出半分错处。

旁边的华世新见此,倒是觉得这女子有几分不同,颇有点淡薄之姿。

“来来,我们先尝尝。”华世新拉着自己同僚,不管怎么样尝尝就好。

但是他们刚刚已经尝过三十五道菜,这会什么山珍海味估计都吃不下去,随便试试就行了。

等等,华世新刚吃了口豆腐,只觉得豆腐的清香跟小葱的清新完美融合,让他刚刚吃的那些大鱼大肉的腻感一下子消失了。

不仅华世新这么认为。

旁边的纪澍更是又吃了一筷子。

要知道刚刚那些菜,不是炖牛肉就是炒山珍,又或者鲍鱼龙虾。

好吃是好吃,但吃多了肯定腻啊。

吃了那些东西之后,再尝一口清新可口的小葱拌豆腐,颇有种雨后清晨,春雨浴我面之感。

清爽,实在是清爽。

吃过一块豆腐,再夹一段小葱,简直是再完美不过的搭配。

而这豆腐越嚼越香,唇齿间的芝麻油让人回味无穷。

两人以极快的速度迅速吃完自己的那份小葱拌豆腐。

眼神紧紧锁定在剩下的那一份上。

其实苏糖也觉得奇怪,明明只有两个评委,为何要分三份出来。

心里虽然疑惑,但苏糖并未问出来,她的目标就是拿个好名次,有赏银就行。

来了之后她才知道,只要进到前十名,那都是有赏银的。

只要有了那些钱,她就可以修缮小饭馆,然后好好做菜养弟弟了。

苏糖嘴角愈发柔和,旁边的人忍不住多看几眼。

明明她额角的疤那么丑,但让人根本挪不开眼,这到底是为什么。

“不错,实在不错。”纪澍都忍不住夸赞,“你这菜做得极好。”

周围人眼神迷茫,到底怎么好,为何不说啊。

可纪澍跟华世新身边的差役立刻把另外一盘小葱拌豆腐端走,显然另有他用。

算起来,差役已经拿走四五份菜肴,其中的意思引人深思。

不过这会最要紧的还是评选结果!

一共三十六位厨师,要在这三十六人当中挑出十五位晋级。被纪澍和华世新点到名字的直接过关,可以进入正式比赛。

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