八十年代阮家小馆(330)

作者:南颜兮

几个学生气息很浓,满身正气的学生,情绪高昂的解释着。

梁良上过夜大,也去蹭过秦老的经济学公开课,自然是晓得这个边际效应递减是什么意思。

可有的客人听不懂。

那几个大学生索性解释道:“就是你肚子饿的时候第一个馒头作用最大,后面第二个,第三个,也有用可没第一个那么大,三个过后,你已经吃饱了,第四个你就吃不下了,对馒头的需求程度会越来越低。”

这么直白的解释,很多人听着,脑子快速的转过了弯,“按照这位秦老的意思,这啤酒鸭咱们刚开始吃特别好吃,第二次第三次都觉得好吃,可吃多了之后,惊喜地感觉没了,啤酒鸭就跟其他的菜一样,对我们的吸引力越来越小,这个时候如果小老板推出了新菜,我们又会重新投入热情。

嗳!这不是小老板一直再用的方式吗?阮家小馆上新也只有一个星期,也是这个什么效应在作祟吗?”

而有些人虽然听不懂,可他们就觉得好像很厉害,连带着,感觉小老板也好厉害,她成功都是有原因的,厨艺好,学习成绩好,很多人都想着回去把小老板的事跟自己的孩子说。

读书有没有用,小老板就是活生生的例子。

学以致用,这才是真的学到了。

王琦没想到场面会这么和平,他赶紧给大家打菜,“这个是小老板炒的,宫保鸡丁!”

大家都习惯性的一个小老板炒的菜,一个王琦炒的,再加石头炒的,雨露均沾,既能尝到美食,又能鼓励新人。

他们吃饭的时候,还发现墙上挂了那天啤酒鸭大赛的照片,很多人端着饭盒在照片里找自己,时不时还真能找到自己的脸。

“这是我,我在第二排,那天的啤酒鸭我吃完之后,晚上愣是没吃饭,撑死我了。”

“我也看到我了,没想到小老板还把我们的照片洗出来了,还这么大一张,出去我也能吹嘘了!我在阮家快餐也是有照片的人!”

而那些没有在相片上的人,除了为他们感到高兴外,还有一丝羡慕,能跟阮家任何一家店扯上关系,都值得纪念,值得高兴。

“哎,你们别光顾着看照片,快尝尝这宫保鸡丁,真好吃,花生米跟鸡肉放一起还能这么好吃,只是这味道,你们肯定有人觉得奇怪。”

有人尝过宫保鸡丁后,感慨地说道。

大家闻言,都找到位置坐下,开始吃今天的午饭。

宫保鸡丁入眼就是鸡肉丁跟花生米,花生米他们很爱吃,下酒特别惬意,可没想到还能跟鸡肉放一起炒,一般都是单炒。

汤汁虽然黏稠,可有了水,花生米不就不脆了。

他们尝了一口,鸡肉丁很嫩,细嫩鲜香的口感,前调是甜中带酸,可吃完,嘴里里有隐隐地辣感,估计是鸡肉丁上黏稠的红色汤汁里所含的辣椒。

有人忍不住扒了一口米饭,中和了下口感。

而有人却觉得这种小丁状的鸡肉丁吃起来太麻烦,索性拿出自己的勺子,挖一勺,里面有鸡肉丁也有花生米,一口喂进嘴里,依旧很脆的花生米负责口感,油炸后的花生米,脂肪跟油量在咀嚼中散发出坚果独有的香气,略微有些辣意,反而越吃越香。

因为这个辣是那种辣而不燥的感觉,反而会刺激味蕾,不断伸向宫保鸡丁。

“这个菜也特别适合下酒,真不错!”

这话一出,有人清了清嗓子,从口袋里拿出一小瓶二锅头,得意的对着嘴喝了一小口,发出了一声感叹的声音。

大家一看到他身上没有工装,穿着干净的便服,忍不住说道:“休息不在家陪老婆孩子,还出来吃!”

“异地异地!”这位大哥也没恼,笑呵呵地说道。

这年头异地是真的辛苦,大家听了,索性也不再暗搓搓地怼他,只是那酒香味儿实在是太香了,尤其是他还一颗一颗往嘴里扔花生米跟鸡肉丁。

吃两口菜,喝一口小酒,他舒服地甚至想掏出一根烟,可快餐店墙上挂了禁止吸烟的牌子,他只能忍着一会儿吃完饭了再抽。

而其他人都默默地加快了扒饭的速度,阮软出来一看,大家今天好像都很饿啊。

“米饭不够还能加,大家都吃饱啊!”

阮软放下袖子,笑眯眯地朝马思琴走去。

“舅妈,你进去吃饭吧,我来顶一会儿。”

马思琴也没拒绝,大家都是轮流吃饭的,“你吃过了?”

阮软摇了摇头,“没呢,不过我吃了别的,肚子不饿。”

做菜会闻很多的香味,她早就练就了一出闻到等于吃到的本领。

“你看看报纸,他们说有很厉害的人在报纸上夸你了!”马思琴把正好有报道的那一面递给阮软。

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