八十年代阮家小馆(458)

作者:南颜兮

“撸啦啦噜啦啦,噜啦噜啦噜,噜啦噜啦噜~”

“啦啦,啦啦,啦啦啦啦啦,啦啦啦,啦啦啦,啦啦啦啦啦,啦~”

阮软哼着后世的小曲子,轻快的干着手里的活。

她把里脊肉洗干净,然后切成了片,又取出了新鲜的黑木耳,清洗干净。

西红柿跟竹笋以及青椒洗干净,同样也是切片。

“红红的西红柿,跟季远当时的耳朵一样红,肯定很甜!”

阮软说着,拿了块西红柿喂进嘴里,清甜的汁水让她满足的眯了眯眼睛,的确很甜。

等砂锅里的米饭煮熟后,阮软用勺子把油顺着砂锅的边缘淋了进去,分了好几次,并且用夹子捏住砂锅壁,不断的调整砂锅的角度,试图把每个部分的米都能煎到。

她用饭勺把米饭盛出去一些,然后用筷子夹起砂锅边缘的米饭,一块整体的砂锅米饭的模样,意味着她成功了。

阮软把锅巴分离出来,切成几块,在锅里倒入油,烧热之后,把锅巴又放进去炸至两面金黄。

剩下的油倒到深碗里晾凉,锅里留一些油,阮软开始炒肉片,肉片快速的滑熟之后,盛出备用。

再把竹笋、黑木耳、西红柿之类的配菜放进去翻炒,等炒熟之后,放入肉片,加盐跟酱油调味。

炒好的菜起锅浇在锅巴上,撒上香菜。

这道菜就完成了!

虽说叫锅巴肉片,内容却很丰富,造就了色彩也很多,红色的西红柿,黑色的木耳……配着金黄的锅巴,光是卖相就很诱人。

还真是不容易。

阮软尝了口锅巴,酥脆爽口,大米的香气很浓郁,尤其在油炸之后,口口留香,上面淋上了配菜的汁水,咸淡也十分合适。

而黑木耳,竹笋什么的,入口也很清新,汁水中带着西红柿的口感,融合的恰到好处。

肉片阮软反而是最后吃的,热油快速滑熟的肉片,很嫩,混着其他配菜的汤汁,吃起来也很解腻。

这道菜可谓是营养十分均衡,有主食,有蛋白质跟膳食纤维,点这一份菜,什么都能吃到,特别划算。

原本以为学了这道菜,肯定会想睡觉了,可阮软从系统里出来,依旧很亢奋。

这直接导致第二天早上,阮软顶着一对熊猫眼出现了。

“软软,你没睡好吗?这么重的黑眼圈!”孙红梅惊奇地问道。

不怪她一眼就能看到,实在是阮软皮肤很白,她想不注意到都不行。

“可能吧,估计是睡寝室硬板床睡习惯了,一回来有些不适应。你们这么快就买了早餐回来?油条,咸豆花,都是我爱吃的!”

阮软说完,就拿起一根油条吃着。

孙红梅忍不住拍了她一下,“还没洗脸呢,快去洗脸去,还有,这也不是我们买的,是季远那孩子买的!

估计是又熬夜忙工作了,我看他眼底也有些黑。”

阮软放下油条,出去洗脸刷牙,阮妈的话算是让她心理平衡多了,不能她一个人兴奋睡不着~

“好不容易放个假,你今天在家休息,休息好了再去小馆。”

到底是军训,阮软还是瘦了,孙红梅有些心疼。

阮软吃着咸豆花,头也不抬的说道:“我也是这么想的,今天我先休息,明天我去小馆上新菜。”

孙红梅跟孙邵元对视一眼,“软软,你这也抓的太紧了,要不再多休息几天?上新的事儿不急,你要是明天上新,这个假期估计就没了。”

那脸上的肉估计更没几两了,以前还有点婴儿肥多可爱,现在下巴越发明显,得补回来啊。

“不了,得抓紧时间,我吃完了,你们一会儿把碗泡在盆子里,我睡醒了起来洗。”

熬夜后遗症发作了,阮软感觉自己眼皮子已经在打架了。

她晕晕乎乎上了床,倒头就睡。

孙红梅看到这儿,更觉得阮软在学校军训吃了苦,不仅她这么想,孙邵元也这么想,自觉的把碗筷都给洗了。

走的时候也很小心,尽量不发出一点响声,好让阮软好好休息。

作者有话说:

噜啦啦你们估计知道是什么歌,那啦啦啦呢??

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第151章 一更

国庆期间, 连城人最高兴的事就是小老板又上新了。

假期期间,很多人都走亲访友,小老板这时候上新, 正好也能跟家人朋友一起来尝尝。于是从国庆假期第二天开始, 阮家小馆的客人量就直线上升。

而到店的客人, 很多都想看看军训之后, 小老板变成什么样了。

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