我开的卤味店把所有人馋哭了(162)

作者:红棠白雪

“老板,咱们今天中午吃什么呀?”

夏苗就跟万矜的小尾巴似的,走到哪儿跟到哪儿,让万矜有些哭笑不得:“一会儿你就知道了,如果没什么事做的话就先坐下来等着吧。”

满心满眼都是即将要吃到的美食,她哪里坐得住嘛……

最后夏苗还是被万矜以不需要帮忙为由从厨房赶到大堂里了。

不过她已经大概知道中午会吃什么了,从万矜早上就开始熬的高汤和刚刚浸泡上的米粉来看,指定是汤粉没跑了。

就在夏苗开始猜测会是什么样的米粉时,就见从拉了一半的卷闸门底下窜进来一个人,夏苗还被吓了一跳,以为是电视剧里那些收保护费的,看清人脸时才放下心来。

颜子晋进来看到夏苗也是一愣,而后才笑起来:“是你呀,今天这么早就收工了?万老板呢?”

夏苗听了他的话也才反应过来提醒道:“是哦,我们已经打烊了,东西都卖完了。”

她的言下之意其实就是:你快走吧,没东西吃了,别耽误我们吃午饭。

但颜子晋脸皮厚,即便是听出了夏苗的话中话,他也没有要离开的意思,反而相当自来熟地径直往厨房的方向走,把夏苗都给看愣了,这家伙是把这儿当自己家呢?

不过他很快就会被老板给赶出来的,毕竟自己都没有被老板留在厨房里呢。夏苗得意地想。

怎料三分钟过去了,颜子晋仍是没有从厨房里出来的迹象。

夏苗感觉奇怪极了,不由自主地走到厨房门口往里瞄,结果就见颜子晋好端端地站在厨房里看着万矜下厨呢,他这特殊待遇可给夏苗嫉妒坏了。

万矜这时候正在炒小料,也不知道炒的是什么,锅中小料的酸臭味竟然渐渐盖过了高汤散出来的鲜香。

“先出去坐着吧,我这里快好了,马上就可以开吃。”万矜对颜子晋说。

颜子晋却不动:“没关系,我还可以帮忙端碗。”

嚯,原来这人是蹭吃蹭喝来的啊。

夏苗瘪瘪嘴,表示对这种行为的鄙视。

但万矜也没管,她已经又到了下一步,似乎整个厨房都尽在她掌握之中,所有的步骤安排得明明白白,每一步都有条不紊。

米粉已经煮透,空心菜也煮好了,捞起来均分到三个大碗中,码上连同绉纱鱼腐的小料,再浇上熬煮多时的高汤,他们的午饭也就好了。

“呀,是螺蛳粉!”夏苗惊喜地叫出声,“我就说我那天看到一小坛子酸笋不是错觉!”

万矜笑起来说:“那天闻到隔壁螺蛳粉的味道有点馋了,所以就打算试着自己做一下。”

夏苗惊叹:“你也太强了吧?!我要是闻着味儿馋了我只会想着立刻去买一份回来吃,绝对不会想到自己做的。”

“那你就尝尝我的手艺吧,正好我放了鱼腐,你可以分别尝尝蘸了螺蛳粉汤的鱼腐和蘸炼乳的鱼腐是什么味道。”

“鱼腐?”颜子晋也是第一次听说鱼腐这种美食,看到碗中皱巴起来已经吸饱了汤汁的豆腐泡状物体顿时明白过来,“原来这就是我们学校论坛里吵了一上午的绉纱鱼腐啊。”

夏苗惊叹过后就迫不及待地自己端着碗去找位置坐着吃起来了,她着实是个螺蛳粉忠实爱好者,以前还在上一家公司工作的时候她就经常会点螺蛳粉的外卖,现在万记卤味店旁边的螺蛳粉的她也吃过几次,不过当她尝过万矜的手艺之后就想不起来什么螺蛳粉了,她可以顿顿吃卤味饭都吃不腻的。

但没想到万矜居然会亲手做螺蛳粉,给了她一个巨大的惊喜!

夏苗吃螺蛳粉向来爱先喝一口汤,这汤底的味道如何,从根本上就决定了一碗螺蛳粉的下限了。

她用勺子轻轻撇开漂浮着的红油,而后舀起一小勺汤来微微吹了两下,热辣滚烫的汤进口入喉,鲜香的美味瞬间侵占整个口腔,而温和的辣油却在不知不觉间浸润了味蕾,趁人不备开始散发热辣,才一口汤下去,夏苗就感觉自己起了一层薄汗。

“有点辣,但是好好喝!”

夏苗急促地发表完自己的感想,便又急匆匆地用筷子挑起几根粉来,用力呼呼吹两口,也不嫌烫,就这么塞嘴里去了,吸溜一下嗦进去一半,剩下的一半在筷子的辅助下也进入虎口了,整个嘴巴塞得鼓鼓囊囊的,嘴边全是溅起的红油,可是夏苗全然不在意自己这副吃得略显狼狈的模样,因为她感觉自己整个人都幸福地泡在这鲜香的螺蛳粉汤里了。

吃螺蛳粉除了汤底之外,粉也是关键,硬了不好入味,适口度也不佳,而软了就容易断,嗦起粉来不痛快,只有粗细软硬都适中的米粉,上头挂满鲜美的汤汁,一下吸溜进嘴里,这滋味才叫一个爽!

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