开酒楼后我躺赢了(40)

作者:九里呀

手擀的面条顺滑劲道,虞乔依着一边将面饼切开切成面条,切好后的面条抖散洒上干粉放在一边。

起锅烧水,先焯了一些青菜,又将水换过后,待水至沸腾下了面条。

虞乔用筷子夹出一块酱牛肉放在案板上,酱牛肉卤的恰到好处,色泽鲜润,酱汁浓郁,还冒着丝丝热气。

虞乔轻轻切下一片又一片,牛肉片散发着浓郁香气,肉筋相连,吃进来应是十分劲道可口的。

酱牛肉应当是放上一晚口感更佳,只是事发突然,她今晚便要做几碗牛肉面,需得用上一些。

剩余不少,方留到明日里食客上门吃酒时再用。

她将牛肉细致切好,再舀了一些卤过酱牛肉的汤汁,汤汁色香味儿十足。

虞乔将几人的碗依次摆好,挨个往碗里舀了一勺肉汤。

锅中的面条煮好,热气白烟直往上冒着,面汤咕噜噜地翻滚着。

虞乔先挨个往碗中舀了一大勺面汤,将方才的肉汤漾开,面汤霎时间染上了色泽,更为诱人。

她再将面条捞进碗里,煮的恰到好处,泛着微黄色泽的面条乖巧的卧在碗中,她再将切好的牛肉摆放在面条之上,加上一些青菜点缀,若是喜欢,再放上一勺香菜或者油泼辣子,便更好了。

浓郁的牛肉面香味儿在厨房里飘散开来,虞乔将几碗牛肉面准备得当后,便将煮锅撤掉,将方才捞出的牛肉妥善放置。

还不等她出去唤那几人,几人便闻着香味儿往厨房里走来,瞧着她来回忙活着,恨不得直接上手帮忙。

虞乔方才都不曾注意到他们几人在身后站着,这时不经意之间瞧见了他们几人,倒是着实惊了一下:“啊呀。”

片刻后,她笑起来冲着几人道:“面条做好了,自己来端。”

几人走上前将各自的牛肉面都端了走掉,桌上还留着虞乔的一碗,虞乔将那遗留的汤汁保存好后便也端着面出了厨房。

几人围坐一桌都埋头吃着面前的一碗面,牛肉面色泽诱人,泛着红油的面汤和微微泛黄的面条融在一起,再加上那几块厚实一片的牛肉,简直不要太诱人。

萧煜埋头吃了一口,面条劲道爽滑,面条本身还带着微微香甜,染上了牛肉汤的面条十分爽滑可口,这牛肉也是好吃得紧,劲道入味,口齿留香,回味无穷,让人吃了还想吃。

他将碗中面条、牛肉都吃了个干净,下意识地地竟将汤汁也喝了不少。

第28章 .腊汁肉夹馍。看来,还得再放些银钱才……

萧煜本只是想来吃一遭午食,却不知不觉待到了晚上。

他不经意抬眼望向窗外,天色渐暗,街上灯火摇曳,行人来往匆匆。

面前几人正各自笑意盈盈地推出着自己面前的牌,交谈甚欢,热闹非凡。

这大约便是他不自觉间便待了一下午的缘故吧。

牌桌散场,他跟虞乔林殷道别。

萧煜坐在摇晃马车上微微阖眼小憩,夜风微凉,透过被吹动的小帘扑面而来,将他吹得一时清醒。

一时竟无端忆起那小孩今日同他说得话,那小孩最后说的‘那就好’又是什么意思?

不经意间,萧煜的脸更黑了些。

-

虞乔将做好的牛肉妥善保存后,便遣了大壮将厨房拾掇一番。

近两日的生意不知怎的竟没有前几日好了,这倒是让虞乔开始愁了起来。

不知该如何是好,虞乔想了半晌,是不是该搞些新奇的吃食来卖。

虞乔叹气,果真,这偌大的酒楼经营起来实非易事。

近日里,酒楼一日三餐都卖了起来,下午里还有人来酒楼中吃酒。

早食卖的是腊汁肉夹馍,来往食客反响不错,这馍脆香可口,卤过的五花肉肥而不腻,入口即化,肥瘦相杂,再浇上一勺卤肉的汤汁,咬下一口,满满都是肉香十足。

这卤肉是她寅时便起来,在厨房里忙活着半晌做的,上好的后腿五花肉切成块儿状,先炒出五花肉的糖色,再将各种调料放上,小火慢炖至香味浓郁。

前些日子,她卖酱香饼时来的那位老先生今日也驻足摊前,瞧着她道了句:“姑娘,给我来个肉夹馍,要肥些的肉,好咬些。”

老先生今时语气已不同往日,少了几分质疑,多了几分期待。

“好嘞。”虞乔看向他时,还有几分惊喜。

虞乔特意从锅中选出几块肥肉稍多些的卤肉,卤肉色泽油亮,汤汁挂在肉上。

虞乔将卤肉快刀切碎,稳当放进白吉馍中,再往上浇上一勺汤汁,卤肉泛上一层油光,内里白软的馍则浸了些汤汁。

前头那老先生刚走,小团子便紧紧扒着桌台,双眼直往那香味儿源处瞧着。

语气十分期待道:“姐姐,今日又卖了新吃食诶!”

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