福运娇妻在五零+番外(145)

作者:倾卿慕颜

而且这款小点心制做也比较简单,买齐材料后,每个人在家都可以制做,最多一个小时。

秦天如快速找齐了材料,系着一条碎花围裙,挽起衣袖露出一截白皙的手腕。

第一步,将酥油与过筛的糖粉混合搓均,分次加入全蛋液、淡奶搓。

其次,慢慢加入泡打粉、高筋面粉、低筋面粉混合均匀,揉至面团纯滑。

再搓成长条状,用刀分割切成小面团,将小面团搓圆后,放入装满芝麻的碗中,让小面团沾满芝麻后,取出静置。

最后一步,就是将小面团放入油温160度的油锅中炸成金黄色熟透就可以了。

祁晴如今算是个妥妥的小吃货了,只要是秦天如下厨,她必然承包整个灶膛。

此时,祁晴一边往灶膛里加柴火,一边看着她家嫂子在台面上操作。

她觉得她家小嫂子即便身处在满是油烟气的灶屋里,周身仍然透着一股不染尘埃的仙气感。

明明之前她也见过婶婶嫂子们下厨的画面,感觉她们在灶屋里忙活的身影就充满了油烟气,还满头大汗,浑身沾满各种气味。

总之,画面看着就有一种油烟气息迎面扑来。

而她家小嫂子在灶屋里忙活的画面,就完全不一样,似乎她做的不是什么烟火气的食物,而是精雕细琢的艺术品。

让人看着神清气爽、赏心悦目。

一个小时后,笑口酥制做完成,秦天如总共炸了两锅,一锅大约有四五十个,因为乡下的炒锅型号比较大,一锅就能炸不少的小面团。

刚出锅的笑口酥还不能立马吃,需要放置在竹编的小篓子里晾晒下,以便口感更酥脆一些。

“嫂子,这是啥呀?闻着好香呀~”祁晴咽了咽口水,她觉得自己又饿了。

秦天如笑道,“这是笑口酥,你看它中间裂开的口子像不像裂开的嘴?”

“这名字取得还挺形象生动的~这点心好小巧呀,一口就能吃一个,挺方便入口的。”

祁晴一眼就喜欢上了,之前家里也时常备有点心,但她并不是很喜欢吃,因为那些点心的外皮很酥脆,每次一咬,就要往下掉很多碎皮,感觉吃相有些不雅观。

第212章 留种

特别是在人前食用的时候,还得用手帕搁在嘴巴下接着吃,太不方便了。

但眼前这个小点心就比较省事了,小巧精致,刚好一口就能吃掉一个,完全不用担心会有碎末掉下来。

秦天如杏眼弯弯,她之所以选择笑口酥当零嘴,就如小晴所说的那样图它方便。

“我等会用玻璃罐装起来,你可以在你屋里放一罐,饿了的时候就可以随时吃几个。”

“好啊,谢谢嫂子,咱们家有你在,真是太幸福了!”祁晴顿时眉开眼笑,由衷的夸赞道。

随后,姑嫂俩把所有的笑口酥装进了玻璃小罐里,每罐大约有二十来个,总共装了四个小罐子。

“哎,瞬间感觉有些少了。”

祁晴看着四个玻璃罐发愁了,之前在锅里的时候她还觉得挺多的,毕竟整个油面上全漂浮着小面团,可这么一装罐,却只有四个罐子了。

爹娘他们肯定会给叔爷爷他们送一罐的,那他们家就只有三个玻璃罐了,顿时觉得份量好少,不够吃呀!

秦天如哭笑不得,“这种小点心本来就不能放太久,要吃就要吃个新鲜,等这些吃完了,咱们再做就是了。”

她不管吃什么都讲究一个新鲜度,因为在新鲜期食用,口感是最好的,再好吃的食物,她都不会久放着不吃。

“嗯,嫂子说得对。”祁晴顿时觉得言之有理。

秦天如看了一眼手表,“时间差不多了,趁着灶膛还有柴火,咱们现在就开始做午饭了吧。”

“行啊~”祁晴表示没意见。

等到祁寒等人回到家,午饭刚刚好。

回家就有美味的饭菜可以吃,沈月蓉觉得如今这日子过的真不错。

虽然都是一些很平常的食材,更是几道普通的家常菜,可经过秦天如的手,做出来的味道硬是要好吃很多。

饭桌上,一家人边吃边闲聊着,萦绕在屋里的氛围很是融洽。

沈月蓉随口道:“欢欢,咱们家还有土豆吗?”

“好像还有小半袋。”秦天如想了想回答道。

昨天办婚宴的食材都是大姐他们带来的,全是很大众常见的一些蔬菜瓜果,婚宴过后肉类几乎没剩,而蔬菜类的食材倒是还有些剩余。

灶屋里专门隔了一个储物间,之前她在找食材的时候,刚好查看过储物间里的东西。

闻言,沈月蓉立马解释道,“那别吃了,刚刚你们堂伯当众说了,让大家把家里的土豆都留着当种子,种的那点麦子肯定是不够吃的,现在要想法多种点其他的粮食。”

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