团宠十阿哥三岁半(清穿)+番外(39)

作者:雨光烛

“贵喜,先来帮我把花瓣都摘下来洗干净。”永玥说着,挽起袖子。

贵喜:“哎呦十阿哥,这种粗活就让奴才来干,您就歇着吧。”

永玥不顾贵喜的反对,坚持自己上手,“好啦贵喜,我们两个人还能干得快一点,别管那么多了,快开始吧。”

贵喜无奈,主仆二人便齐齐蹲在地上,一人一把地揪花瓣,揪下来后直接放在水中洗净,捞出来沥干。

搞得房里到处都是玫瑰花香。

“接下来……我想想。”永玥在系统界面上翻阅着手册,“捶打后用木榨榨出汁。”

这手册很方便的一点就是,因为大家都是穿越到古代,所以不用担心需要的工具太复杂或者还没发明的问题,基本都是就地取材,有什么用什么。

贵喜依言用石臼将花瓣捣碎,后又借了木榨过来,用麻布将碎花瓣包起,放在木榨上用力压出汁。

这个过程比较耗费力气,贵喜平日里是贴身伺候舒妃的,没有干粗活的太监力气大,永玥就更别提了,手无抓鸡之力,最后两个人轮番上阵,折腾了好一阵才将玫瑰汁榨干净。

“就这么点啊。”永玥摇晃着手里的小碗,看着他们费了九牛二虎之力才弄出来的一点玫瑰汁叹气。

有总比没有好,少是少了点,但也能凑合着用。

榨出玫瑰汁后下一步就是将玫瑰汁和食盐放在一起炒,这个需要用到锅,不是他们两个在小房间里能暗戳戳捣鼓出来的了。

于是,永玥抱着玫瑰汁跑去了御膳房。

“十阿哥怎么来了?”有人看到了他,正是昨日见过的主厨,永玥抱着玫瑰汁往他身前一递,“我要做玫瑰盐,能否帮我在这玫瑰汁放些食盐炒干?”

那主厨不知道永玥这又是在玩什么,但却不敢反驳,笑呵呵地接过玫瑰汁,说了句没问题,便动起了手。

他不知道永玥说的加盐是加多少,便象征性地在锅里撒了些盐,问:“十阿哥,这样可够?”

永玥摇头,“太少了。”

主厨闻言又倒了点进去。

永玥还是摇头,“不行啊,还是太少了。”

主厨:“?”

他干脆抓了一大把盐问,“这次呢?”

永玥还是说少。

最终,永玥小手一直放盐的罐子,奶声奶气地说:“就放三罐子那么多吧。”

主厨:“…”

敢情您是来祸害盐的?

他内心十分复杂地听从永玥的话,倒了三罐子盐进去,又照永玥说的不断翻炒,等着它翻炒成干燥疏松的状态。

这个时间十分漫长,在这期间,永玥在御膳房闲着无聊,顺便尝试了一下他们的改良的新菜。

炙羊肉!

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【嘿嘿】

-完-

第21章

太子呀

所谓炙,不过就是烤,但这二者也有细微的分别,不见明火者叫“炙”,用明火的才叫“烤”,清朝入关后从蒙古带来了用炙子和松枝烤肉的习惯,和现代的烤盘差不多,永玥看着那个用铁条钉成的圆板,下面放着柴火,上面放着被切成薄片的羊肉,肚子不争气地发出了“咕噜”声。

他滴老天鹅!也太诱人了吧!

由于下方燃着的是松木,故而在羊肉的油脂香气里还夹杂着一丝淡淡的松木清香,永玥离着炙子不远,能看到羊肉上烤出的油花缓慢地顺着边缘留下,顺着缝隙滴入下方的火堆中,发出“嗞”地声响。

他眼睛都快瞪直了,嗓子里不停地咽口水。

御厨们见他这副样子,都不禁哑然失笑,纷纷招呼着永玥过去尝一尝。

十阿哥爱吃在宫里也算出了名的,何况永玥长得可爱,他们也愿意逗着他玩。

永玥:“既然这样,那我就恭敬不如从命啦!”

人家都主动邀请了他还不矜持什么?!冲啊!

他拿过御厨递来的筷子,先是挑了一片烤的时机刚好的羊肉,小心吹了吹,放入口中。

入口先是羊肉被炙烤出来的香气,随即是沉淀的木香,羊肉选取的是羔羊,用多种佐料腌制了两刻钟,佐料的味道已经渗入肉中,咬一口尽数乍现。

永玥快要激动到流泪了,这也太好吃了!

一口下肚,他回味无穷,没忍住又挑了片烤的焦一些的。

与刚才的鲜嫩口感不同,略焦的羊肉虽然更硬一些,但边缘却因此带了些酥脆的口感,配上肥而不腻的油脂,一口下去肉香四溢。

永玥觉得他今天这趟御膳房没白来,以后得没事就往这里跑跑才行。

说来他记得这炙子烤肉还分为“文吃”和“武吃”,即事先在后厨烤好,端上桌的叫做“文吃”,而一行人围站在炙子旁自己烤则叫“武吃”。

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