拾味记(55)

作者:寒轻

丁九儿:“陛下,娘娘万金之躯,不可轻动,长居宫中更为稳妥。”

沈越深有所感:“是啊,你看我之前一出门就遭了难,外面世道还是不安全。”

“大东国运昌盛,百姓安居乐业,纵有龉龃,也不过少数,成不了气候,王爷大可不必放在心上!”

沈越突然端视丁九儿,看了一会儿道:“你生在民间实在有些可惜了!若在宫里定然是个人物!”

丁九儿被沈越这一本正经的呆模样和评价给逗笑了:“我可不想在宫里搅动风云,我就想做好我的买卖就知足了!”

沈越想了想道:“有钱的话当然还是在外面自在了!那为什么这么多人还一门心思想要做官,想要进宫,想要当皇帝呢?!”

丁九儿:“也许是因为他们没有钱,觉得当官就能有钱,也许他们有钱又想要地位名声,也许他们贪得无厌,喜欢掌控权利的感觉,但也不是所有想要做官想要掌权的都是坏人,只要不利用权利满足私欲,能为国家百姓做事,就是好官!”

沈越听完丁九儿的一番见解更是可惜:“大东朝要是有女官就好了,你一定能当个女宰相!”

丁九儿赶忙道:“我可不想当官,我就喜欢赚钱!”

江南水路发达,从江州府到扬州,湖州,余杭皆可行船且航道便利,轮渡相较马车也要舒适的多,丁九儿便包了一只船,从水路去往扬州。

沿途遇到打鱼的渔船,丁九儿便向他们买些刚刚捕上来的江鲜,鱼或清蒸或乱炖,虾,蚌就直接洗净水煮,新鲜的江鲜不需要多余的烹饪,原汁原味就是最好的吃法。

不过鱼虾性凉,丁九儿也不敢让沈越多吃,以免伤及脾胃。

扬州与江州虽相隔不远,但比之江州,扬州更多了一份温柔婉约,人们生活节奏也慢了不少,便是做生意的都是一副悠闲自得的模样。

扬州毗邻高邮湖,所食水产大都产自高邮湖,尤以麻鸭闻名。淮扬菜中经典的三套鸭就是用麻鸭制作而成,后世如南京板鸭,盐水鸭也都是选用的这个品种,而在这个朝代,还没有咸鸭蛋这种东西问世,丁九儿觉得古代说是遍地黄金也不为过。

来了扬州自然要品尝扬州美食,丁九儿带着沈越和随侍们到了扬州最俱盛名的藏花楼,准备好好美餐一顿。去了才发现,如今这个时代的淮扬菜还并未成熟,狮子头有,但只要清炖和红烧,还没有蟹粉的,鳜鱼也只有清蒸的,没有松鼠鳜鱼更别说工艺更为繁复的三套鸭了。

丁九儿不觉有些失望。

沈越看不出门道,还挺欢喜的:“怎么了?”

“菜式比想象的要少。”

沈越十分大气的说道:“那就都点了!”

他们一行八个人,点少了确实也不够吃,不过都点了倒也不至于,丁九儿挑着特色点了十菜一汤,还专门要了一份炒饭,又要了几笼包子和油糕。

虽然菜式不多,但毕竟是扬州府数一数二的酒楼,厨子功夫是有的,红烧狮子头做的很是地道,鳜鱼也新鲜,炒饭虽然就是简单的放了鸡蛋和葱花,但火候把握的好,虽不至于每颗米粒都裹着蛋液,但炒饭颗颗分明,软硬适中,反而成了最受欢迎的一道菜,还加了两份。

丁九儿在扬州府留了三天便启程向湖州去了,湖州和余杭要更为繁华,地域也大,丁九儿会在这两个地方多待几天,毕竟家里还有一堆事,也不能出门太久,等她们回去,那些腊味也就该能吃了。

晚上,徐香服侍丁九儿更衣。

“应该把阿文也带来的。”丁九儿有些后悔。

徐香把丁九儿换下的衣服挂好:“家里也得有人看着铺子呢!”

丁九儿在床边坐下:“是啊,还得多招些堪用的来,不然铺子越开越多,光指望阿文一个人也忙不过来!”

徐香笑道:“阿文现在都一副大人模样了,我见了他都心里敬畏呢!”

丁九儿:“说什么敬畏啊!他再大人模样也是你弟弟,不过这大半年阿文都看出长高了呢!”

徐香:“可不是吗,要不是小姐,我们还不知道在哪里流落呢!”

“说了会带你们过上好日子的!”丁九儿在床上躺了下来。今夜是逆风,能感觉到船行的有些艰难。

徐香将灯烛罩上纱笼,房里一下子暗了许多,她走到床边跪下身来:“小姐莫嫌阿香话多,小姐是有大能耐的奇女子,可再怎么说也是个女子,家业大了更得需要有个人帮衬才好!”

丁九儿轻轻叹息:“你说的我如何不知。”

徐香又道:“阿香觉得王爷对小姐是真的看重,而且王爷身份贵重,人品也可靠,是个可以依靠的人。更何况,更何况……”

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