御厨的小饭馆(88)

作者:雪刀

她把盘子放回去,然而又极想将那汁水浇在米饭上试试味道。

纠结挣扎片刻,不着痕迹地环顾了一下四周,注意到没人在看她,她低低头,快速捞起装红烧肉的盘子,将里面的汁水刮到米饭上。

红烧肉残留下的肉汁浸透米饭,鲜甜的肉香与米饭融合,吃起来果然如想象中的那般美味。

饭馆外面,李洪生目光炯炯,一错不错地盯着排队的客人。

队伍里面,有人用手扇着风,“还没到夏天,怎么就这么热了。”

“是啊,早知道今天太阳这么大,就拿把伞来了。”

有人大声道:“那个,保安大哥,你们怎么不搭一个棚子给我们遮遮太阳啊。”

李洪生说:“这大街上的,怎么搭棚子。”

一些食客也就是这么说说,他们也知道在街上搭棚子是不可能的事情。

有食客忧心道:“现在还好,也不是特别热,等到了三伏天的时候,在这排队怕是要热死。”

“是啊,眼瞧着这里吃饭的人一天比一天多,以后排的队伍肯定越来越长,热天排长队,真是要热死。”

“有外卖就好了,有外卖的话直接就点外卖。”

“说的对,有外卖就好了。”

“保安大哥,你们老板什么时候添个外卖服务?”

李洪生摇头,“我也不知道。”

吃午饭时李洪生跟叶宁说起外卖的事,叶宁说:“做外卖的话忙不过来的。”

饭馆没打算做外卖。

下午一两点,正是最热的时候。

老刘抱了一捆伞过去,“要买伞吗?”

有人挨不过炎炎烈日了,立刻买了把伞。

“还有扇子,要吗?”

“口渴的话还有冰水饮料什么的。”

“要是饿的话也有吃的,可以买点先垫垫肚子。”

老刘笑容满面地推销着。

卖出去了不少东西,他乐呵呵地回到小卖部门前。重新在小卖部门前坐下,一边扇扇子一边吆喝道:“伞、扇子,吃的喝的都有!”

他扇着扇子,红光满面,姿态轻松地哼着歌,“好日子嘿,红红火火……”

夜深人静时,叶宁甩甩手腕。李满福握住她的手腕,给她捏了捏。

轻轻地给她捏着手腕,李满福问:“疼吗?”

“还好。你呢?手疼不疼?”

现在李满福洗的碗越来越多,也几乎没有停下来的时候。

“不疼的。”

叶宁沉吟,得再招一个洗碗工。

次日,李洪生抱着小冬去幼儿园。进了幼儿园,一个比小冬稍微高一点的小男孩走过来,他看了看李洪生,飞速把一个小蛋糕塞进小冬手里,接着他快速跑远。

李洪生弯腰,“他是……”

小冬捧着小蛋糕,白嫩的两颊陷落出两个酒窝,“他是小烬!我的新朋友!”

把小冬交给老师后,李洪生赶回家,彼时,叶宁正坐在桌子前,打量着站在她面前的女生。

第33章

“您好,我、我叫李芳,今年二十岁……”

“我……我很能吃苦的……”

“我会好好干,好好工作。”

秒针转了好几圈,叶宁说:“好了,面试结束了,谢谢。”

女生低着头,音量很低,“那我、我、我可以来这里工作吗?”

“你可以先回去等通知。”

“好、好的。”

女生离开后,李满福问叶宁:“宁妹妹,她可以吗?”

叶宁说:“不太行。”

刚才这位女生有些畏手畏脚,说话也不太利索,不太适合做服务员。

叶宁揉揉鼻梁,希望能快点招到合适的服务员。林媛媛一个人快顶不住了。

阳光从窗外照射进来,热气微微袭人。现在才早上八点多,阳光便已经如此热烈。

叶宁拉了下窗帘,倏然想起了什么,侧身问李满福,“明天是不是到小满了?”

“嗯,明天二十一号了,是小满。”

夏季将临,万物阳气充盈,万物处于小满的状态,因而这样的时节便称为小满。

小满时节,闷热潮湿,宜食健脾利湿、清心祛暑的食物。

叶宁稍作思索,心里已经有了打算。

买回来的猪耳朵焯熟,再放入砂锅里加葱姜蒜,再加入自制的五香卤水料包。

盐、黄豆酱、生抽,老抽炒糖色通通下入锅内,最后加入清水,盖上锅盖,用中小火卤猪耳朵。

卤好的猪耳朵呈明亮的板栗色,将猪耳朵切成条后,能明显看到透明的板栗色猪耳朵里牵着一条白色的骨线,这根股线即是脆骨。

叶宁尝了一片猪耳朵,脆骨很爽脆,脆骨边上的肉有很突出的胶质感。卤得还行。她点点头,接着将黄瓜去头尾拍碎,再切成块。

把切好的黄瓜和切好的猪耳朵拌在一起,盐、蒜末、香菜段、味精、白糖、陈醋、酱油以及辣椒油香油通通拌进黄瓜和猪耳朵里,搅拌均匀,香喷喷的猪耳朵拌黄瓜出炉。

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