我在修界开餐馆+番外(453)

作者:采薇言归

“还是那道八宝鸭?”

见老人笑着点头,考官无奈莞尔:“这么多年过去了,你还不肯换一份菜谱吗?”

“你那道菜很好,真的很好,但是食材限制了它的上限,除非你能寻到一种极上等的灵鸭,而且还要有相应的素菜灵材与其搭配,搜集的难度一想便知,倒不如换个简单些的食谱。”

老头摸着胡须,憨憨地笑:“几位,你们怎知我寻不到灵材?”

说着,他将眼前托盘上倒扣着的锅盖猛地拿起。

刹那间蒸汽翻涌,如水浪一层层向旁侧滚去,几位考官眼中恍惚看到了春水中扑棱着飞起的野鸭,毛发柔顺,引颈朝天,口中发出如鸟雀般清脆的啼叫。

幻象只是一瞬间,等他们眨眨眼睛,再仔细看时,托盘上只是一只造型完整的鸭子,表皮已经被烤至焦黄,表面渗着细密的油,阳光下闪闪发亮。

只是看着,便能想象那外酥里嫩、肥美爽口的美味。

尤其当老人用刀轻轻划开烤鸭红润油亮的表皮,伴随着一声细微的“噗呀”声,内馅一涌而出,那馅料中有荤有素,皆渗透着鸭油,散发出一股浓郁到令人无法抵挡的浓香。

见状,考官们也涎水直流,忙拿筷夹起一点,送入口中。

鸭肉鲜嫩,滑若无物,馅料更是糍糯疏散,咸鲜香醇。考官们一吃就停不下嘴,吃得眼睛闪闪发亮——鸭子灵气蓊郁,内馅也清香逼人,哪怕馅料中搅拌的糯米,竟也是难得的灵材!

老者的手艺更是无从挑剔,内馅荤素调和,风味却即为一致,入口便流淌出浓醇粘稠的汁油,偏偏却不让人觉得腻歪。

考官们咀嚼几下,眼前一亮:“笋尖,你在内馅里加了笋尖,正是它清脆爽口的口感,冲抵了荤馅的腻口,不错的创意。”

另一人也频频点头:“没错。不光光是食材和内馅的改进,比起上次,你这鸭还特意去了骨,这份刀功可是了得。”

“赵老头,你这八宝鸭真是奇了,你是从哪儿搜寻来这许多灵材的?”

见考官们评价颇高,老者也是眉开眼笑:“或许是老天眷顾,不想让我蹉跎一生。其实上个月我还没能集齐这些食材,本来都想放弃了,可偏偏在路过一个偏远山村时,遇上了一对奇怪的年轻人。”

“我从他们手中换到了一些食材,这才有了今天这份八宝鸭。他们似乎也是要参加灵鼎大会的,应该在南部赛区吧……”

考官讶然:“竟然有这种事?”

南部赛区的考官,运气也太好了吧!

其实受到天州的条件限制,对于每一位考官来说,能吃到这样灵气充裕的食材,也是一次奇妙的机遇。

几个考官将八宝鸭吃了个精光,惬意地饮下漱口茶,感慨道:“早知道就去南赛区了,手握那么多灵材,那两位年轻人定然厨艺非凡。”

“是啊是啊,便宜南边那几人了。”

听考官们如此讨论,赵姓老者似是想起了什么,神色异常古怪。

但他还是什么都没说,只冲考官们行了一礼,晃晃悠悠走下了台。

在赵姓老者之后,陆续又有几人上菜。

有踌躇满志的年轻人,也有沉稳持重的中年人,但有八宝鸭珠玉在前,他们的菜都没能让考官满意,最终只得到了一个合格边缘的评价。

围观众人看在眼里,也有些失望:“怎么回事,今年东区的灵厨不太行啊。”

“说什么呢?咱们不是还有赵老吗?”

“赵老那都参加多少届大会了,一道菜从十几岁做到几十岁,又有灵材加成,再榆木脑袋也该做成了。但是你看咱们东赛区的年轻人,是不是没几个能打的?”

“这……”

议论纷纷间,烹饪台处的郁小潭终于掀起锅盖,开始盛盘。

一直关注着他的几人登时抖擞精神,用胳膊肘戳戳旁边人:“快看快看,封山城那姓郁的要上菜了。”

第204章

郁小潭的菜品也是面。

只是徐青的面是清汤,他的面却是浓汤,盛盘时微褐色的汤汁在锅中摇晃,隐约露出下方肉骨的轮廓。

嶙峋的骨,表面覆盖着软骨与筋,一层薄薄的肉覆盖其上,泛着油光,表面淋下浓稠的汤汁。

台下众人顿时被那卖相极好的排骨吸引去了目光,他们闻着风中飘来的浓郁的肉香,不住地吞咽口水:“好香,太香了,他什么时候往锅里放的骨?”

“天啊,这是什么玄兽的肉骨?只是闻着味道,我已经感觉浑身都要烧起来了!”

考官们也振作精神,满是好奇地望着郁小潭把餐盘端过来,盖子一掀,浓香扑面。

其中几人刚才心中还有疑虑,觉得郁小潭面相上过于年轻,手艺恐怕不够老练。但此刻见了这面,鼻端嗅到醉人的肉香,他们愣神片刻,皆听见自己腹中传来雷鸣般的咕噜声。

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