我靠美食一改炮灰命(220)

作者:鱼妙清

里面的豆沙馅是老爷子煮的,特意把红豆皮都滤出去,煮的格外的细腻。考虑到原本就带着甜味,老爷子放了三分糖就已经足够了。

爱丽丝小心翼翼的、一步一步的走到桌子边。

这个时候桌上的菜已经都摆好了。

大家都在等着爱丽丝把最后的白兔豆沙包给端上桌,看着小姑娘小心翼翼的端着蒸笼,但因为冬天穿的太多不方便显得像只小企鹅的模样,都忍不住的露出了姨母笑。

等到好不容易把蒸笼放上桌,不仅仅是爱丽丝,大家都松了一口气。

姜静喜笑着把爱丽丝抱到自己的腿上坐着,亲了她一口,“爱丽丝做的很好!”

爱丽丝这会儿却对妈咪的亲亲不感兴趣了,指着蒸笼里的小白兔,口水都要流出来了,“小兔叽,要是!”

看来刚刚端蒸笼的时候就想吃了,忍了一路也是为难她一个小姑娘了。

等到姜静喜忍着笑意给爱丽丝拿了一个“小兔叽”,爱丽丝啊呜一口咬掉了兔叽的脑袋——对于爱丽丝这种幼儿来说可爱什么的都是浮云,好吃才是王道!

第83章 八宝鸭

春节,对于每一个花国人来说都有特殊的意义。

对于老爷子来说,平常春节期间,就是他最忙碌的时候。毕竟他需要为一大家子准备年夜饭——指望家里其他人,那都是浪费食材!

好在今年有了小妤儿,老爷子还能稍微轻松一点。

而且这个春节对老爷子来讲也是特殊的,他的女儿总算是回了家,这是他们家一家子全家团圆的日子。

这个春节对于姜妤来说,更多的像是……年终总结!

老爷子愿意让姜妤跟着一起做年夜饭,是对她手艺的极大肯定,姜妤必定是要全力以赴的。

只不过这半年她学了不少菜,但是在老爷子展露了全部手艺的年夜饭面前,姜妤也只敢把自己做的最好的几个菜放上桌。

而这个春节对于其他姜家人来说,那就是可以放开了吃好吃的日子!

一盘一盘摆出来随时都可以吃上一口的美味的糕点,看电视玩游戏必备的各种卤猪蹄、卤鸡爪、卤猪耳朵,还有最让人期待的年夜饭……光听着,就感觉春节能旁上好几斤呢!

跟着常老爷子说要出去散心的林老爷子总算是在过年之前回来了。

林老爷子出去转了一圈,看着倒是心境开阔了不少,常见皱着的眉头松开了一点,笑容也多了。

刚回来,林老爷子就说要带林南山回去一趟。

昌盛楼这会儿越发的萧条,林老爷子这会儿回去应该是要做个最后的了断。

林南山对于林老爷子很尊敬,林老爷子说要回去,林南山就听话的收拾了行李。

姜妤手头上还有一个和林南山有关的任务,还是有些担心,感觉林老爷子带着林南山回去,这个年估计林家是没办法好好过了。

不过那都是他们家的私事,别说是姜妤,姜老爷子也没办法插手。

既然帮不上忙,姜妤也不多想,把心思放回了年夜饭上。

这个时候的姜家附近,已经被食物的香气还有快要馋哭的人给填满了。

这个时候跑过来的大都是附近的小孩子。

大人们都在为过年做准备,没空管家里的小孩子,自然是放他们到外头来玩。

小孩子们也不像大人们那么能忍耐,闻到那么香的味道,自然一个个的徘徊在姜家楼下不肯走。

……

等到晚上八点,老爷子才宣布开饭了。

面对着满桌子的珍馐美味,姜妤拿起勺子就冲着面前的八宝鸭去了。

八宝鸭应该算是一道苏菜,不过现在在全国很多地方都能吃到不同味道的八宝鸭。

八宝鸭里填塞的八宝馅料,一般会有糯米、笋丁、肉丁、火腿丁、鸡肫丁、冬菇丁、莲子、虾米……各地的口味不同,八宝馅料也会有不同的变化。

像老爷子做的八宝鸭,就是自己改良过的。

煸香过的八宝馅料,塞进鸭肚子里。整只鸭子放进锅里,加水,加香料和调味料煮,随着蒸煮时间香料的味道慢慢渗透,和鸭子融为一体。内里的馅料在吸收鸭肉的香味的同时,也从内部让鸭肉的滋味越发的丰富。

等到最后出锅。

鸭肉吸收了八宝的精华,咸香酥嫩,炖煮的时间够久,鸭肉已经酥烂,入口即化,滋味绝佳。

里面的八宝饭更不用说,香糯味美,鲜而不腻,后味还带着一点点甘甜,是绝对的美味!

姜妤是最喜欢八宝鸭里面的八宝饭的。

当然不仅仅是姜妤,一家子吃货自然都是知道一道菜哪些东西最好吃的。

像八宝鸭这样的美味,姜妤每次都要和大家抢着吃的。

但是一只鸭子填入的八宝饭,满打满算也就两小碗。

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