穿越之家有乖夫郎+番外(51)

作者:无恙

“嗯嗯,夫君你饿了吧,先吃点东西,我去叫小悦小峰。”

对于齐岚的安排,苏方完全没有任何的异议。

第040章 做咸蛋哟

吃过早饭,齐岚就开始教双胞胎读书了,写字可以再缓缓,先让他们认字。然后再开始写也不迟,还有苏方,本着教一个也是教,教两个也是教,齐岚让苏方也跟着一起学。

以前在齐家的时候,齐岚虽然被苛责。不过读书认字却也是没人会阻止的,那后阿么再怎么样,也不会在这方面落人口实。

一个时辰也就是两个小时,对五岁的小家伙来说,已经足够了,齐岚掐着时间【下课】,终于被告知可以出去玩了,原本对可以读书那么期待的齐峰,也是忍不住欢呼一声。然后就拉着齐悦出去找小伙伴玩儿去了。

很快书房里就只剩下齐岚和苏方了,难得规规矩矩坐了两个小时的齐岚,这会儿也是忍不住神情一松,才发现苏方居然是一副意犹未尽的模样,不由好笑:“小方很喜读书?”

“嗯嗯。”苏方也不隐瞒,连连点头,闪亮的眼睛表明了自己对知识的渴望。

“想学以后就跟小峰小悦他们一起学习吧,等以后,我会买更多书回来的,小方想看什么看什么。”齐岚揉了揉苏方的脑袋,“不过今天已经学习够久了,我们需要去把那些鸡鸭之类的全部搬到茅屋那边,放在这边太影响环境了。”

因为今天都起得比较早,就算是读了一个时辰的书,这会儿时间也还早,两人先是把乡亲们送来的鸡鸭全部送到了茅屋那边,茅屋和新房相隔不远,也就二三十米的距离,以后喂鸡摸鸡蛋什么的也不麻烦。

除了鸡鸭,那些咸菜酱菜之类的坛子就全部放到了厨房隔壁的房间,这里也算是粮仓吧,各种米面粮油的,全部都放在这里,等收拾完这些,两人就一起看着面前这些鸡蛋犯愁了。

“夫君,这么多鸡蛋,我们也吃不完啊,放久了回坏掉的。”

想到鸡蛋可能会因为吃不完而坏掉,从来就舍不得浪费粮食的苏方顿时就心疼起来了,这些可是他以前做梦都吃不上的鸡蛋呢。

“的确,而且这都是乡亲们的心意,还不能拿去卖了。”

齐岚摸着下巴,看着面前这至少也有两三百的鸡蛋,脑子里快速的思索着要怎么才能让这些鸡蛋保存下来,鸡蛋,皮蛋,咸蛋?

“有了。”齐岚突然一拍巴掌:“小方,帮我看看家里还有没有白酒和盐,很多很多的盐。”

“白酒还有一坛,盐还有一斤左右,之前买的多,还没用完呢。”

苏方对自己家里的情况最了解了,根本就不需要去看就知道,说完又好奇起来:“夫君,你要这些做什么啊?白酒和盐可以让这些鸡蛋放很久吗?”

“当然,小方先帮我把盐和酒拿过来一下,我教你做盐蛋。”

齐岚搬了两个酒坛子过来,是昨天吃暖房饭被喝空的酒坛子。要是送回酒家,人家就会退酒坛子的钱。不过齐岚这会儿要做别的用处,就不去还了。

苏方第一次听到盐蛋这个说法,不过并没有迟疑。

反而是很期待的把齐岚需要的东西全部拿了过来。

做盐蛋的方法很简单,这还是以前在孤儿院的时候,厨房的阿姨教他们做的呢,孤儿院的日子最单纯也最快乐,以至于这么多年了。

对于那些幼年的记忆,齐岚依旧记忆犹新——尤其是做好吃的那些事情。

这些鸡蛋都是农村自家下的土鸡蛋,而不像以前大型养殖场里面出来的一个个又大又圆又干净的鸡蛋,这些土鸡蛋不但大小不一,甚至上面有的还沾了鸡屎。

所以在做盐蛋之前,还需要全部清洗一遍。

洗干净,擦干水分,然后放到白酒里面泡上一会儿,在裹上盐。然后放进酒坛子里,放一层鸡蛋再撒上一层薄薄的盐。然后再放一层鸡蛋,两斤重的盐,两人差不多装了两坛,然后密封起来。

“夫君,这就好了吗?”苏方神奇的看着这两个酒坛子,这做法很简单,苏方一看就会了,其中一坛就是他做的呢。

“还要放一个月呢,等做好了用来就着粥吃,特别好吃。”

盐蛋其实也叫咸蛋,腌蛋,做好了能够放很久呢。

不过,这两坛子也就只用了不到一百个鸡蛋,还剩下很多呢。

苏方一听到好吃两个字,顿时眼睛就亮了:“夫君,我们去镇上买盐吧,把这些都做成盐蛋行吗?

对了夫君,还有肉,昨天那头猪还剩了好多肉呢,张叔么让吊在井里的,也要用盐腌上呢,不然就要放坏了。”

说到最后苏方一脸的懊恼,刚刚就顾着想夫君说的盐蛋了,都忘了还有那么多肉,剩下的盐就只够他们这几天做菜用了,那些肉要是今天再不用盐腌上,可就要坏掉了啊。

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