其实她并没有嫌弃做厨子，也没有觉得帮四嫂做这些有什么。

当然，或许一开始是有些想法的, 觉得自己从未干过这种活儿，有些丢脸, 但做了快一个月，早没了那些纠纠结结的小心思。

但是她能帮着四嫂的地方太少，最多帮着刮鱼鳞和鱼骨上的鱼肉，就连片鱼的刀工都不行。

还有捶鱼泥, 她的力气不够, 四嫂说力气小，捶打出来的鱼泥做成的鱼丸口感就不对。

所以这活儿也是四哥来做的。

她不是适合干厨子这行，没什么天赋。

以前在宫里时，知晓父皇不舒服, 她还想亲自熬汤给父皇喝，结果按照御厨教着做出来的汤, 味道真就是天壤之别。

还不如母后熬的汤好喝。

其实母后熬的汤也是一般，但每次父皇都说好喝。

想起父皇, 裴嘉宁心窝子抽着痛。

父皇是真的宠爱她。

如果生在普通的世家, 他们一家子肯定生活的很幸福。

直到桌上的铜板传来哗啦啦的声响, 裴嘉宁才回了神, 看向桌面，是四嫂开始数铜板了。

裴嘉宁笑了笑，也开始数起铜板。

一百个铜板用细麻绳串成一串，这样数起来方面。

这样十串子钱就是一贯。

凤哥儿和芫姐儿坐在厨房的小杌子上看着院子里的墨玉玩耍，厨房里，许沁玉跟裴嘉宁数着钱。

裴危玄只是坐在那里，看着玉娘跟妹妹数钱。

玉娘笑得眉眼弯弯，脸上的笑意怎么都遮掩不住。

宁姐儿脸上也带着淡淡的笑容。

一家人好像都在玉娘的影响下有了变化，不再自暴自弃，开始有了想好好活下去的念头。

裴危玄不知为何，心底有点柔软。

他微微怔了下，用手按压了下心口，这好像是他第一体会到这种心底柔软的感觉。

大兄跟父皇出事时，他也难过，他也对家人有感情，可这种难过和感情更像是血浓于水之间的牵绊，他没有体会过这种心软的感觉。

许沁玉很快数完了钱，笑道，“今日一共赚了两贯多六十二文钱。”

江米肥肠差不多一百份，还有两百个茶叶蛋，早上不到半个时辰就全部卖完，这些就有一千二百文钱。

其实还是朝食赚的钱占了大头。

下午的鱼丸子红烧鱼跟鱼头炖豆腐一共才八百多文钱，还是因鱼丸卖了差不多六百文钱。

除掉成本的话，总利润大概有四成多。

也就是今日纯利润差不多是一贯钱。

算算的话，一个月就能赚二十好几两的银子。

码头那边的摊位费因为天太冷，好像要自己去交，不然查出来会被罚钱，许沁玉从夏家嫂子那儿得知的，所以前几日就去衙门交了一个月的摊位费，一天三十文钱，一个月就是九百文钱的摊位费。

如果以后开食肆或者酒楼甚的，费用会高出不少。

这也就是古代的商税，也就是市税，或者叫市租也成，按照摊位的地点跟商铺的大小来收的。

商铺的税她具体还没了解过。

其实也是因为她赚的多，不觉一个月九百文钱摊位费有什么，不然就码头那边的吃食摊子，一天能赚个百文钱都是不错的，还要交摊位费。

裴嘉宁喃喃道：“竟然这么多吗？”

她知道普通小商贩一天能赚多少，也知普通百姓做工赚点钱有多难。

数好钱，许沁玉把串好的钱重新放在木箱子里给锁上，她算了算，每天辛苦点，一个月赚个二十多两，半年就能存一百好几十两，到时候差不多就够开食肆，肯定也是先从小食肆开起来，投资较小，食肆基本就是那种只有一层的商铺，有后院跟厨房。

大的食肆那就叫酒楼了，基本都是二层楼起。

镇上最大的东来居有四层楼呢。

肯定还是早早的开食肆比较好，以后开了食肆，能收几个徒弟，还请些帮工回，自己就不会那么辛苦。

她在现代的私房菜馆都是自己的徒弟烧菜，她很多时候都是研究新菜品。

她亲手做的一桌菜都可以炒到十万一桌的那种，吃的就是她的手艺。

其实收徒弟的想法，她现在就有，只是没遇见合适的人。

宁姐儿肯定不行，她没厨艺的天分。

就算收徒，也得需要有些厨艺的天赋在身上。

数完钱，闻氏也回了，她今日回来的晚些。

知晓玉娘今天卖了两贯多钱，利润也差不多有一半时，闻氏也很惊讶，不过她知晓玉娘的手艺，玉娘这手艺就算去大酒楼，一个月三五十两银子都要得！

吃过暮食，把明日朝食都准备的差不多时，一家人才洗漱睡下。

许沁玉睡前迷迷糊糊的，不由想到了原身。