我在边关开自助嗨吃店(32)

作者:七与十七

“这里屠宰牲畜不用去屠宰场集中宰|杀吗?”

“哪有那地方,有的是自己在家,有的是拉去屠夫家,前两年黄牛不让乱杀,要留做耕地用,这两年不少汗国人来卖牛,这牛多了,现在杀牛也就没人管了,阮老板你放心。”

阮芯问清楚就没有什么后顾之忧了。

现在都准备得差不多了,等桌椅牌匾一到就能开张。

人都送走后,阮芯和三三六六聚在前厅,阮芯给两人讲着日后的生活憧憬,“这店里大概能放二十张桌子,咱们每人收三十文,假设一张桌子坐两个人,那二十张桌子咱们就能赚一两二,这中午晚上各开一次,那一天就能卖二两四,刨去成本,咱们一天最少能赚一两银子,一个月就是三十两,如果吃饭的人更多的话,那就更多了了。”

阮芯说得保守,其实成本哪有那么多,食材都是她在系统里种的,也就人工成本而已。如今这人工成本还低,看来还清谢睚的银子指日可待。

第二天一大早,柳木匠便把桌椅和阮芯要的放置餐盘的长桌做好了,还上了一层油漆,看起来油光锃亮的。

指挥着众人把桌子都摆好,果然如自己所想,正正好好二十张。

“芯姐,咱们马上就要做大买卖了!”六六兴奋地摸摸桌子摸摸椅子。

“我从来没有见过这么新的桌子,好漂亮啊!”

六六自从跟了阮芯,性格日渐开朗,现在这小主人翁意识极强。

明天要开张,快到傍晚的时候狄朗来了,依旧是一个人。阮芯朝他身后望去,略有失落,想这谢睚真是个小心眼儿,自己都不气了,他怎么还没完没了了。

“阮老板,这是我们家公子送你的开店大礼!”狄朗抱着两个木盒子放到了一旁的桌子上。

“这是啥?”阮芯边问边开了第一个盒子。

“白菜?”她摸了摸,手感冰凉。

“这别是玉器吧!”阮芯看向狄朗。

狄朗笑笑没说话。

阮芯又打开另一个盒子,是一个金光闪闪的金蝉。

“真的?”

“我们公子怎么会送阮老板假的,这白菜呢寓意招财,这金蝉呢辟邪守财,我们公子希望阮老板的自助店财源滚滚,日进斗金。”

“你们公子真是个好人。”

这可是真玉真金子,阮芯想她得弄个大锁锁柜子里才安心。

终于到了“芯芯自助”开业的日子。

这天,天没亮三三六六就都起了身,大牛江素还有兰花婶子家的老大张宝也早早来到店里,阮芯带几人互相认识后,便各自忙碌了起来。

今日的菜单六荤:酱爆豆丁、木须炒肉、白菜肉片炖粉条、酸辣肉丝卷、卤肥肠、卤鸡腿;六素:手撕白菜、松仁玉米、麻婆豆腐、白灼菜心、地三鲜、尖椒土豆丝;四个凉菜:凉拌豆皮、凉拌黄瓜、凉拌豆芽、最后还有个雪里红,就是西红柿加白糖。

主食是江素一大早蒸的小花卷和烙的葱油饼。

中午不提供粥,阮芯便熬了大骨汤,汤中放了豆腐,一直在火上煨着。

限量菜品是关东煮,他们人员有限,串串的数量也不是很多,所有说这道菜就先到先得吧。

临近中午的时候,阮芯把菜依次放入大铁盘中,再把盘子放到小炉子上加着热,让菜品保持热度。

洗干净的餐盘都挨个放到一进门的方桌上,这发盘子的任务就交给了六六,张宝负责招呼客人和续餐,阮芯和大牛负责后厨,三三则负责收钱,大家各司其职。不过第一天开业,阮芯还是打算亲力亲为招待客人。

巳时刚过,大牛便到门口准备放鞭炮,阮芯站在厅中央,哼了一声,“今天是个好日子,为了咱们店能发大财,我就来一首好!运!来!”

几人都不知这好运来是什么,一脸期待地看着阮芯。

阮芯和大牛说:“大牛哥,你现在开始放,我也开始唱,就当给鞭炮配乐了。”

大牛觉得这阮老板古灵精怪,诶了一声,拿起火折子就去点炮竹。

大家看着热闹,但是阮芯这唱法倒是第一回 见。

六六拍拍身边三三,“芯姐唱的啥?叠个啥?再系个啥?”

三三也不懂,她低头笑着和六六说:“肯定是庆祝开店的好话。”

一时,又是炮声又是阮芯的歌声,往来的人看着这阵势好不热闹。

市集中心的人流就是多,没一会儿门口便聚了几十号人,大家都在观望,有的人听说要三十文钱,都转身走了。

“老板你这是卖什么吃食?要三十文钱!”

“就是!一个包子也才三文钱,三十文都能吃十个大包子了!”

“就是!这明摆着就是抢钱!”

“你给我们三十文,我们给你做吃食任吃吧!是不是各位!”

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