最强美食直播[星际]+番外(179)

作者:倚秋

“白白:楼上的你叫我干嘛?”

“白白:不是,虽然我叫这个名字,但是我的手一点都不白,还有点粗粗胖胖的。”

“白白:[你不爱我了吗?]”

“ID92810:不爱。”

“晕飞船的老攻:软软的挺舒服的,别听他的。”

“ID830192:我在书本上有看过香港的照片哦,感觉很复古很美的样子!”

“ID021910:鱼蛋是不是也挺美的?”

“没有很美,黄色的,甚至不是很上镜。”姜阮对着屏幕摇头。“但是鱼蛋很好吃,在煮熟之后会要下锅炒制一番,把鱼蛋的外皮炸的韧韧的,咬下去要破开外皮还需要点力气。再放到这边的咖喱锅里煮,让咖喱味道深入进去。最后捞出来,可以凭自身爱好来加甜辣酱和番茄酱。”

说着,姜阮就揭开了一旁盖着的锅盖,伸着勺子给舀上来展示给观众看。棕黄色的酱汁浓稠,顺着勺子边缘慢慢滑落。接着一阵水雾升腾而起,厨房里顿时弥漫起了咖喱的浓香。复杂的香料组合,以及其中夹带着的清香椰味,都在勾引着开了全息的观众。

“白白:不干了,我要来姜姜家里蹭饭。”

“ID3289283:天哪这是什么香味!真的真的真的!满心满眼都是它!”

“胖子哥哥:这估计是继麻辣香锅之后,姜姜最重口味的材料了吧?”

“莉莉家家:但是真的好喜欢啊!感觉很浓的样子!”

“咖喱是一种非常著名的调味品,中间掺入了很多香料种类。除了煮鱼蛋之外,还可以直接在里头下胡萝卜、土豆、鸡肉等配料,来制作咖喱饭。”姜阮勾了一点咖喱凑到鼻尖闻闻。“煮咖喱不能开大火,因为锅底非常容易糊,特别当其中掺入了食材,更是如此。确实是很吸引人,但是他也有不太好的地方。”

直播间的观众都没有明白姜阮说的不太好是怎么回事,纷纷发着弹幕询问。

“首先,咖喱是一种热量比较高的材料。煮鱼蛋还好,没有摄入太多。但如果是咖喱虾、咖喱饭,吃一顿还是会影响体重的。”姜阮顿了一顿,“以及,咖喱很容易黄牙。所以吃完之后必须要进行口腔清洁,不然牙齿会慢慢变黄,很难看到。”

“莉莉家家:哦!真的么!好可怕!”

“胖子哥哥:吃美食的代价!我明白!我就没瘦过。”

“ID3928202:煮鱼蛋的话,直接把炸好的鱼蛋放进去就行?感觉味道会很好的!”

“对,煮鱼蛋的水温不能滚,不然会逼走鱼蛋的鱼肉鲜味。差不多浮起来就可以下锅了。”姜阮点头,热过热油,下好洋葱蒜末煸香后便把鱼蛋从水中捞出,撒了一把咖喱粉就在锅里翻滚了起来。

“ID2938429:那边不是有热的液态咖喱了吗?怎么又要下粉进去?”

“白白:增味?我觉得是有道理的!”

“糖宝:总之很好吃啊!看着雪白的团子就这么染上了黄色,浓浓的香味!”

“ID0394203:估计是等会儿还要放进去煮?”

“ID3290423:先来给美食截个屏!再去给姜姜截个屏!美食美人我都要!”

“那边锅里的是稀释过的咖喱,如果需要保存几个小时之久,我就建议热个锅来煮煮,顺带还可以保温。如果是当场就吃掉,那就不需要另外备锅了,直接在炒制过程中放咖喱粉便好。”姜阮点头,把锅里表皮微皱的鱼蛋盛出来,装在碗碟里。剩余的都倒入了一旁温着的锅里。“我爱人晚点才回家,这给他留着。咱们来吃现在锅里的?”

说着,就从案台的一角拿过来了两瓶红色酱料,在一个个鱼蛋上挤了过去。抽上一个长签,插了颗鱼蛋就往嘴里塞。

温热的鱼蛋被牙齿咬破,预热膨胀皱起的焦黄表皮下,是浅黄色嫩滑弹牙的鱼肉。厚重浓香的咖喱味道,伴着或辣或酸甜的酱料,入口即是欲罢不能。

“白白:找到了当时第一眼看到姜姜做包子时的心动!”

“莉莉家家:已经被诱惑了,就等着姜姜开店铺!我要去吃吃吃!”

“ID3984222:参加了是食神节的表示,姜姜家的菜式没有特别贵!我一个月工资挤一挤,剩下的还是可以去吃一餐的!”

“ID0923102:要约姜姜餐厅的走去!”

“胖子哥哥:姜姜你要开店也是在首都星对吧?可不可以把这道菜加入特供计划啊?”

“胖子哥哥:作为一个帝国军人,本人每次看直播真是馋死了!”

“胖子哥哥:得知姜姜第一名拿到指标,心里那叫一个开心!”

“ID384203:首席!你怎么能忘了你嗷嗷待哺的首都星人民们!还不开店这像话吗!”

姜阮把剩下的鱼蛋串在签上,看着弹幕上的留言及时回复。

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