你懂我的意思吧(170)

作者:雾十

“我现在就可以亲你。”苏怀瑾翻了白眼给霍握瑜。

“那来啊!”霍握瑜立刻把脸凑了上来,他是绝对不放过任何占便宜的机会的,嘴上还说着不知道是上个世纪哪个年代的笑话,“不要因为我是一朵娇花就怜惜我!”

苏怀瑾哭笑不得,意思意思地亲了亲霍握瑜的唇角:“行了,快,来做巧克力。”

“霍哨兵的情绪得到了稳定,感谢苏向导的精神抚慰。”霍戏精自说自话地玩了起来,“这是一个价值千金的亲亲。”

切碎了黑巧克力币之后,下一步就是把它们融化。所以苏怀瑾刚刚才和霍握瑜说,切碎的这一步并不重要,因为不管你切成什么模样,他们最后都要被融为一体。电磁炉上,放着一个加了热水的锅,苏怀瑾把装有黑巧克力碎的透明碗直接放入了热水中。热水没过透明碗的底部,就可以开始融化巧克力了。

“隔水加热,这是一种比较温和缓慢的加热方式,可以让加热变得均匀。温度保持在50到55度之间就行。”马里奥给他们准备了厨用温度计,对于新手来说,是真的帮了大忙了,“你一手套着隔热垫,拿着透明碗的把手,一手拿着这个搅拌棒顺着一个方向搅拌就可以了。”

这一回苏怀瑾就没有办法帮霍握瑜一起搅拌了,他们两个人都在小心翼翼地对待着自己锅里的巧克力,以免水蒸气进入巧克力内。

巧克力碎就这么被一点点融化成粘稠的巧克力液,香气已经弥漫了整个屋子,带着甜蜜的味道。

“温度一定不能超过55度。”苏怀瑾提醒霍握瑜道。

“要不然巧克力容易过热,导致水油分离,变成奇奇怪怪的东西。”霍握瑜顺嘴就接了一句。

然后,整个厨房都安静了。

苏怀瑾能说什么呢?他都懒得问为什么霍握瑜知道了,很显然,霍同学一点都不老实,他之前就肯定知道怎么制作这种简易的巧克力。

霍握瑜冲着苏怀瑾讨好地一笑:“我如果说是因为我化学学得特别好,才说出来的,你信吗?”

苏怀瑾忍不住呵了一声。

但,自己选的智障男朋友,只能认了呀。

巧克力的温度到了之后,苏怀瑾和霍握瑜就一起把透明碗拿了出来,这个时候霍握瑜也不再藏着掖着,他很有技巧地继续向一个方向,搅拌起了碗里粘稠的巧克力液。十分专业,直至温度降到了27度左右,他再次开始起锅复热。

在整个融化的过程中,苏怀瑾加了不少化了糖的淡奶油,他喜欢吃甜一些的巧克力。

等巧克力升温到30到32度左右,就可以把浓稠香甜的巧克力倒入裱花袋里,再由剪开口的裱花袋,把巧克力挤入模具之中了。

马里奥给他们准备了两种模具,一种是适合新手用的那种最常见的心形,一种是苏怀瑾本来打算自己用的——房子零部件的模样。一片一片的,先制作零件,然后再像搭积木一样搭成一个房子。

“既然你知道怎么做,那咱们就自己做自己的吧。”苏怀瑾特意在这一步选择了和霍握瑜分开,好像他的胜负欲并没有因为游泳的结束而结束。

两个人谁也没再看谁,做完了属于他们的巧克力。

苏怀瑾将模具小心翼翼地推入了冰箱冷藏:“大功告成,等上个一两个小时,就可以顺利脱模了。”苏怀瑾打算明天早上再弄,他困了,要去睡觉。

霍握瑜却心心念念地想要第一时间看到成品,但最终还是屈服给了苏怀瑾。

两个人洗漱上床之前,彼此约定,谁也不会去偷看巧克力一眼,要弄就一起弄,早上揭晓答案。这是一个君子协定,他们的表情都是那样诚恳又真挚。但那天晚上,苏怀瑾并没有梦到霍握瑜奇奇怪怪的梦,那一刻他就知道了,霍握瑜又耍赖了!

霍握瑜那必然是不可能等到第二天早上的啊。

不是为了他自己的巧克力,而是为了苏怀瑾的。从苏怀瑾说他们两个分开把巧克力挤入模具里的时候,霍握瑜就已经敏感察觉到了这里面肯定还有什么他不知道的小九九。

只要一想到苏怀瑾那么努力地想要藏个惊喜给他,霍握瑜的心就像是百蚁噬心,心痒难耐,他在床上辗转反侧,始终无法入睡。哪怕不去偷看,他也只可能干瞪着眼躺在床上一整夜,既然如此,那还不如等苏怀瑾睡着之后他去偷看呢。

霍握瑜小心翼翼地起身,还没像做贼一样的下床,就先把睡在他们中间的布丁给惊醒了。金色的小猫咪咕噜一声就翻身站了起来。

一声“咪”,在夜深人静的晚上,变得格外地响亮。

霍握瑜心里一惊,倒也临危不乱,先是观察了一下苏怀瑾有没有被惊醒。醒了他自然有醒了的说法,没有醒的话,霍握瑜的下一步就是抄起猫赶紧离开房间。

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