七零之重做国宴主厨(9)

作者:椰丝糖

村民们也纷纷跟着鼓起掌来。

在掌声中,钟大狠狠甩了儿子一巴掌,黑沉着脸,扯着儿子冲出了人群。

第8章 虾卷奶酪

次日是星期一,在一个晴好的天里,东五村联合小学正式开学了。

开学第一天,食堂做的是白菜豆腐汤和杂面窝窝头。向云蔚攒足了劲做菜,白菜熬得软烂,老豆腐吸满了甜滋滋的白菜汤,搭着窝窝头,个头大的孩子一顿能吃三个。

开学第二天,食堂做的是白菜玉米糊糊。至于豆腐,豆腐可是好东西,哪里经得起食堂每天做呢。

开学第三天,食堂做的是熬白菜和红薯汤。

开学第四天,食堂做的还是白菜和红薯……

孩子们和校工都吃得津津有味。

叶大牛有经验地说:“食堂这伙食很不错了,夏小麦都交公粮的,秋粮还没下来。咱们吃得都是去年的秋粮,这水平还是因为学校顾着娃娃才能吃得上,大队里的食堂连白菜都没有。”

道理向云蔚都明白,但还是经不住这样顿顿白菜得做,她都做得满脸菜色了。

对于她来说,口腹之欲还可以忍耐,但是做菜的瘾实在难耐。

开学第五天,她已经试图把白菜当做大虾来切片。

穿书以前,她正在研制一道新菜,原料之一就是大虾。虾肉需要片成薄如宣纸,但薄而不透。然后用虾肉包裹奶酪,外面再裹上鸡蛋、面粉和面包糠,下锅炸。炸出的虾卷外焦里嫩,餐刀轻轻一划,里面乳黄的奶酪就流出来。用虾肉蘸着吃,能够兼顾奶酪的醇香和虾肉的鲜甜。

这道菜要做成,很考究刀工。

虾肉片得太薄,在炸制的时候容易破,奶酪遇热就流出来。虾肉片得太厚,则影响口感。

向云蔚此前已经饰演了千百次,找到了最合适的虾片厚度,只差再试一次完美的成品。但无奈眼下根本寻不见大虾和奶酪。她只好用白菜回忆那种手感。

取来白菜帮,横刀片开,去掉顶层的硬皮和筋膜,将其中水嫩的肉片成如纸的薄片。大刀如飞,眨眼的功夫案板上就垒起一叠白菜薄片。

叶大牛看见,睁圆了一双眼,半天没说一句话。

白菜煮在锅里都烂做一块,他懒得管向小妹切成什么样子,而且切薄点熟得快,还省柴火了。

最后,他摇摇头走开了

叶大牛不在意向云蔚切出的白菜片,有人却暗中看了一上午。就在向云蔚专心致志片白菜的时候,忽然听见门外传来一道声音——

“你就是那个小帮厨,看起来刀工确实不错的样子。”

向云蔚闻声抬头,疑惑地看过去,食堂门槛外正站着一个陌生的年轻男人。这陌生不止因为他的脸自己从未见过,还因为他的穿着打扮,和大洼村其他的村民都不一样。他穿着挺括的白衬衫,外面套了件藏青色的鸡心领毛衣,看着格外与众不同。

这身极具标志性的打扮,让她猜出了来人的身份——他应该是村里的知青。

东五村小学包括张校长在内一共有五位老师,这五位老师可以分成三类。一类是张校长,他和教思想品德的刘老师是镇政府下派道村里的老师。一类是村里拥有小学毕业的人兼职小学教师,比如教数学和常识的大周老师,他还是村里生产小分队的队长。再有一类就是下乡的知青,宋晴和眼前的年轻男人。

年轻男人叫魏昌,在村里很有名。

他是去年从首都来村里插队的知青,听说家境很好,父母兄弟姐妹都已经陆续从乡里回京工作,时不时就给他寄来时兴的衣物吃食。有时候一个月,他要去镇上取三四趟包裹。

但向云蔚对于他的了解还不至于此。

在原著里,魏昌可是一个彻头彻尾的负心汉。

他在大洼村插队的时候,因为长相风流、出手阔绰,吸引了不少芳心。而他本人也不是一个正派君子,来者不拒,也主动招惹了不少村里少女。向小妹就是其中一个。

向小妹在他哄骗下失身,发现自己怀孕以后魏昌却不愿意负责了。正值大革命结束,插队知青全部返城,魏昌拍拍屁股溜之大吉,留下怀孕的向小妹独自承受出轨的苦果,遭受村民的白眼和唾弃。

因此,向云蔚很看不起魏昌。

开学这几天,虽然学校里学校外的怀春少女都寻了借口来看魏昌,她却始终一个人窝在食堂后厨里,绝不去凑这个热闹,恨不得避之三舍。

但她没想到,魏昌居然自己找上门来。

迎着日光,向云蔚眯着眼睛打量了一番魏昌。

长得也就这样,还不如小傻子好看呢。

而此刻的魏昌也在打量着向云蔚。

校工大会那天他进城领包裹了,没有亲眼见到她和钟杏花斗法。只听同伴回来描述向小妹挥刀切菜何其神通,与钟杏花钟大理论何其厉害,心里就描绘出一个嘴大身宽的村妇样貌。

没想到今日一见,能做菜能骂仗的向小妹竟然是个清秀佳人胚子。

不是魏昌自己吹嘘,他认为自己在品鉴美人上有一双利眼。虽然向小妹现在看着有些干瘪,面色也黑黄,但见她五官就知道是个美人底子,尤其是那一双丹凤眼睛,眼皮很薄藏着内双,眼尾上翘显出锋芒。

叫这双美目一瞧,他魂也去了几分。

他咽了咽唾沫,声音也压低,变得磁性:“一早就听村里人说咱们小学食堂来了个美厨娘,原来传闻是真的。你叫向云蔚对吗,真是一个好名字。我是魏昌,村里的知青,在学校教美术音乐。”

向云蔚对这些没有兴趣。

她把刀往菜墩上一立,扭头问:“我知道,有什么事吗?”

魏昌见菜刀劈进木墩的利落,心中莫名一悸。但下一刻又因为向云蔚的话荡漾起来,她说知道自己,果然和别人一样都在偷偷关注着他。

接下来说话就变得更自信起来:“是这样,我有一筐鸡蛋,听说你炖蛋羹有一手。我想你能不能给我炖一份?还有,你还会做什么其他鸡蛋的菜吗?”

向云蔚盯着他的脸,定定地看了一会,点头答应:“可以。”

魏昌脸上扬起笑容,他就知道这事能成,村里从前没有女孩子能够拒绝他。

但下一刻他的笑容就凝固在脸上。

因为向云蔚又补充了一句——

“但是得给钱。”

开小灶可以,但是得给钱。

第9章 红烧肉和进城

魏昌气冲冲地回到知青点,摔上门就说:“不可理喻,小学食堂那个小厨娘简直不可理喻!她是钻进钱眼里吗?一心只想着钱!”

同伴听了他一堆牢骚,不明所以:“怎么了这是?”

魏昌气恼地把刚在发生在小学食堂的事情说了出来:“我诚心去请她帮我炖蛋,结果她答应了,但是呢!要给钱!她还说,没钱也行,欠账或者用鸡蛋抵,炖十个蛋要给她一个蛋做工钱!”

他说到最后声音陡然变高:“十个蛋收一个蛋的工钱,她怎么不去抢呢!就搁在以前,首都一品斋也不敢这样收费!她以为她是一品斋主厨啊!”

同伴笑道:“或许她是用这个做借口拒绝你?”

这才是真的踩中魏昌的痛脚。

他暴跳如雷:“拒绝?她看不上我,竟然还以为我是个穷小子!真是可忍孰不可忍!”

同伴无奈:原来这才是你真正气愤的点吗?

“那你答应了?”

魏昌摇头:“当然不可能。一个蛋的工钱,她休想。我为什么不去找大队食堂的小凤?她肯定白给我炖蛋,还能给我多搭一个玉米窝窝。”

同伴却摇头:“小凤愿意白给你炖蛋,是因为她对你另有所图。魏昌,什么东西都是有价格的,你现在不愿意付蛋的工钱,将来或许要付出更多。”

魏昌嗤笑一声:“安正阳,你是不是也想让小凤给你做东西?我知道你妈给你寄了白面来,要不要我帮你给小凤?就说是我的,她肯定乐呵呵地全做了。”

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