我靠美食在现代爆火了(101)

作者:落幕有三分

余圆小朋友哪能错过拿红包的机会,自然是吵着要一起去。余妈妈忍着内心的怒火,心道这孩子到底像谁?家里也没有一个这么爱钱的啊……

饶乡的年味很浓,家家户户都在门前挂了一排红灯笼,大人小孩热热闹闹地在村子里走动。

余简一路走过,不知道被塞了多少花生糖果,余圆的小口袋里都装得鼓鼓的,他拼命往手里接。

开轮渡的王老伯家就成了第一站,王伯的儿子走得早,家里老人孩子都是王家媳妇儿一个人在照顾。去年儿子王珂终于大学毕业了,死活不肯留在大城市要回乡来,王家媳妇拗不过他,只能点头同意。

王珂回来后,跟着爷爷开了两天轮渡,转头找了几个朋友,捣鼓了几个月,正式成为一个蚝民。

“王爷爷、王奶奶,新年好!”余简笑眯眯地拜年,又跟王家媳妇打招呼,“张阿姨,新年好!”

张美丽最喜欢老余家这个姑娘,长得好看又会读书,笑眯眯地点头,又跟她抓了把瓜子。

“小珂哥在吗?”余简探着脑袋往屋里看。

“在呢!昨天睡得晚,刚起呢!王珂,你快出来,阿简来了!”张美丽朝着里头大喊,伴着鞭炮的吵闹声,也不知道里面的人听没听见。

王珂听见了,但他实在太困了,摇晃了半天才勉强从沙发上站了起来,慢吞吞地走出去。

……

“叔,我可以先带你看看我的蚝场。”听说余家几人想采购生蚝,王珂瞬间打起了精神,跟母亲说了一声,就开车把几人往村北的海场带。

西澳村四面环海,北边已经被分隔成了一块块的养殖基地,颇具规模。

生蚝的存活对于水质的要求极高,海水温度、水质盐度,缺了一个环节,都养不出肥嫩的生蚝。

这批牡蛎是王珂托朋友从羊城弄来的,在海场里待产了一段时间,到了五月,用一米长的竹竿捆成一束,等牡蛎产卵后采了苗,又将他们分散插到低潮区。

经过几个月的生长,如今正当生蚝食用的季节。

余建平仔仔细细观察了王家的养殖基地,看着王珂从水里拉出一长串的生蚝,个圆壳大。

用了小刀剔开,满满当当地白肉。

“叔,尝尝?”王珂递了一个给余建平,这刚从水里出来的生蚝最新鲜。

余建平也不含糊,接过就往嘴里一倒入,蚝肉肥嫩,海水微咸,吃到嘴里,竟然还有一股奶油味。

“好吃!”余建平情不自禁地竖了拇指。

这种质地的蚝肉,用姜葱大火一炒,连盐都不用放,就能好吃让人把舌头都吞掉。

余建平拉了王珂到一边,细细讨论起价格和采购量的问题。

“村里改变挺大的。”迎着海风,余爸爸远眺着海平面,那里停着一艘艘渔船,又想到热闹的渔市,很是感叹。

余简看着他的脸,突然感觉到他话里的欣喜,也不自觉地露出笑容,父女俩听着浪潮声,沐浴在冬日的暖阳下。

生活总会越过越好,渔村终有一天也会成为另一番繁荣之向。

年初六,余建国和余建平准备返回京城。走的时候余建平满腹兴致,这一趟回家,不仅拜祭了干爸,还把解决了食肆里头大部分的海鲜食材供应。

临走的时候又偷偷给余简塞了个大红包,悄声告诉她:“这是给你的回扣~”

说着,指了指丝毫不知情的余建国……

第77章 生蚝焗鸡煲

正月初九,长长久久。

余家食肆静悄悄地挂上了营业中的牌子,久违的米色灯光也亮了起来。

周小妍整个假期就在反复数着日子中度过,好不容易熬到了上班的日子,兴奋得整晚都没睡着。

今天可是扑了好几层粉,才遮住了眼底的黑眼圈。但这依然不影响她的好心情。

监督完阿姨打扫好整个餐馆,点上了新买的松香,这是她从电视剧里得来的灵感,说是有助于提升餐厅的嗅觉氛围。

她是余建平朋友的女儿,家里不缺钱,又想找个事情做,余建平就她来当个闲散的迎宾,顺便监着前台的活儿。

这份工作可算是如了她的愿,老板不烦,有活就接,还能经常被投喂。这一干,她就不想走了。

如果可以,她觉得她能干到退休。

后门口的滴滴声打断了她的思路,余家俩兄弟来了,开车进后巷,大概率是拿货来了。

周小妍放下手机,跑去帮忙。果然,门口已经放了好几个白色泡沫箱子,里头还有晃动的水声。

她好奇地问:“这是什么呀?”

余建国满头大汗:“生蚝,刚从饶乡运过来的。”

不得不说,王珂这小子做事就是有效率,他们前脚刚走,后脚生蚝就已经打包上路了。刚还跟他们打电话,开口第一句就是:“叔,生蚝到了吧?”

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