带着灵泉回村种药+番外(248)
不过她们的父母也没有失心疯到这种地步,劝嫁劝娶这种事哪家都有,他们又不傻,女儿现在有出息,他们在村里也能有面,在亲戚面前都能挺直腰杆,更重要的是,有女儿这层关系,乌桃那边有什么赚钱的路子,他们都能第一时间知道,抢占先机啊!这可比乌夏林这个只会拍马屁的靠谱多了。@无限好文,尽在晋江文学城
这不,乌兰兰今天刚下班到家,就察觉不对劲,怎么堂屋还坐着那么些亲戚,也没说今天家里要请客吃饭啊。
“姑姑姑父,你们怎么来了?家里不是忙着摘果吗,怎么有时间来我们这边逛啊。”现在已经进入农忙时节,上市的水果多,荔枝也马上就要大批量采摘了,今天桃姐下来开会还在说这个事。咸著复
堂屋坐着的几个人立马起身,笑得热情过头,乌兰兰就知道这些人不是走亲戚来的,肯定有事求她。
“兰兰啊,听说你们村今年有人收荔枝,是不是乌桃收啊?多少钱一斤?能不能帮我们也问问。”
第113章 柠檬手撕鸡
天热加上生日那天大鱼大肉吃多了, 现在也没有胃口吃油腻的,从村里开会回来,晚饭乌桃就打算做些解腻的菜, 翻冰箱发现还有生日那天没用完的整鸡, 都是自家养的八/九个月大的土鸡, 皮黄肉嫩,口感很好。
她拿出来,探头问在天井摘豆角的张清让, “做手撕柠檬鸡怎么样?”
院子正前方的山坡就种有很多柠檬树, 每年都结很多柠檬, 以前是2~3块/斤, 去年涨了点, 今年还有得涨。
她家的柠檬个头挺大的, 生日宴那天十三叔公还摘了些做冷饮,冰冰凉凉、酸酸甜甜, 开胃又解暑。
“行啊,那我去摘柠檬, 要几个?”张清让将摘好的豆角泡在清水里, 起身。
“六七个吧,再做点柠檬蜂蜜水冰着明天喝,摘黄皮的那种啊。”
现在天热了, 干完活回来就想喝点冰的,原来冰箱里有杨梅汁的, 喝完了, 她打算另做些柠檬水, 再熬点绿豆粥放着。
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趁张清让出去摘柠檬,乌桃把鸡泡在凉水里解冻, 又去掏了把小绿豆,洗洗干净放进电饭煲,加水加红糖还有十来片干百合,这个不能放太多,会苦,放海带也可以的,只是家里人都不是很喜欢吃海带。
将所有配料放进去,按下煮粥键就行了,很简单,空出时间还能做别的。
整鸡不是放在急冻层,冰层结的不厚,泡了一会就解冻了,切两片生姜、扭一个葱结、几个干红枣,连同整鸡一起放进圆盘上锅蒸。
这边张清让也把柠檬摘回来了,洗干净切片,把籽挑出来,留一些拌手撕鸡,其余的装进一个大玻璃罐,兑入几大勺新刮的蜂蜜,再丢几个青桔,倒入凉白开,盖上盖子放进冰箱,饭后就可以端到后院一边消食乘凉,一边慢悠悠的喝,这是她家夏日的日常。
手撕鸡的配料有柠檬、红辣椒、蒜末、香菜、洋葱丝,放糖、盐、生抽调味,最重要的是加入蒸鸡的原味鸡汁,将蒸好的整鸡撕下来,淋上拌好的料汁,撒上熟芝麻,一道美味的鸡汁柠檬手撕鸡就做好了,鸡肉鲜美多汁,口感层次丰富,配着青梅酒吃最过瘾。
乌桃用筷子挑一块喂给张清让,让她试咸淡,“怎么样,要不要再加点盐?”
“唔……合适了,再加就该咸了。”
“行,那你先把这个端出去,我再切点猪头肉,凉拌黄瓜你吃不吃?”
“都行,我不挑,给落允做个凉拌卷粉吧,她中午就嚷着要吃。”这小妮子也不知道跑去哪里吃过一回,一直惦记。
冰箱里有今早上没吃完的卷粉,这东西不经放的,再不吃明天就酸了。
卷粉原本就是蒸熟后放凉,做凉拌不用烫也行,直接切小段,淋上特制的卷粉汁,拌上油炸过的花生米,放点葱花香菜、木耳丝、黄花菜,满满一大碗,可以当晚饭的主食了。
不过她妈还有乌三婶她们吃不惯凉拌菜,伯爷年纪大了,更吃不得这些,她另外煮了米饭,又做了几个菜,豆角茄子,野菌蒸瘦肉,紫苏炒钉螺,蒜炒河蚌肉,还有一道黄瓜皮蛋汤。
“菜都好了,喊大家回来吃饭。”
出去喊人的张清让刚走到院门口,老弟和侄女还有干活的人就回来了,家里开饭的时间点都是固定的,差不多到点了大家伙就会自觉上来。
“琴婶呢?”张清泽一边洗手一边问。