我在末世种田的日子(GL)+番外(39)

作者:衣青箬

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第23章 进柴

本地风俗,大年三十要煮很多饭,做很多菜,一直吃到大年初二。初一初二这两天是不做饭的,大概寓意家里的食物能从去年吃到今年。

小时候倒不觉得有什么不好,因为过年会把家里所有好吃的都拿出来。不过现在物质条件越来越好,这种规定就显得不近人情了。

而且小时候交通不便,除了出嫁女初二回娘家之外,其他亲友通常都是初三之后才会出门拜年,也就不用担心待客。而如今上班族越来越多,家里又几乎都有车,初一初二就会把亲戚走遍。

至于剩下那些什么大年初一不能扫地,不能往外泼水,不然会破财的说法,更是早就名存实亡,无人在意。

所以唐妈昨天虽然还是用小甑子蒸了一锅饭,但昨晚吃掉一半,剩下的估计只够一顿。

唐妈唯一还在坚持的,就是初一早上不做饭。

不做饭,吃粑粑。——本地把所有需要经过揉面制成团的食物,统统叫做粑粑。今天要吃的糯米面粑粑,也就是常说的汤圆。

馅料除了酥麻,还有花生馅和核桃馅。这两个没有提前准备,只能现场制作。

唐妈盛出来满满一盒子核桃,吓了秦屿一跳,“要包那么多?”

“当然不是,这是给你们吃的。”唐妈坐下来,开始从盒子里挑核桃,把个头圆润,一看就长得很好的挑出来,摆在她们面前,每人面前十二个。

唐含小声跟江黛八卦,这是唐家的不传之秘——算命核桃。

每个核桃代表一个月,砸开之后是好的,就说明这个月有好运气。若是空的,那这个月就要小心了。

不过呢,每年收上来的核桃,脱壳的时候唐妈就会筛选一遍,只留下好的晒干,剩下的直接吃掉。现在拿出来,她老人家又要亲手挑选一遍,这样层层筛选,有坏核桃的几率自然就降到了最低。

所以,无非是一种祈求吉祥的仪式而已。

唐含找出锤子,递给江黛,“试试吗?”

江黛自然不会拒绝,一个个凿开核桃。果然,唐妈挑了一辈子的核桃,水平还是很信得过的,一个坏的都没有。之后秦屿,小泽,运气都相当不错,除了秦屿的有一个核桃仁比较瘪,其他的卖相都十分出众。

结果轮到唐含,也不知道是不是好核桃都被别人挑走了,她居然连砸两个都是瞎子。

唐爸从旁边的空房间搬着小石臼走出来,见状忍不住道,“你妈那个核桃不行,让她把袋子拎过来你自己选。”

唐含还没来得及说话,又听见唐妈问,“要不要?”

竟然真的考虑起了这个建议。

被唐含毫不犹豫地拒绝了。虽然只是讨个吉利,但是也不能作弊作得太明显吧?

她拎着锤子继续砸,砸开一个就摆在炉盘上。等都砸完了回头去看的时候,惊讶地发现,前两个核桃居然变成了果肉完好、品相上乘的模样。

这当然不会是她之前眼花看错了。唐含只一愣,就转头看向坐在自己身边的江黛。

“现在都是好的了。”江黛朝她微笑,小声说。

唐含也压低声音,“那你呢?”

“我的也都是好的呀!”江黛毫不犹豫地道。所有人看着她砸的,没有一个不好的。

唐含被她的逻辑逗笑了。虽然她自己并不在意,因为每年基本都能砸出一两个坏掉或是品相不佳的,但是被人这么维护,感觉却也不坏。

核桃含油量高,唐含只喜欢吃生的,这种晒干总觉得很腻。所以她吃了一个,剩下的果肉剥出来就都交给了唐爸,放在他的小石臼里擂碎,再拌上糖,就是一种馅料了。

江黛一看,连忙跟上。

等秦屿想跟的时候,就被唐爸毫不留情地拒绝了,“够了够了,多了吃不了。你们又不喜欢吃这种馅儿,到时候又是我自己一个人吃。”

秦屿看着摆在面前的核桃,有些无措。他自己的十二个就算了,勉强还能吃掉。再加上秦泽之的十二个,他是真的吃不下了。但是这本来是唐妈的一片好意,而且核桃都已经砸开了,不吃好像也不合适。

他捏着核桃,不由踌躇起来。

唐妈忍不住笑他,“完了,小秦这几个核桃卖不出去了。”

她往屋外看了看,“今年不知道会不会有小孩子过来玩,吃不了就先放着吧。”

秦屿如蒙大赦,连忙将核桃捡起来放回盒子里。

眼看馅料准备得差不多了,唐妈就开始和面。她的经验,和糯米面,一定要用热水,否则粘合度不够。

揉完了面,就要开始包汤圆了。唐妈包的个头都很大,唐含看得十分嫌弃,捋起袖子自己上。她包的就很秀气了,只有大拇指指尖大小,就算煮熟了稍微膨胀,也还是可以一口一个。

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