团宠福晋带大佬们去修仙+番外(211)

作者:二味盎素

“若音这个做饭白痴都记住了,你没记住!跟你说了多少遍了,消弭不能直接放冷水中煮,这样很容易糊锅,另外熬制时间较长,小米粥中丰富的B族维生素和叶黄素损失较多,最后这样做的小米粥香味物质遭到破坏,味道也会差一些。”笑笑深吸一口气,再说了一遍。

“重新来!就当在清洗一遍了。”

随后夜辰将水倒出来,小米盛出来,然后重新倒入水,开始煮开水,再睡快沸腾时候倒入小米,夜辰在松了口气,“这时候不要大火是不是?”

“嗯,不过这个有时候不能调节,只要能调节火的大小,就细火熬煮半个小时,看到小米开花了就关火,”笑笑补充道。

夜辰将火调文火,期间撇去了浮沫,半个小时后夜辰看到小米开花了,便关上火。

“这样一般在锅内焖十分钟左右,小米粥就会变得更浓稠,味道更好,”笑笑看到终于完成了一道,满意的点点头,“还不错,接下来若音炒菜。”

“若音,你不是想要蕉香的肉吗?那就是煸肉,煸肉后肉色黄油亮、干香滋润、酥软化渣、无汁醇香,连带着猪肉混合着青菜,超级香!”笑笑一笑,“你很会吃。”

“你来做,我跟你说,你若出错了我给你指出来!”笑笑将位置让给若音,开口道。

若音点头,随后将甘蓝叶子清洗干净,然后控干水分,用手撕成大块,随后切肉,将猪肉切成肥瘦相间,大约一指宽,两三厘米长,不到半厘米厚左右大小,刀法是不错,也让笑笑很满意。

随后蒜切丁,红辣椒切环,一切准备好后,若音开始炒制了。

深吸一口气,若音在锅内放少量植物油,烧热后放入猪肉,不断翻炒,就要倒入调料,被笑笑阻止,“继续,你想要的那就油亮酥软的还没好,关键肉都不熟,继续炒,别害怕,继续翻就行。”

若音继续煸肉,直到干香滋润,若音眼睛一亮,她就要这样的,在笑笑点头后将蒜丁、辣椒环炒出香味,随后放入甘蓝块,大火炒至变色,加入适量生抽和少许盐继续翻炒。

第272章 美食小店(十四)

“别加水!”笑笑看到若音又想加水,“不用加水,大火炒就行,一会就熟了!”

好歹几分钟后炒甘蓝楚国,倒入了香油,若音深吸一口气,“我也成功了!”

笑笑点头,“基本这样会做,很多菜都会了,就是这么吵,若音你炒菜只要不放水不急躁就做的不错,煸肉时候一定要久一点,炒菜时候一定要大火快炒,然后不要加水,一定不要加水。”随后看向夜辰,“基本煮粥只要知道了水的比例基本不会出错,好了现在我们先吃饭,等中午时候再叫你们炒肉菜。”

“妈呀!终于可以吃饭了!饿死我了!”黑狼扑上来,拿起笑笑直接热好的馒头,喝了一口小米粥,吃了一口馒头夹起甘蓝,“香!”

“我做的!”若音美滋滋,看到别人吃自己做的菜,感觉香喷喷时候,原来这么开心啊!

一旁夜辰看着黑狼和月月在喝粥,嘴角的笑意也是没有下去,“粥是我煮的!”

“很香!”虎王咕咚咕咚的直接喝了一碗,因为小米粥放了时间长了,所以温度不是那么热了。

一顿早餐大家吃的很干净,是因为做的本来就不错,不过也是笑笑算计好的大家的饭量,一人多加了一个蛋,正好大家吃饱,碗也光了,夜辰和若音两个初学者也有了信心,一切刚刚好。

“你们俩给我打下手,夜辰你收拾好大骨头,开始熬煮骨头汤,普通骨头汤和妖兽骨头汤两种,”笑笑开口道,“若音,我们这些天只卖串串香,做菜太麻烦了,直接一锅炖了,荤素都有,萌萌黑狼,你们俩也别闲着,一块来串。”

于是分公分明确,开始了穿串串,而夜辰准备好骨头汤开始熬煮后,也来穿串串了,“我一个王爷不在王府里享福,到来这里穿串串!这也是稀奇!”

“你别说你,你啊看看我,堂堂凤凰竟然穿串串?!”萌萌撇嘴,她觉得要是被她家老祖们知晓,一定把了自己的皮!

“快穿吧!没有那种穿串串的机器吗?”若音看向黑狼和笑笑,“没有那种机器人?”

笑笑和黑狼相视一眼,“我怎么没想到,我们那有!”

:“我们那也有!”两人同时想到。

随后直接消失,回去购买机器去了,萌萌离开洗手不干了,夜辰和若音两人也直接洗手不干了。

没多久两人都带来一个机器人,于是很穿穿好了一大堆串串,笑笑将底料熬煮,不断开着。

开门迎客,上午十点左右,陆续有人上门了,这边美食小店不卖早餐,只卖午餐和晚餐,也就是这么单一的菜,不过在这末世已经很难得了!

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