我靠美食系统在星际发家致富(86)

作者:臣夕

虽然渔民对她的要求十分不解,但送上门的买卖哪有不做的道理,非常爽快地答应了时冉的要求。

时冉下单没多久,他们就把那形如象鼻的蚌肉送来了。

众人看到时冉桌子上摆着的那条一米长的黑乎乎的肉都非常惊异,刘奇更是皱起了眉,嫌弃地往后退了几步。

这是什么东西?

怎么从来没见过?

这能吃吗?

这三个问题瞬间萦绕在观众和评委的心里。

这东西其他人不熟悉,陆渊却十分眼熟。

“这是象拔蚌?”他喃喃道。

“啥?”梅良林咳了一声,“您认识这东西?”

陆渊点点头:“象拔蚌,外壳十分坚硬,是做防弹玻璃还有一些特殊武器的重要原材料。”

梅良林点点头:“奥……原来是它。”

黄恬这次作为主持人终于留在了台上,而且她的座位就在第一排边上。

闻言,她不着痕迹地夸道:“说起来,还是我们见识浅薄,都不认识这东西呢。”

言下之意就是说陆渊见识多了。

“不知道也正常,毕竟我也不知道这东西还能入菜。”陆渊同样隐晦地夸了夸时冉。

黄恬的表情僵硬了一瞬,道:“时冉选手确实很厉害,但——”

她想说创新做不好可是要翻车的,谁知话还没说完就被陆渊接了话茬。

“没错,她很厉害,专心看比赛吧。”

黄恬挤出来一个笑:“好。”

表面上落落大方,可心里已经把一口银牙给咬碎了。

好不容易和自己的男神说上话,他竟然一直在夸别的女人。

这谁受得了?

但黄恬可不是那种无脑的女人,受不了也得忍着。

暗下毒手总比明里撕逼更让人难受。

她就坐在那,继续温温柔柔地笑着看他们比赛。

时冉买了葱和辣椒,又拿出来了必不可少的酱油和生抽,时冉做这道菜一向不放盐,只用海鲜自带的那部分咸味已经足够了。

做白灼象拔蚌的第一步是要把象拔蚌去壳,这个商家已经帮她做好了,所以直接略过。

然后就是要把象拔蚌的外皮拔下来,再把内脏去除。

象拔蚌的内脏在它身体的中上部,由于体积的增大,所以它的内脏也变得很大,很难清理。

又考虑到之后炒锅可能放不开一整只蚌的原因,时冉直接把象拔蚌切了一半下来。

这样不仅内脏好清理了,后续工作也变得好做起来。

清理完之后,时冉把这半只蚌的里里外外都清洗了一遍,确定没有什么乱七八糟的残留之后,她才进行下一步。

时冉拿起刀,把象拔蚌切成薄薄的小片,放到盘子里面。

全部切好后,把蚌肉倒进锅里焯水。

把蚌肉煮熟后,捞出来放到盘子里。

然后开始烧汁,往小煮锅里倒入清水,酱油,生抽。

烧热后直接浇在蚌肉上。

小葱切成葱花,红辣椒切成小块,直接撒到蚌肉上。

做完这些后,就来到了最后一步——浇热油。

把油倒到炒锅里烧热,然后把它往蚌肉上一倒就完事了!

这道菜就是这么简单,没有很强的技巧性,没有很强烈的味道。

吃的就是一个“鲜”,要的就是海鲜的原汁原味。

要是用太多的调味料,太复杂的步骤,反而是失去了这道菜的精髓。

总之,做完之后,时冉趁热打铁按下了结束铃。

铃响之后,到现在都没想出来自己要做什么的刘奇瞪大眼盯着时冉,眼神里清清楚楚地写着几个大字:这就做完了?!

直播间里蹲着的观众也是和刘奇的表情差不多。

【不是吧啊sir,这才几分钟啊?】

【这速度,已经破了青厨大赛以往的记录了吧?】

【速度快有啥用,还得做的好吃才行。】

【真不是我不看好时老板,只是这次用的这个食材是啥啊,我家老公时玻璃厂的,他说这玩意儿是做防弹玻璃用的。】

【啊这……】

【你们都没发现吗,之前时老板做菜特别喜欢炫技,往菜里加各种各样的东西,这次明显有些不对头啊。】

【不是吧……冉姐千万不要翻车啊。】

【而且之前她做菜的时候都有很大的香味飘出来的,这次我啥也没闻到。】

【啊啊啊不要说了啊!之前我还和别人打赌时冉肯定能拿冠军的,她不会要折在这一关上吧,这还没到半决赛啊!】

不光是刘奇和观众为这个速度感到震惊,其他六位选手也是刚开始做没多久,这会儿转身的转身,探头的探头,都跟见了鬼似的盯着时冉。

时冉被盯得脸皮发红,想说至于吗,这都是因为海鲜的肉质太嫩太好熟了好吧!

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