赚钱真的好难哦+番外(182)

作者:退戈

寥寥云心说,不,那是因为出品人不同。不好意思了,店长是个只卖猪的。

老太爷炯炯有神地看着寥寥云道:“白菜党,是异类!”来猪肉专卖店里吹嘘白菜,不是邪教又是什么?

寥寥云:“……”

您这么认真也有意思?是因为老年人不用写作业吗?

老太爷:“今天吃什么呀?”

寥寥云说:“要不你吃得跟她们一样,顺便清清火。”

“可以吧。”老太爷说,“但是我不要很多很多的白菜,我要很多很多的猪肉!”

寥寥云:“诶。”

脑残粉之间的矛盾,是不可协调的。

·

寥寥云回到料理台,从柜子里面拿出一个冬瓜,切成合适的大小,然后快速削皮。

去皮之后,又换了一把刀,对冬瓜进行雕刻。

因为目标的形状挺简单,她的手也够灵活,将边角去掉之后,三两下就雕刻得栩栩如生。

托在手心里的,赫然是一只白白胖胖的熊掌。

是。她想做的是素版的赛熊掌。就是将冬瓜雕刻出熊掌的模样,往中间镂空的部分塞进炒制过的馅料,再上火蒸熟,最后淋上芡汁。

这是一道做工讲究的精细菜。寥寥云雕完熊掌之后,又开始切肉馅里需要搅拌的素菜。

她用的肉馅就是普通的瘦肉,因为……因为猪蹄不够。

老太爷也是,一把年纪了,吃个猪肉都要背着老伴儿,心里没点数吗?

肉跟菜明明都很好,她和小山参之间才不需要分这种优劣。

·

“几位的套餐。久等了。”

寥寥云亲自将盘子递到她们面前。套餐附赠的是一杯果蔬汁。老太爷那边是同样的搭配。

老太爷跺脚道:“怎么给我这么一杯东西?我喝不惯你们这些年轻人减肥喝的饮料啊。真的太难喝了,各种生菜混在一起能喝吗?根本就是虐待老年人,一点都不健康!老板快给我换成猪肉高汤!”

寥寥云:“没有奇奇怪怪的东西,只有很轻微的味道。请喝。”

老太爷:“老板你变得不贴心了!”

飘姨那边也看着盘里的东西迟疑道:“这菜看起来很油啊。这是猪肉吗?这不会是那么大一块肉吧?这么腻的东西两个人也吃不下啊。”

寥寥云:“这是冬瓜呢亲。”

飘姨松了口气,老太爷那边听见又喊:“什么?你给我上冬瓜,我要吃肉啊!你刚刚答应我的!”

寥寥云说:“里面的馅料是肉呢爷爷。”

老太爷跟飘姨同时不满意。

“那你干嘛在外面加一层冬瓜?单纯的上一盘素菜一盘肉菜不是更好吗?”

“什么?里面放了那么多肉?我们可以只要冬瓜的。而且冬瓜清炖就好了,这样吃就没效果了。”

老太爷吹胡子道:“你们还不满意呢,不然我们换?”

寥寥云敲着餐盘怒道:“都给我吃了再说!真的好烦啊你们!”

众人立即偃旗息鼓。乖乖拿过勺子,挖了一口试吃。

第76章 甜品

冬瓜已经蒸得软烂了,一勺挖下去,露出里面的肉馅。

肉馅里加了香菇、鲍鱼等食材提鲜,又用高汤及各式调料慢炒入味,此时汤汁不断从里面流出,冒着热气将浓郁的香味一并带出来,简直令人食欲大开。

老太爷很是满意道:“这冬瓜里,有一股肉香。大火清蒸的时候,冬瓜兜着肉汁儿,慢慢入味,再加上外面的这层芡汁,味道浓郁。但是加上了冬瓜的味道的调和,又不会显得过于油腻,整体中反而带着一种别样清甜。这冬瓜好吃!”

他说完又挖了一勺,带着肉馅跟冬瓜,一起送进嘴里。

那味道从舌头上化开,老太爷闭着眼睛,仿佛人生都得到了满足。喉咙里发出拖长的闷哼,不住点头。

“当然更绝的还是这肉啊!这肉里面虽然放了很多的高级食材,但是味道并不混乱也没有杂糅。而是汇聚成特别的香味,用一个词怎么说?交相辉映!棒!”

他说着朝寥寥云竖起大拇指比了比,寥寥云笑了一下。

老太爷的彩虹屁真的是每天都吹不厌,而且从来不带重样的,能从各个角度找到夸奖的方式,最终走向完美的结论。

寥寥云怀疑他以前的工作其实是美食评论家。只可惜了那个年代没有水军这个行业,否则他一定异常出众。

老太爷吃到了蔬菜,乐颠颠道:“又健康又美味,今天又是养身的一天啊。”

寥寥云心说,您真是想多了。

旁边飘姨等人更是夸张,看表情已经是快要哭了。

见寥寥云看过来,不好意思地解释道:“我已经好几年没吃过猪肉了。为了养身美容,吃蔬菜沙拉,吃五谷杂粮,吃鱼虾鸡肉……所有的食材都是清淡调料,争取白水蒸煮。”

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