我用美食制霸世界+番外(192)

作者:荼娘如荠

“是。”

四个小时的时间,金栗只用了两个小时,便完成了这道菜。

她所做的这道菜,并不是热炒,大菜,也不是汤类,而是一道甜品。

【华夏人做甜品?太可笑了,她做的来吗?】

【小劳伦的创新菜也是甜品!】

【全场除了他俩就没人再做甜品了。动点脑子的人就知道,不该和小劳伦做同一类菜,尤其是甜品。】

【我听过最搞笑的笑话,莫过于有人想和欧洲甜点之王的儿子,比拼一下甜点实力。而这个人,却是黄皮肤的华夏人!】

【恭喜华夏人送了第一个人头!】

网上的议论纷纷,金栗一个字都看不到。但是她做的这份甜品,完全是为了一个人。

自然不是小劳伦,也不是她的父母,而是方未。

她还记得,方未最喜欢吃甜食,也喜欢吃水果。方未胃不好,所以不能吃太多的苹果。然而方未最喜欢的水果,却是苹果了。

苹果酸中带甜,脆而多汁,是市面上常见的水果。

到那时这种最常见的水果,入口的滋味却是最曼妙的。

金栗这次做的,是将苹果与甜点融合在一起。

以金栗的话来说,这是一份苹果冰淇淋蛋糕。

冰淇淋蛋糕常见,苹果蛋糕也常见,苹果冰淇淋蛋糕也不少见。

而金栗,又将翻出什么花样呢?

当评委们吃下第一口苹果冰淇淋蛋糕的时候,便被它彻底征服了。

“这是什么口感?不像是冰淇淋,也不像是慕斯,更不是蛋糕胚……”

“吃起来沙沙的,像是冰沙。但是我们看她制作的过程,并没有用到冰沙。”

“而且还带着苹果的清甜风味,真的太美妙了!我第一次知道,苹果冰淇淋蛋糕,还能这么好吃!”

让评委们最感到惊艳的,不过是金栗在蛋糕中加入的一点“小动作”。

众所周知,蛋糕并不仅仅只是胚子一层。许多蛋糕师,会利用蛋糕胚和奶油层层叠加,以此丰富口感。

而金栗便在蛋糕胚与奶油之间,加入了第三种东西——经过特殊处理后的苹果。

第91章 二十强

“这口感并不像苹果, 但是味道却和苹果差不多。”一名评委细细咀嚼着苹果蛋糕, “你们觉得呢?”

“我们都尝不出来,不如一会儿在评分的时候,把那位选手叫过来, 了解一下?”

“虽然做甜点的只有她和雪莱, 但是这位华夏姑娘的甜点能力, 似乎并不比雪莱差。苹果蛋糕,味道真的不错。”

分数结果,是选手们一个个上前领取的。

“这是你的分数卡。”

给金栗分数卡的,是一位红棕色卷发女评委, 她用英语问道:“你制作的菜品, 味道都很好。但是我们有个疑问。”

“什么疑问?”

四六级笔试口试都通过的金栗,简单的日常对话,对她来说, 并没有太高的难度。

“请问, 你的苹果蛋糕中,我们尝出了蛋糕胚和奶油。还有一层的味道清甜,我们却尝不出那层,究竟是用什么制作的。你能够告诉我们,满足一下我们的好奇心嘛?”

金栗看到几位评委困惑的模样, 忍不住笑道:“当然可以。”

“我中间的那层, 是利用放在冰箱里冰冻过的苹果,去皮切片,所以吃起来, 有着苹果的味道,但是又和普通苹果吃起来却不太一样。”

“原来是冻过的苹果做的!”

“我就说怎么会有一股苹果的味道,但是又和一般的苹果不一样,原来是这个原因。”

利用冻过的苹果制作蛋糕夹层,这还是金栗想到,冬天时,她在东北旅游吃过冻梨之后,虽然外型并不美观,但是那种奇妙的口感带给脑海的印象,却始终挥之不去。

用冰箱或冰柜冻过的水果,在夏天吃起来格外凉爽,还有别样的风味。

所以金栗才选择这种方式。

看着评委们纷纷露出惊讶的神情,金栗却显得十分平静。她礼貌地朝着评委们道谢后,拿着未曾开过封的成绩卡,走出了比赛场地。

“金栗!你看到你的成绩了吗?”在一旁遮阳伞里等待着金栗的孔修然,就像是等待孩子走出考场的家长,脸上充满了期盼。

因为具体入围人选还未公布,所以镜头此时还没有从选手们的身上移走。

金栗并没有在意身边对着她拍的镜头,她对孔修然晃了晃手中的成绩卡:“我还没拆开。”

“那你赶紧拆开看看。”孔修然擦了擦额角的汗水。

此时是盛夏,天气炎热,孔修然在门口等了许久,身上的衬衫都快被汗水浸满了。

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