农家甜点香满园+番外(26)

作者:哞哞

“想买些huángjīng和何首乌,能不能拿点出来我看看?”

“我们店里有jī头huángjīng、姜形huángjīng和大huángjīng,不知姑娘要哪种?”

杜芊芊倒是第一次听说还有这讲究,便细问了问:“不知这三种有什么分别?”

“姜形huángjīng原植物是多花huángjīng,jī头huángjīng原植物为普通huángjīng,而大huángjīng则为滇huángjīng。若论药效,均是九蒸九晒,姜形huángjīng最佳,自然,价格也最高。”掌柜的转身熟练地从分成一格一格的小抽屉里拿出了三种huángjīng给杜芊芊细瞧。

第21章 晶莹剔透的冰粉

这三种若不说,杜芊芊都不怎么能从肉眼上看出有多少不同来,蒸晒之后基本都是墨黑色,只有少许棕黑色,油润软糯,品质均不错。见杜芊芊认真观察着huángjīng块的肥厚、色泽以及断面的角质透明度,就知道杜芊芊也不是全然地不懂,于是接着介绍说:“姑娘,你若是平常使用,这jī头huángjīng便很好,用于补肾益jīng、养血乌发方面的效果也并不弱于姜形huángjīng。”

“掌柜贵姓?”杜芊芊见他说话和气,并没有因为她是个未及笄的小姑娘、穿得朴素就怠慢轻视。

“免贵姓沈。”

“沈掌柜,这jī头huángjīng怎么卖?”

“十克两文。”

杜芊芊算了算乌发膏的配伍比例,黑芝麻和桑葚的比例最高,其余两样差不多,167的样子,“沈掌柜,jī头huángjīng我要3斤,麻烦尽量给整块的。”

这数字说出来沈掌柜都惊了,这感情要熬着吃啊?要知道,这药和猪肉基本同价了,这小姑娘说得倒是很是轻松。

不过,到底是做了几十年买卖的生意人,什么样的主顾没见过?沈掌柜虽是吃了一惊,但仍是利落地过了称,包好。

“沈掌柜,麻烦再给我看看何首乌。”

拿出来的何首乌断面黑褐色,内有棕黑色且芯片,偶有反光亮泽,显然属于中上品。

杜芊芊拿着几片何首乌端详了一会儿,便问价:“何首乌什么价?”

“这位姑娘,何首乌便宜些,十克一文。”

“这个也来3斤。”

又是3斤?沈掌柜也见怪不怪了,称了仔细包好。

“姑娘,还有什么其他要看看的吗?”

“不用了,沈掌柜,麻烦算算拢共多少钱?”

“huángjīng,3斤,三百文,何首乌,3斤,一百五十文。共四百五十文。”

杜芊芊取出半吊钱,取下五十文,剩下的递了过去,“沈掌柜,您数数。”

“不错,整好四百五十文。”沈掌柜收了钱,让那个年轻的伙计送杜芊芊出了门。

担心正生哥久等,买完药材便先去同张正生回合,两人一起又去了买了些猪里脊和一只三huángjī,顺道买了几十个装乌发膏的小罐子,一顿买下来,一吊钱都没够,杜芊芊暗叹花钱容易赚钱难啊。

yīn天的缘故回来路上微微的凉风掠过马路两旁的田野,像是在极热的空中撕开了一条漏风的口子,闷热都被遣散了许多,伴着车上那些个罐子清脆的磕碰声,一路“叮叮当当”却也十分有趣惬意。

杜芊芊到了家并不忙着做菜,樱子昨儿送来的水果里有假酸浆,这里家家户户夏日都会用这个做些冰粉喝,假酸浆看上去就像是一个个紫粉色的小灯笼,取出其中的种子先用井水浸泡。

每日里要吃的菜蔬菜园子里一般都是现成的。胡萝卜和里脊肉切丝、葱蒜切末、木耳泡发也切丝备用。jī胸肉井水洗净之后放入沸水中加入各色调料,小火煨上一炷香时间捞出放凉,手撕成小细条备用。

不过几盏茶的工夫,杜芊芊便做好了两道主菜,鱼香肉丝和麻辣jī丝。接着洗了手轻轻搓揉假酸浆籽使其凝固,滤去种子,用一片翠绿的竹篾迅速将其划成小块儿,加入暗红如红宝石的红糖水汁、白嫩发亮的水蜜桃块儿,装了四碗,每碗边沿还点缀了两小片娇嫩嫩的薄荷叶。

一面摆桌,一面托哥哥去隔壁叫人。

杜大山同裴华要走时,裴大娘叫住了俩人:“我说大山兄弟,这是又有事求着我们家华子了?”说完也不等人答话,扭头拽过来柱子,轻搡到裴华身侧,接着就又是yīn阳怪气地作势教训裴华:“到底是你侄儿,不过添双筷子,带过去同你一起吃,这有事求人,也不用给我们脸子看才有口吃的了。”裴华听了皱了眉,杜大山本就老实,觉得十分尴尬,忙连声答应:“哪儿的话、哪儿的话。柱子,走,跟我们一起吃去。”裴华和杜大山领着柱子出了院门,还能听见李jú花在厨房里摔打着嘟囔“看人下菜碟”的声儿。

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