农家甜点香满园+番外(421)

作者:哞哞

不过寻常人家哪里耐烦这些个?荷叶chūn饼轻薄如纸、软糯清甜,里头裹了鸭肉片儿,夹了少许葱去腻,再抹了酱,一整个放入嘴里大口咀嚼,甭提多慡快了。

而另外那只才烧好的烧鸭,油淋淋的,烫手热,外头刷了一层麦芽糖水,烤炙后较之烤鸭色泽更为金huáng,杜芊芊特意从屋后柴火堆里抽取的青松gān苇,不同于烤鸭的果木香,这只烧鸭就连骨头都透着松木的清香。

烤得透彻,骨肉苏离,提着鸭腿轻轻那么一抖,鸭肉就离骨脱落,热气腾腾,连同骨头都可苏嚼啖尽。野鸭子不用被拘束着,虫鱼虾蟹都能吃到,自然肉质鲜美,更不用说稻谷初熟之际,油水愈丰,暗膘更足。

除了烤鸭和烧鸭,杜芊芊还用烤鸭片完之后剩下的鸭架子做了一锅笋gān老鸭汤。

清明前后挖了的鲜笋,削、煮、漂、切、晒,做成了笋gān,性味甘寒,能增进食欲、清凉败毒,提前泡发开,再切上几片性温味咸,能健脾开胃的火腿,同鸭架子一起文火慢炖大半个时辰,汤匙舀上一口,笋gān吸收了鸭的油腻,汤汁清甜不腻口,寒风肆nüè的冬日,来上一碗,从嗓子眼儿到全身每个毛孔都透露这舒坦。

这样的美食,今儿却没让平日里最话多的樱子说多少句,只是沉默地吃着,南子就纳罕起来,没话找话道:“樱子,你要的野鸭蛋我给你带过来了。”

“哦,多谢。”樱子只回答了三个字,说完又不吭声了。

杜芊芊就对南子解释道:“她刚从阿青那里过来,阿青奶奶正身体不舒服。”

原来这么回事,南子并不知具体情况,只道是老人家天冷了冻着了,就同杜芊芊商议:“老鸭滋补,鸭蛋里头好像还有双huáng儿的,给阿青奶奶送去吧。”

说是不舒服,其实是很温和的措辞了,前些日子吃了药还好些,可这几天却又不顶事儿了,阿青这几日来得少了,因为奶奶山药也不太克化得动了,每日里就喝些粥油、米汤,荤腥的汤都不怎么喝得下,不过杜芊芊还是点了点头,“行啊,我吃完了饭将里头双huáng的都挑出来,给奶奶送去。”

双huáng蛋并不难辨别,比单huáng的大些,长度也长一些,壳儿更厚一点儿,然后将jī蛋握在手里对准日头,看里头几个yīn影,两个就是双huáng儿的了。

第336章 阿青的亲事

樱子的心情低落还有另一个原因,今儿她去阿青家的时候,听见阿青家里人正商量着阿青的亲事,即便是粗神经的樱子也感受到了离别的伤感。

这个缘故樱子一来就同杜芊芊说了,只不过阿青这里还没定下来,当着这么多人的面倒也不好讨论。

“来,樱子,吃些笋。”杜芊芊从笋gān老鸭汤碗里舀了些笋给樱子,担心她心情不好吃不了太腻的。

“不了,我吃不下了。”说着樱子抬起头来,杜芊芊一看,差点笑出来,原来不是心情不好影响食欲而吃不下了,而是真正意义上的吃饱了,樱子本来一直低着头,挡住了她碗旁一堆的鸭骨头,看着起码吃了得有小半只的鸭子。

杜芊芊忍住了,南子却没忍住,“噗嗤”笑了出来,樱子抬头朝他看过来,立刻收了笑,已经做好了同她斗嘴的准备,不过樱子并提不起劲,只是白了他一眼,就没吭声了,倒让南子很不习惯。

都说一家有女百家求,阿青家里这几日不乏有人上门来说项的。

其实本来阿青的爹娘心里是有人选的,阿青娘家的一个远方外甥,不过隔了一个村子,比阿青大两岁,如今大了,来往的没小时候近和勤了,用阿青娘的话来说,打小儿还一起在炕上尿过chuáng的,但那时候阿青太小了,她娘说的这些她已经没有印象了。

家里说不上富裕,也就是普通的农家,但胜在亲上加亲,彼此长辈都处得很好,嫁过去妥当安稳得过日子是没有问题的。

但是阿青却显出了迟疑,倒不是因为对这个表哥有什么意见,而是成亲过后再回来看奶奶就没那么方便了,不过阿青的娘表示男方父母也都是亲戚,这点子通融还是做得到的,可以让小夫妻两个先在自家住着,开chūn再回去。

另外两三家就是村里人家了。

阿青算不得漂亮,但是品性纯良,是村里大人从小看着长大的,阿青家爹娘爷奶都是和气本人的人,何况微胖这一点在许多老人家眼里不仅算不得缺点,甚至可以说是优势,要不都说“屁股大好生养”呢。

村里来说项的这几家,也说不上哪家条件好哪家家底差,大家都是庄稼人,最多也就是家里田地上多一亩少半分的差别,公婆妯娌磕磕绊绊难免,不过也没什么特别牙尖嘴利不饶人的,说到底也就是看小伙子了。

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