嫡女为谋(365)

作者:染浔

走进单独给皇上皇后的小厨房,云筱先打量了屋子里能用到的菜色,走过去挑挑拣拣的拿了几样菜。

刘公公心急时间,已经派遣小公公前来打下手,而另外的几位大厨子也已经在准备午膳了,只是他们做的都是大鱼大肉,要耗费时间。

云筱看了一眼走到身前的小公公,“不用你们帮忙,我有春兰即可。”

说完,便挑了一把得用的菜刀,漂亮的在手中转了几圈,便放下手中的菜,认真切了起来。

在拿起菜刀的这一刻,云筱的眼中只能看到菜和刀,其他的则是全然被忽视掉了。

很快一颗白菜便被切好,那凌厉的刀工以及独到的切菜手法都让人叹为止观,齐齐的围了上来。

第193章 展露厨艺

春兰在挽起袖子,快速的将云筱切好的菜拿到菜盆里洗了起来,见有人围过来,春兰微微皱眉,“你们不是都急着做菜吗?”怎么都觉得现在根本就是一点都不急了。

御厨不理会春兰的啰嗦,眼神都在云筱的手腕间,他们虽然切菜的功夫了得,也能做到行云流水,但是这般的用心去切还是第一次见到了。

很快,云筱又拿了一块水嫩水嫩的豆腐,那豆腐拿在手心里都颤巍巍的,仿佛随时都可以粉身碎骨。

只是那豆腐无论怎么颤,在云筱手心之时却不见碎裂的痕迹。

众人看的惊奇,便见到云筱已经拿了薄薄的刀,在豆腐上游走,那刀在豆腐上的速度,刚刚开始的时候极慢,随着时间的过去,刀片挥舞的速度也越来越快。

到了最后,众人只能看到有刀子在飞,可是怎么动作的已然看不真切。

更加让人惊讶的则是,无论那薄薄的刀片怎么飞舞,却不见有一丝豆腐屑掉落下来。

能将刀工做到这般出神入化的地步,即便是御膳房里刀工最好的人,也不见得能比得上云筱了。

众人齐齐屏住呼吸,深怕呼吸种了,那豆腐便会碎了。

就在众人呼吸困难之时,云筱握着刀的手终于松开,众人便看到,在云筱手里的豆腐还是原来的那一方豆腐块,之时和之前见到的豆腐块有些异样,只见那水润的豆腐颤抖的更加厉害了。

云筱放下刀片,右手在豆腐上轻轻一弹,只见豆腐形体溃散,一瓣一瓣的脱落下来,终于露出了被雕刻之后的本来面目!

那在云筱小巧的手心里躺着的,正是一只张牙舞爪,刻画的极其形象的白龙!

看到这一刻的所有人,无不齐齐倒吸了一口凉气。

还没等众人将这口气给喘息的匀称了,便见到云筱已经将豆腐放在了青花瓷的青釉盘子里,左手已经再一次的拿了一块豆腐,对周身的动静全部忽视,再一次的进行切割以及雕饰。

很快,便将手里的豆腐雕好了,外面的豆腐碎掉,众人便看到一只惟妙惟肖的凤凰。

而在众人愣神的功夫,云筱已经再次拿了其他的食材,一一进行切开。

等忙好了这些之后,春兰也以最快的速度将所有的菜都洗了干净。

云筱这才有空看向了周围的那些看着她的御厨,干咳了一声,脸色羞红,“你们怎么还不赶紧看着自己掌管的锅,都有烧糊的味道了。”

其他的御厨这才反应了过来,面色大变,纷纷转身去查看自己掌管的锅,每一个锅里都不同程度的有了烧焦的味道。

那些御厨神色尴尬,他们都没想到会看一个人下厨看的那么入迷,这一下,菜都有了烧焦的味道,还怎么端给皇后娘娘吃?

云筱在众人四神无主的样子,看看天色,显然没有机会再重复做菜了。

云筱囧,叹息一口气,打量了一下御膳房,走过去拿了几根葱,洗了干净,走过去,插在那些有烧焦味道的锅里。

御厨们不解的看向云筱,云筱轻咳一声,“葱可以化掉锅里的焦味。”

那些人显然有些不信,但是也只能死马当作活马医了。

没过多久,果然便闻到御膳房里烧焦的味道终于散了一些。

众人神色一喜,可是也想到了其他的问题,“这菜会不会有焦味?”

云筱此时正忙活着蒸豆腐呢,闻言便回头说道,“待会出锅之后,你们用汤汁浇几遍即可。”

她说完,将锅盖放下,又吩咐了春兰将已经蒸好的红豆以及绿豆碾压成泥。

那些御厨们自然相信了,将菜端出来,用汤汁浇灌几遍,果然一点焦味都没了,完成了自己要做的菜,这些人便围了过来,纷纷来看云筱打算做什么菜出来。

云筱被他人围观,丝毫不紧张,拿出锅,舀了一勺子的猪油,将切好的葱花,姜丝等等配料都放在了锅里翻炒,炒了几遍便呈了出来。

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