这是要微服出巡的意思了。

那家店黎笑云知道，还跟叶绯带着小陌去吃过。

川渝本地的火锅店有名且好吃。

另外还有燕北城曾经因为自己的口味喜好，也开起了火锅店，并且还成为网红，直接发展到了国外去。

只是很难进军到川渝地区去。

因为川渝地区本地的火锅店，或许在全国范围内不是那么有名气，连锁店也不多甚至是没有。

但是川渝人还是更喜欢本地的火锅店，觉得味道足，最地道，最符合他们的口味。

外地去他们那儿开火锅店，可别想开的起来。

而大多数非川渝本地起家的连锁火锅，大都是在外地先开出了名气，然后再想着进军川渝。

结果被川渝遍地的火锅店挤压的寸步难行，只能退出川渝。

就算是去川渝地区，跟本地人聊天。

他们也会说，外地的火锅店，在川渝根本开不下去。

于是，长平干脆反其道而行，现在川渝起家。

他们有雄厚的资本支持，所以也不着急。

开店的时候，也没有对外透露分毫火锅店品牌是属于长平旗下的。

当时，许多人都以为，那是川渝本地的火锅店。

因为川渝本地的火锅店很多。

除了一些在本地知名的连锁火锅品牌，还有大大小小的不知名的街边火锅店。

都能做到随便进去一家，都好吃。

所以即使是让人以为是本地起家，想要做起来也难。

好在，有长平雄厚实力的支持。

他们能打得起长期战，在一定时间内，也亏得起。

先把口味质量保证到，再加上适当的，新颖的营销。

在川渝地区，打响了名气。

也有了口碑做基础。

能在那样竞争激烈的市场上，占有一席之地。

后面再往外拓展市场，反倒就容易的多了。

等到火锅品牌名气真正响彻全国了，大家才知道，原来这牌子就是长平的。

不是长平收购来的，而是打从一开始，就是人家长平创立的品牌。

众人不得不感叹一句，长平可太奸诈了。

竟然就那么不知不觉的打入到了敌人内部去。

然后再发展出来。

黎笑云跟叶绯去吃过，也去吃过燕北城的火锅店。

燕回的主业并不是饮食市场，火锅店也只是燕北城自己的爱好。

所以，燕北城开店十分任性。

绝对不考虑当地的口味进行改良，十分坚持的要用川渝的原汁原味。

麻辣鲜香。

那麻辣的程度，可不是寻常人能够接受的。

且，还不提供辣度选择。

只有全辣锅和鸳鸯锅可供选择。

要是觉得辣锅太辣了，就用另一个不辣的锅来缓解一下。

用燕北城的话说，就是鸳鸯锅是他最后的妥协。

而长林旗下的蜀渝你火锅，就灵活多了。

没有燕北城那么任性，还是以赚钱为主。

锅底的选择很多，并且提供辣度选择。

最辣的程度，就是川渝本地的程度了。

这样一来，也能让希望吃到地道火锅的客人们，能够不用去川渝地区，就能吃到地道的口味。

而吃不了那么辣的客人们，还能选择不那么辣的口味。

这样在全国各地也更容易适应市场。

原本，长林是负责中高端餐饮，旗下品牌是鲜斋和燃料这些。

但因为当初发展蜀渝你的时候，完全是赵定理的功劳。

从策划要创立这个品牌，从哪里开始，怎么发展，再到怎么宣传营销。

都是赵定理带着团队开会，亲自全程参与的。

所以赵顾深做主，直接把蜀渝你的所有权给了赵定理。

蜀渝你等于是赵定理的个人资产。

而长平则在其中占有一定的份额。

毕竟，若是没有长平的财力支持，赵定理就算是再大的能耐，再多的办法，也无法施展。

因此，就算赵定理后来从长义调到长林来，蜀渝你也不归长义，而是跟着赵定理。

这事儿，可是把赵定业气得不轻。

曾经还好一通抱怨，觉得赵顾深不公平。

甚至还找赵老爷子主持公道。

说凭什么能把蜀渝你送给赵定理，而他赵定业手头却没有任何长平送的产业。

赵老爷子的回答特别简洁且让赵定业无话反驳。

老爷子说：“你要是能凭一己之力，弄出个跟蜀渝你似的品牌，长平也能送你。”

赵定业：“……”

他倒是想，可他就是没这能力，能怎么办？

所以，赵定业那之后，一直铆足了力也想自己弄出一个来。

但提交的方案都被否了。

赵定业心碎啊。

不过，蜀渝你属于赵定理，这事儿除了赵家内部，外人是不知道的。