(西幻)埃莉卡是个小仙子+番外(201)

作者:为仓

虽然是不同的做法,但是最开始,还是要把鱼肉制成鱼干,做成鱼干的话,埃莉卡就选择了一种腥味不重,刺稍微有点多的鱼。

先将这种鱼的鱼肉分离出来,鱼刺当然是不要的, 然后将这些鱼肉敲扁, 敲成那种薄薄的那种鱼饼,早敲制的过程中, 除了盐还有一点点的胡椒之外,其他都不加入,然后用烘的。

将这鱼饼烘干,烘干之后的鱼饼很薄,很坚韧, 并不太好咬,隐隐约约可以透过鱼饼看到鱼饼后面的东西,但是这样还没有结束。

找出锅,倒上浅浅的一层油,然后将这鱼饼剪成一条一条的,待到油温正好的时候,丢进油锅中,鱼饼进入油锅之后,马上开始冒出气泡,埃莉卡就用筷子搅拌了一下,让这锅中的鱼饼能够均匀地被炸制。

夹出一根鱼饼,现在应该叫做鱼条,被油炸过之后,这本来还有些白色的鱼条,变得愈发地透明,这样就差不多了。

加大火候,然后迅速地将鱼条捞出,放在一边沥干油,大火出锅的鱼条就不会那么油腻,等油沥干之后,趁热撒上椒盐,辣椒,孜然,喜欢酸的还可以涂上一层酸浆,这样,鱼条就做好了。

作为主厨人,埃莉卡先捻了一跟鱼条吃,经过烘烤之后再炸至的鱼条,它的口感其实已经有了两个变化,非常有嚼劲,按理来说,这种非常有嚼劲的东西,在嚼到后来的时候,它的味道会变得寡淡。

但是这个鱼条却不是这样的,之前被敲的那个过程,不仅是将鱼肉变得坚实,同时让鱼饼变得非常薄,这么薄的鱼饼,根本就不会吃到食之无味的地步。

薄不仅是减少了鱼饼的厚度,同时还加大了它的接触面积,这样一来,不仅方便咀嚼,而且,鱼条上面的调味料,也能沾得更多。

这些调味料正为鱼条提供了不同的风味,虽然鱼条的本味非常好吃,但是沾了好多调味粉的鱼条却更加刺激。

让人有一种忍不住想要狠狠喝一口冰的感觉。

不知道什么时候开始,围在锅边上的三个人变成了四个人,更加不知道什么时候开始,一直都站着的几个人全部都变成了蹲着。

艾迪,兰斯,埃莉卡,瑞斯四个人围成了一个圈,最中间的就是那个盘子,盘子里面放着的是好多好多的鱼条,埃莉卡就蹲在盘子面前,直接用手去摸鱼条。

然后捏在手中,用手撕成更细的一条,就这样一条一条地往嘴里面送去。

这样的吃法或许并不雅观,但是这样的吃法,看上去却特别的有意思,不知不觉中,大家也都学会了埃莉卡这样的吃法。

围成一圈的四个人,两个是世人眼中活泼可爱的仙子,一人是优雅的精灵,还有一个是神秘的人鱼。

可是在这里,那些形容词全部都被抛弃掉了,仙子不活泼可爱,精灵不优雅,人鱼不神秘,这些形容西下去的同时,流氓这两个字被顶了上来。

这四个人现在的做派风格,用这两个字来形容真的是再好不过了。

“你们给我留点啊!”因为这边激烈的特训中,丽塔甚至闻不到那边传来的香气,但是看他们吃得那么高兴的样子。

想也知道肯定是好吃的,丽塔明明就是冲着鱼的另外一种吃法来的,怎么这个时候她反而吃不着了呢?

那边的水声那么大,丽塔的声音隐隐约约地传了过来,埃莉卡明白了,但没回答,就比了个OK的手势给丽塔,表示自己知道了。

“你们说,这个给你们明天当做零食怎么样?”埃莉卡一边说着,一边不停地往嘴里面送鱼条,吃得速度之快,完全看不出来她刚才答应了丽塔给她留点的事情。

“可以。”手势都不想要比,因为两只手现在都在忙,兰斯百忙之中抽空回答了埃莉卡,还是特别简短的两个字。

“附议。”艾迪的嘴边都因为吃这个鱼条沾上了油渍。

大家都表态,瑞斯也不得不说话了,要不然,埃莉卡忘记了他的份怎么办?“我明天也要……你们吃慢点啊。”

趁着瑞斯说话的功夫,埃莉卡兰斯艾迪三个人猛吃猛吃,急得瑞斯也不说话了,赶紧加入到吃的行列中去。

吃到后来,要不是埃莉卡还有一些理智在,还记得给丽塔留一些,这一盘子的鱼条,压根就不会有剩的。

不过就算是埃莉卡注意了,但是剩下来的鱼条还是不多,特别是在大盘子的衬托下,显得更少了。

埃莉卡看着盘子正中间那一点点的鱼条,沉默了一会儿,最后拿出了两个小小的酒杯,将那鱼条小心地挑了出来,然后竖直地插/入酒杯中。

这样不仅好看,而且看起来好像多了一些。

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