靠中华美食成为星际首富(73)

作者:蔚蓝色的鹰

只要餐厅有一定名气,美食协会总会的评审员就会来探店,只要满意就会授予一星级,难道在其他情况下也可以?

也许美食星际的人也压根没想过,竟然有不是本专业出身的人拿到星级吧。

“我确实不太清楚,能不能请您解释一下?”

夏芽举手,虚心提问。

阿道福斯扶额,他没想到,居然有人连具体的星级标准都不知道,就获得了一颗星!

阿道福斯忍住心中吐槽的欲望,在夏芽等待的目光下替她解惑。

夏芽这才知道,美食协会授予一星级是不论形式的,只要她的菜品被其中一位评审员品尝到,并感到满意,评审员就可以当场授予星级!

如果哪个美食世家出身的厨师有本事,不等评审员探店,直接请评审员到家里来,也是可以的!

艾琳娜不算在总会一百名评审员之中,但她是协会理事,地位还要高于评审员,当然有资格授予星级!

“夏芽,难道你对我的授予有什么不满吗?我明白你有三星级以上的实力,但就算是我也不好以权谋私啊。”

艾琳娜开玩笑地说道。

“当然不会啦!”夏芽也跟着笑起来,“是我要谢谢您的认可才对!”

随着这件事尘埃落定,夏芽也跟着放松下来,她不过来应个聘,没想到还有意外之喜。

阿道福斯送走艾琳娜之后,迅速把夏芽带到会客室,一整天提着的心终于放下来。

“如果我没有记错的话,你今天是来应聘的?”

阿道福斯牙酸。

他面试过那么多的厨师,从来没人第一天出场就搞出来那么大动静。

“是。”

夏芽摸了摸空着的口袋,对了,孙会长给他的那封推荐信还在阿道福斯那里呢。

“听说孙会长是您的朋友?”

“啊,你说他啊,可不是么,要不是那么多年的交情,我也不能答应让一个十几岁还没毕业、没有任何星级的厨师来面试啊。”

遥想半年前,姓孙的那老家伙说要给他推荐个人的时候,阿道福斯还特别不乐意呢,是孙会长再三保证那个年轻人不一样,阿道福斯才肯给夏芽这次机会的。

推荐信也只是让夏芽有机会见到阿道福斯。

孙会长是觉得,只要给夏芽一个机会,夏芽应该有办法留下来。

他抱着阿道福斯应该会像他一样惜才的想法,可没想到夏芽其实真的有留下来的实力。

“那我的面试通过了吗?”

原来的话,夏芽拿着推荐信来第一餐厅,还需要完成几道菜品的测试,才能决定能不能留下来。

现在的话,她菜已经做了,效果么……

效果太好了,简直好过头了!好到连阿道福斯这个餐厅主厨产生了危机感!

现在不是他让不让她留下来的问题,而是——

“你还愿意来第一餐厅工作吗?我是说,以你的实力,你完全可以自己开一家餐厅,自己当主厨。”

阿道福斯不得不承认,夏芽绝对拥有那样的能力,在他的餐厅打下手,他会觉得屈才了!

“我当然愿意,请您给我这个机会。”

夏芽毫不犹豫地说道。

她谦逊有礼的态度获得了阿道福斯的好感,这年头哪个有才华的人没有点傲气呢?

他也明白,像夏芽这样的人才最可怕!

明明拥有强大的实力,却永不满足,永远能抱着初学者的态度来精进自己。

阿道福斯一边感慨,一边心中又对夏芽多了几分认同。

“一般新入职的厨师,都要从小厨师做起,但我觉得让你从小厨师做起,太浪费了!不如,从下周开始,你来负责煎、炸、烤制的菜品如何?”

“没问题。”

夏芽爽快地答应了。

阿道福斯之所以说让她下周再接手,是因为她还需要一点时间来熟悉第一餐厅的菜单,还有阿道福斯常用的烹饪手法。

在别的餐厅工作和自己制作菜品不一样,所有的手法必须符合主厨的要求,也要符合特定餐厅的风格。

而阿道福斯是一位资深的顶级名厨,他的餐厅能在帝国做到第一的位置,说明他的菜品在帝国受到了极大的认可。

夏芽能从中学到更多美食星际人们对菜品的审美、品味和认可方式,这对于她的下一步蓝图也至关重要。

永远是菜品跟着人们的口味走,而不可能逆向行驶,夏芽如果想让中华美食在美食星际推广开始,就必须对她原有的经验做出细微的调整,更加适应本土化的风格。

一个最简单的例子,在她原来的世界里,就算是肯德基之类的快餐餐厅,不同地区的口味也会不一样,这一切都是为了顺应当地人的口味,从而在竞争中生存下来。

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