靠中华美食成为星际首富(82)

作者:蔚蓝色的鹰

一年来以来她全靠精力药剂撑着,不然她就可以给大家表演个在猝死边缘反复试探,这还是在夏芽有很好基础的情况下。

谁让她是每件事都喜欢尽善尽美的人呢,她不但想把课业做好,第一餐厅的事也想做到完美,这一点想必阿道福斯已经体会到了。

她现在只庆幸美食星际的医疗技术真的很发达!真的!很发达!

重要的事情说三遍。

一个月之后,加斯联邦的分店多出来一道神秘菜品。

神秘菜品免费赠送给熟客和新客,而且一周换一次,每一次菜品的反响都很不错。

“以前的那道菜你们还做吗?真的很不错!”

“很新鲜诶,我在别的地方都没有吃到过这样的菜品!”

“什么?!这周没有了吗?太遗憾了我就是为了它而来的!”

就在客人们不断追问的时候,餐厅外场的经理们却无法回答客人们的问题,只好一边解释一边道歉,营业时间结束后迅速把夏芽拉到一边。

“喂,你的那个神秘菜单,营销水平是不错啦,好像来得人更多了,现在预约已经排到三个月之后了!但你每道菜只出一周,是不是不太厚道?”

“本来就是试验菜单,可不能喧宾夺主,”夏芽神秘地笑了一下,“而且我们一开始就和客人解释过了,不会有问题的,每一次都能期待不同的菜不是也很不错吗?”

夏芽试验的菜单,正是她以后开店打算用的菜单,她只是第一餐厅的分店主厨,肯定还是要以执行阿道福斯的菜单为主。

至于那些翘首以盼的客人,夏芽要的就是这种效果,等到一年半后她的餐厅开业,想必这群人能给她带来第一波口碑和营业额。

又过去三个月,分店的口碑越来越稳定,餐厅也越来越忙。

阿道福斯有心扩充位置,让夏芽招收了一批新的员工,她原本从总店带过去二十几个人,现在团队则扩充到三十几个人,餐厅的店面和位置也扩充了三分之一。

由于新来的厨师还不是很熟悉菜品的制作,分担到老员工头上的压力也陡然增加,他们不但要制作好菜品,还要负责教导新来的员工,有的时候还要弥补新员工的过错,每个人都忙得脚不沾地。

这一天中午十点,餐厅刚刚准备好食材打算开业,第一批预约的客人已经到场。

外场经理突然急冲冲地跑进来:“夏芽主厨,蒙德副主厨说他和他的人吃坏肚子病了,可能要晚一点到!”

蒙德直系的部下有五个人,忙碌的餐厅一下子少掉六个帮手,老员工们顿时慌起来。

“这可怎么办?谁能顶上他们的空缺?!”

而夏芽颇为冷静,她环视了一下紧张的众人,宣布道:“大伙手头的事情继续,缺人多出来的事情,我来做!”

作者有话要说:

来了来了。

第36章 ·

夏芽觉得蒙德他们吃坏肚子的说法很奇怪, 哪有六个人一起吃坏肚子的道理,再说他们本身就是厨师,对食材的特性极为了解。

蒙德用这样的方式拖延时间, 摆明了在告诉夏芽,他不是来不了, 而是不想来!

他就是要趁餐厅最忙的时候落井下石, 看夏芽的笑话。

如果今天夏芽应对不了眼下的场面, 餐厅因为人手不够而手忙脚乱没办法正常出餐,那明天首都所有人都会知道夏芽这里出了事,她没有能力管理好餐厅。

没人会去管到底是不是有特殊情况,只要餐厅出现问题,第一个担责任的人一定是主厨, 就像餐厅做得好第一个享受荣誉、获得名声的也是主厨一样。

夏芽认为这很公平, 就算没有蒙德这样的刻意刁难,平日里餐厅也可能会出现意外,那么她就必须保证,无论发生什么, 餐厅都要能正常出餐、正常接待客人才行。

“全部你来做?这……能行吗?”梅丽担心地看着夏芽, “要不让我们也帮你做掉一部分吧?大家一起努力, 总能赶上的。”

“不,”夏芽冷静地拒绝梅丽的提议,“餐厅里还有不熟悉流程的新员工, 贸然让他们接手其他的事情, 只会一下子把事情弄得更复杂,如果后厨乱起来, 那就更加没办法收拾了。”

“就让我来吧,我记得蒙德他们每个人要做的事, 你们只要坚守自己的岗位,做好自己的事情,对我来说就足够了。”

夏芽说得也并不无道理,餐厅想要有条不紊,就必须让每个人各司其职,混乱才是效率的大敌。

今天的事情发生得太突然了,就算是训练有素的后厨也难免慌乱,那么还不如告诉每个人,他们只要做好自己手头最熟悉的事情。

剩下来的空缺,全部由夏芽来填补上。

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