三界和平就靠我了[美食]+番外(144)

作者:老大白猫

小白问道:“明天要做豆腐吗?”

细心的小白早就发现家里的豆腐不多了,季平安笑道:“行,明天我多泡一些豆子,多做一些豆腐。”

一听说做豆腐,小黄那边就安排上了:“豆浆好喝,豆腐脑也好喝,豆花饭也好吃!”

季平安和小白笑而不语,小黄记吃的的能力真是太强了!不服不行啊。

豆腐下锅再炖煮半盏茶后,香浓的鱼汤就做好了。此时锅里的饭也熟了,铁锅里面的萝卜也煮好了。季平安一声令下:“吃饭啦。”

这话一出,小黄立刻熟练的打开了碗柜。他从碗柜中翻出了三只大碗,还从碗柜旁边的筷笼子里面抽了三双筷子。

小白则站起来拍了拍身上的灰,他走到大锅前揭开锅盖。只见他熟练的将蒸架上的腊肉端了放在了桌上,然后将蒸架放在了一边的水池中。

季平安整忙着将鱼汤盛到碳锅中,这时小白接过了碳锅:“你去打饭,我来盛汤。”

季平安家每次吃饭的时候都会将米饭刨松,这样米粒吃起来更加松软。他一边将米饭刨松一边看小白盛汤,小白盛汤特别神奇,就像变戏法似的。

只要他手里灵光一转,锅里的汤汁就裹着鱼头和豆腐落到了碳锅中,而此时锅里连一滴汤汁都不会剩。等鱼汤在碳锅中继续咕嘟的时候,重头戏来了,季平安手一伸在汤汁中撒了一把香菜叶。

鱼汤的鲜味被彻底的激发,闻起来更加香醇了!

没一会儿三人就围着木桌坐下了,热腾腾的烟气从饭菜上蒸腾起来。屋内暖和得就像是春天,而一窗之隔的屋外已经白了一片。

冷天就应该喝热乎乎的汤汤水水,鲜甜的萝卜配蘸水,浓稠的鱼汤笃豆腐,还有一大盘热气腾腾散发着烟熏香味的香肠腊肉。

这是季平安以前想都不敢想的好日子,他夹起盘中的腊肉放在了小白小黄碗里,就连桌子下的虎子都分到了一块大鱼骨头。

季平安一低头,只见碗中已经躺了两片晶莹的腊肉。不用猜就知道这两片肉一定是小白夹给他的!季平安和小白相视一笑,然后开始享用美味。

经过蒸制的腊肉口感会更好,肥肉和猪皮吃起来有些脆脆的,瘦肉部分稍稍有点柴,但是细细一嚼咸香味美。季平安觉得今年的香肠腊肉比往年更好,这一定是因为熏蒸到位。

吃了两片腊肉之后,季平安舀了一勺鱼汤浇在了米饭上。鱼汤炖煮得恰到好处,鱼头中的胶质被煮化在汤汁中,鱼汤喝起来会稍稍有些黏唇。虽然只放了盐和胡椒粉,可是这一锅鱼汤却诠释了什么叫鲜美。

鱼汤中的豆腐颤巍巍的抖动着,吸饱了鱼汤的豆腐口感比鱼肉还要鲜美。点缀在豆腐上的香菜青翠,不管是味道还是颜色都给人极大的冲击。

一连吃了几天鱼头,小白已经知道鱼头上哪个部分最好吃了。这会儿他挑起鱼眼睛附近的瘦肉放到了季平安碗中:“多吃一点。”

季平安笑道:“谢谢~”

三道菜被三人吃了大半,最后只剩下了小半锅鱼汤和煮萝卜的腊肉汤。季平安家不会有浪费的东西,鱼汤被小白拌了饭喂了虎子,腊肉汤则倒在了鸡食桶里,和煮熟的南瓜混合之后就可以用来喂鸡。

将厨房收拾干净之后,大家就要从厨房转移到屋子里面去了。一出厨房门,季平安就被眼前的大雪惊到了:“哎呀,好大的雪。”

大团大团的雪花从天而降搅乱了他的视线,透过屋中传来的光,他只能看一丈远。季平安肯定到:“今年的这场雪一定很大。”

都说瑞雪兆丰年,大雪能冻死虫卵,明年他一定会有个好收成。

正当他对着院子发呆的时候,他听到了东边院门传来了落锁的声音。定睛一看,小白顶着雪花抱了一捆柴走了过来。

一般人走在雪中,一定是缩着脑袋,而小白不一样。小白就像是能驾驭风雪的帝王一般,他从雪中走来,一朵雪花都没有在他身上停留。那一双湛蓝色的眼睛能穿透风雪,让季平安一眼就能确定是他。

看到这样的小白,季平安心里升出了一股莫名的喜悦和骄傲。看,这就是他家的小白,多好看,多厉害啊!

见季平安对着自己笑,小白也跟着笑了:“怎么啦?”

季平安笑着摇摇头:“没什么,我们休息去吧?”

建房子的时候,夏老特意问了炉子的用法。他尊重了季平安的意见保留了老炉子,只是老炉子也经过了术法的改造。现在的炉子变了个颜色和样式,它老实的蹲在了季平安家卧室的墙角处发挥着自己的作用。

在炉子中升起柴火之后,屋子里面的温度很快就上来了。

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