毕业后我回家养蜂了(270)

作者:兰拓

江小满从背篓里拿了一根棒棒糖给山果,又把山花的水杯灌满了温水,架起三脚架和手机,开始准备晚饭。

今天他打算给粉丝们来一个山珍美食专场。

入秋后是一年中山里美食最多的一个季节,不过,山里人就指望着这个季节赚钱呢,所以采集回来的山珍或者野果什么的,一般都是先挑了卖相最好的,拿到集市上换钱,剩下的才能轮到自家吃。

“其实真正的乡村生活,没有大家想的那么好啦,老百姓一年就指望这一个月挣钱,哪有时间天天大鱼大肉啊,而且也舍不得吃那些值钱的山珍,所以今天给大家做的几道菜,都是用我们这里老百姓家常吃的边角料,大家不要嫌弃哈。”

江小满不太喜欢后期配音,他更喜欢拍视频的时候,一边做事,一边和粉丝们唠叨,对着镜头简单介绍了一下今晚要做的几道菜,江小满卷起袖子就忙活了起来。

刚才回来的路上,他和江鱼顺手掐了两把水芹菜,一袋子苦菜头,一小兜折耳根嫩芽。

这会儿先把折耳根洗干净,随便切几刀,放入盐、鸡精、米醋、香油、生抽,还有之前炸的辣椒油搅拌均匀,倒入碗里,这样提前腌制起来比较容易入味,吃的时候更好吃。

苦菜头先焯水,然后过清水洗三遍,把表面的黏液洗掉,攥干净水分备用,这个山野菜是山里经常吃的,是一种多年生的宿根植物,和菊花脑差不多,越掐越多,田间地头到处都是,通常是拿来炒腊肉吃的。

水芹菜也洗干净切段,等上桌之前再下锅爆炒,两分钟就能做好。

今晚来吃饭的小伙子多,这个年纪的男孩子,用他们山里人的话说,能把老子娘的棺材本都吃光,胃口不是一般大,所以江小满还要准备几道扎实点的肉菜。

这几天山岩都在收野山菌做二道贩子,家里堆了不少挑拣下来的卖相不好的野山菌,这些拿出去客户肯定不要的,一般都是自己家留着吃。

江小满拿了两个大塑料盆过去,顺便把三脚架也搬了过去,对着镜头开始挑拣今晚的食材,一边挑,一边跟粉丝们唠嗑——

“这个就是之前头茬卖一千块钱一斤的野生红菇啦,之前你们不是说太贵了吃不起吗哈哈,现在可以买来吃了,我刚才问了一下,今天野生的已经降到五百块钱一斤了。”

“自己家吃的话,其实可以等小贩快收摊的时候去,一般都可以捡漏,我们这集市散场的时候,别人挑剩下的,砍价砍到一百多一斤也有人卖。”

“这里都是我们拿去卖之前挑剩下的残次品,我们一般都是自己留着吃,吃不完的就拿去晒干,冬天拿来炖鸡汤,味道可鲜了!”

挑了几朵品相稍微好点的野生红菇,江小满又捡起了旁边的松树菌。

挑剩下的松树菌,一般都是伞盖完全长开,或者采摘运输的过程中伞盖破掉的。

“其实这种伞盖完全长开的味道没差别的,就是样子不好看,不过切开炒菜完全看不出来,自己家吃的话,我还是推荐你们买这种,因为价格便宜啊!”

“那种伞盖没长开的蘑菇丁,一斤现在起码要八十块钱吧,但是在咱们乡下集市,这种挑剩下的卖相不好的,二三十块钱一斤就行了,吃起来味道一样的。”

挑好了食材,江小满又拿了菜篮子,去江鱼家的菜园子薅了一篮子蔬菜。

正蹲在门口洗菜呢,山岩那几个徒弟回来了,每个人都是同样的造型,背上一个大背篓,腰间一个小背篓,大背篓两侧还挂着几个塑料袋。

“唷?你们几个今天发财了呀?”看了看几个人的收获,江小满忍不住心痒痒起来。

不行了,这可都是钱呐!

明天他也不摘茶叶了,拍完视频就去捡菌子!赚钱!!

第121章

“小满哥, 今天你主厨啊?太好了!我能点个菜吗?”庆山跟小满比较熟,放下背篓就过来帮他洗菜,一边帮忙, 一边索取好处费。

“先说说你想吃啥,太复杂的别想了哈, 今天没空。”

“嘿嘿~绝对不难!我下午捡了两袋白头菇,晚上你让小鱼哥杀只鸡呗?咱们拿白头菇烧鸡吃!”

“好你个庆山!你自己不敢宰你师父家养的鸡,搁这儿撺掇我去替你出头呢?”江小满捶了他一下。

“小满哥, 你就去问问嘛, 小鱼哥肯定也想吃!不信你问他去!”

“不用问了, 杀!赚了这么多钱, 连只鸡都舍不得吃, 辛辛苦苦的图啥?”江鱼背着一背篓茶叶回来了。

“哎!那我去抓鸡!”庆山搓着手跑去鸡舍抓鸡去了。

“还是你们住在老山坳子这边好,出门就是野茶树, 不像我们那, 想摘点野茶, 还得跑半天!”看到江鱼这么快就回来了,江小满简直羡慕死了。

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