夏有伊人(168)

作者:饶勍

夏伊没想到蓝凌舞这么爽快,不愧是闺蜜,两人都想到一块儿去了。“那咱们就一起干!”

“必须的必啊!跟你一起创业,这感觉不要太美妙!”蓝凌舞倒在章立川的肩膀上跟他说:“立川,你的公司也来帮忙吧!互联网时代,我们的餐馆需要你!”

章立川前几个月从老公司辞职,自己开了个软件公司,客户都是跨国企业,生意兴隆得很。“老婆做餐馆,老公哪有不帮忙的呢?”

夏伊、白味、蓝凌舞组成铁三角,加上章立川一个黄金外援,餐馆合伙人码齐了!

“咱们的餐馆起什么名字啊?”蓝凌舞问道。

“云夏坊。”夏伊笃定。

“好,云夏坊积累的品牌和受众,足以让我们顺利出道。”

“云夏十二席,云南夏家,那是我的根。我的梦想要带着它,走到很远很远。”

“好!我们云夏坊,要红遍全北京,走向全世界!”

夏伊好欣慰,朋友们一起打拼的感觉真好。“来,我们四个一起加油!”

四人手搭着手聚在一起,一齐大声喊道:“云夏坊!加油!”

第108章 夏木故事

云夏坊专做云南菜,这一次夏伊要践行光复夏家的主张,把夏家的古法菜肴都展现于世人面前。

夏伊将云夏十二席的产权留给了KT,十二席原本是宫廷菜肴,跟大众口味的适配度不算高,虽然能成为名菜,但很难普及全国。夏伊决定把夏家的民间菜肴拿来做重头戏,在古法的基础上加以调适,将现代人的审美赋予那一道道古老菜肴,让夏家一族的智慧在餐桌上复活吧!

蓝凌舞、白味都说要投点钱的,都被夏伊拒绝了。

“你们愿意和我一起创业,放弃了那么多名利,我已经很感谢了,不要你们的钱。我算过了,沈若宁投的二百万现阶段就够用。”

于是蓝凌舞、白味算作技术入股,以联合创始人的身份加盟云夏坊。

夏伊用毛笔写了匾额,云夏坊匾额挂在大门正上方,颇有百年老店的既视感。店里只能放下五张餐桌,室内室外尽是云南风情的壁画和装饰,少数民族的多彩布艺运用得尤为巧妙。

夏伊从小就爱看少数民族的姑娘们跳舞,那些穿着民族服装上课的同学们也可好看了,她贴着墙纸,就像在编织童年时的一个个梦想,心里一度阴霾的天空升起了彩虹。

“才五张桌子,我们真的能回本吗?”蓝凌舞算了一笔账,运气好的话,他们高峰期能服务十几桌食客,现在五桌显得太少。

夏伊抚摸着餐桌上的花纹,这是他们去市场里淘来、加工而成的,每一片纹理她都分外爱惜。“我们做精品,要点燃第一把火,就要造成奇货可居的现象。五张桌子正好,不多不少。”

蓝凌舞没再反驳,当了夏伊这么多年朋友,她有时候真是很佩服夏伊,夏伊看似淡定的背后,都是缜密的计算。夏伊的勇气不是乱冲乱撞,而是敢做别人都不做的事,就算别人不认可,也要把自己的理念坚持到底。蓝凌舞大学时风风火火光芒耀眼,但她早就发现了,夏伊是比她更厉害的人物。

云夏坊第一期主打的系列菜肴是“夏木故事”。这是云夏坊独创的新派云南菜,每一道菜都是一个故事,这些故事都来自夏伊的整理加工甚至全原创,道出了彩云之南那令人神往的历史和风土人情。

日后为食客们称道的,还有厨房与大堂间的透明隔窗。食客能清晰围观白味烹饪的全程,像他这样的厨神一般都高高在上不给外人看,现在他真实地展现出来,随便的刀功、翻炒技巧都能让人大呼神奇,太能吸引路人好感。

章立川虽然是兼职,但他一个人顶十个人,又自带精英团队,大大降低了云夏坊的营销成本。章立川在公司开发的所有软件里,都植入了云夏坊的广告,客户们非但不反感,还点名要吃云夏坊的菜肴。他使用地图推送功能,云夏坊开张的短短几天内,整个望京的人都听说了这家云南餐馆。

夏伊虽然从开始就很乐观,但也没料到云夏坊发展这么快,才开张一个月,店门口就排起了长龙,连远道而来的人们都络绎不绝。起初是在望京火了,后来云夏坊名声覆盖到整个朝阳区,紧接着东城区、西城区、海淀区……全北京的吃货都知道了!

云夏坊的走红还要多亏一个网红美食家,他抱着试试看、准备吃后吐槽的心理到了云夏坊,第一道菜入口,他就打消了吐槽的心态,吃完满桌的四菜一汤他还不满足,又叫了几道菜打包回家。

美食家微博里写道:“我以为我是个美食家,没想到我错了,到了这里,我发现一切的美食评论都那么苍白,平时擅长的毒舌也说不出口。明天我还会再来,希望能排上号。”文后附了云夏坊地图坐标和美食多图。当天云夏坊的官网就被刷爆了,浏览量实在惊人。

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