我是我爹的心尖宠[年代](120)

作者:寡人的包子铺

刚进了菜市场,宝珠就停在一个猪肉摊前,指着切好的其中一块说道:“我要这块。”

顶一个成年男子小臂粗长的猪头条,往往需要东割一块,西撇一块才能卖完,最多的时候,能分着卖给二十个人。

“好勒~”

见来了个人傻钱多的,猪肉铺老板立刻两眼放光,他扯了个红色塑料袋,刚要装猪肉,就被水生阻止了。

水生用手指在猪肉条上划拉了条线,说道:“不用这么多,从这里划到这里,这么大就行了。”

“排骨也拿点。”

老板认出了水生,笑道:“是水生呐,这是你刚娶的媳妇吧?难怪昨儿个婚礼排场那么大,原来是娶了个天仙回家呢!这点肉哪里够?叔多送你一块,新婚燕尔的,得多吃点肉补补!”

边说着,老板边握着锋利的剁骨刀,顺着水生指的线条切下,按着水生的意思,复切了点排骨,称重后,又割了不小的一块肉添进去,足足多割了三分一给水生。

水生:“谢谢叔。”

“客气啥~”

老板将抽了一半的烟往耳背上一夹,开始切肉。

炒菜的净肉切成细条,炖汤的排骨切成块状,完事装进红色塑料袋,丢进了宝珠的菜篮里。

“水生媳妇,我家铺子的猪肉,尝过的人都说好,以后常来光顾啊。”老板笑着又撮了口烟。

夫妻俩走远了,水生才凑着她解释道:“做顿三菜一汤,一斤肉就够了,够三个人吃了。”

南方不同于北方,天气潮热,食物容易腐坏,因此各家各户都是当天买当天的食材。

尽管部分人家里有冰箱,但依照习惯,大伙还是喜欢每天逛菜市场,新鲜还省电,只有酷暑时节,才会开始使用冰箱。

家里的田地种着小青菜与葱姜蒜等调味菜,水生领着宝珠又买了一条鱼,五颗鸡蛋,以及两颗西红柿就回去了。

为了教会宝珠,水生难得和各个摊位的老板们多聊了两句,临了还教了她挑选与讲价的技巧。

宝珠努力地记下了,心里不由得又对水生充满了崇拜,自家老公真是“上得厅堂,下得厨房”呀!

临出嫁前,应郑玉兰要求,宝珠跟着学了几天做菜,郑玉兰尽心尽力教,恨不得把毕生所学全传授给她。

但步子迈得太大了,反而容易摔跤,宝珠稀里糊涂地跟着学了三天,脑子里塞满了各种食材和调味,静下心来整理时,惊觉只学了团乱麻。

于是她以“油烟味呛人”为由,躲着“晒网”去了。

如今事到临头,她才追悔莫及!

“水生,你先出去,你盯着我,我紧张。”

宝珠将目不转睛地盯着自己的水生给推了出去,关上门前,水生频频回头,似乎生怕她把厨房给炸了。

厨房里只剩下自己一个人了,宝珠卸下了伪装,像看敌人一样盯着不多的食材。

“先做个番茄炒蛋!”

宝珠简单地思考了翻,挑了道最简单的做。

她学着娘的做法,将鸡蛋一颗颗打到了碗里,然后将鸡蛋液用筷子搅到冒泡泡,自觉差不多了,她将鸡蛋液尽数倒进了炒锅里,结果立刻起了糊味,她心道不该啊,立刻用锅铲翻炒,结果才记起她忘记倒油了,这是粘锅了啊!

她慌忙找出了油瓶,手一抖,竟是倒了将近半瓶的油下去!

锅里噼里啪啦地直响,她看着半焦半黄的“番茄炒蛋”陷入了沉思,秉着节俭是美德的原则,最后她还是将切好的番茄倒了进去。

结果才刚下锅,就溅起了不少的油,宝珠的手背立刻被烫出了水泡,她痛得惊呼出声。

水生立刻敲门道:“宝珠,你没事吧?还是我来吧?”

宝珠忍着痛,龇牙咧嘴地说道:“没事没事,你别进来!就是有一只老鼠窜过去了,我吓了一跳。”

食材全都下锅了,不做出一盘菜着实是浪费了,宝珠转念一想,准备做碗“西红柿蛋汤”。

于是她舀了一勺水,倒进了锅里,不曾想,手痛得抓不住水瓢,整个砸到了锅里,油水溅到了煤球炉里,火苗立刻游走到锅里,窜起了大火。

宝珠手忙脚乱地用菜盆往水缸里舀水,准备灭火,水生已经冲了进来。

他迅速用锅盖盖住了锅,三秒不到,大火就被熄灭了。

半个小时后,厨房的狼藉被水生收拾好了。

墙面留下了黑漆漆的痕迹,他拿了张油纸覆盖住,窗框用刷子仔细地刷,勉强只留下了点黑印子。

宝珠深刻地认识到了,油锅起火不能用水浇,得用锅盖灭。

宝珠手背上起的水泡不大,不必用细针挑破,于是水生只是简单地替她抹了点碘伏。

水生叹了口气,说道:“还是我来做饭吧。”

宝珠蔫了吧唧的。

都怪娘,教那么多干嘛?她又不是要去当厨师!

水生说了,两口之家的家常菜,只要三菜一汤就好了,娘指着这标准教她固定的菜式不就好了?!

早知道当初找招娣教了,娘脾气火爆,一言不合就开骂,她能学好才怪了!

思及招娣,宝珠“幡然醒悟”,是了,她可以叫招娣来帮忙啊!

轧钢厂开了后,家里的饭菜都是招娣做的,招娣的厨艺比娘都要好呢!

“不行!”宝珠立刻来了信心,义正言辞地拒绝道,“说了我做,就是我做!你放心,我家三妹一定会做好的!”

水生:“???”

半个小时后,宝珠喊来了招娣。

单身小姨子在,水生不便在场,于是躲去屋后处理旧木方了。

建房后拆下的木方,尽管已经被处理过,但还是会残存铁钉、水泥渣等物,得用铁锤处理掉,否则容易减短其使用寿命。

“坑坑亢亢”的声音至屋后传来,宝珠莫名的安了心,招娣则满脸不情愿。

“你结婚又不是我结婚,新婚第二天就把我叫到你家,我都还没结婚,被别人知道了,该怎么说我?”

“不就是做一顿饭吗?哪有那么难,非得大老远把我叫来。”

宝珠不以为意:“我亲妹妹来我家看望我,有啥好说的?昨天我才把手捧花送给你,你就是这么‘报答’我的?”

招娣嘀咕道:“我还给你就是了。”

“好啦,我又不是这个意思。”宝珠轻轻地撞了撞招娣的肩膀,指了指煤球炉的方向,可怜巴巴地说道,“喏,你瞧瞧那,你亲姐我刚才差点把厨房给烧了。”

“我的小姑子待会就要来蹭饭了 ,你要是不来救场的话,你二姐我在婆家就颜面无存了,你也不想你亲姐这么丢脸的对不对?”

“我丢脸就是爹娘丢脸,爹娘丢脸就是你丢脸。天呐,这要影响你日后嫁人的!”

招娣的确嗅到了烧焦的气味,自动屏蔽了宝珠的“胡言乱语”:“闭上你的嘴吧。”

好在家里还有点存粮,毁掉了点,还够凑个三菜一汤。

早在宝珠回玉河村喊帮手的时候,水生已经焖好了半木桶的饭。

招娣扫了一眼食材后,立刻开始起锅热油。

她边做边讲解,讲得浅显易懂,宝珠很快就明白了,遇见容易上手的步骤,她还会指导宝珠上手。

宝珠学得认真,总算是搞明白了做菜的基础步骤——起锅烧油,放菜,翻炒,撒调味料,再均等翻炒后,就可以起锅了。

招娣撇去了煸炒,颠勺等有难度的做法,卖相一般,味道一般的家常菜,有手就能学会。

三菜一汤很快就做好了,青椒肉丝,清蒸鲈鱼,红烧芋头,以及一碗玉米排骨汤。

宝珠学了个七八成,嘴巴甜得似抹了蜜:“还是招娣最好了。”

“放心,水生的工程队里一堆优质的单身男人,我给你留意着,有合适的就给你介绍,一定让我们家招娣‘高嫁’!”

“不过吧,你肯定是比不过我的,你也不用嫉妒,毕竟你长得就没有我好看……”

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