我死后徒弟都成了大佬(4)
栾玉深默默从旁边的箩筐中拿出了一颗黄豆,朝男人的膝盖后方弹了过去,然后自然地转身走向自己的料理台。
下一秒后面传来一道闷响,只见刚才那个男人单膝跪在了地上,愣了一下,怎么也没想清楚自己怎么摔倒的。
时间不知不觉已经到了十点,临时搭建的台子走上去一个主持人,简要的开场之后便宣布海选正式开始了。
在饭菜种类上,没有做要求,完全让选手自由发挥,等十二点时就会有随机抽选的三百名群众入场品尝所有人的饭菜,然后进行投票,最后选出五名进行最后冠军的角逐。
栾玉深走到食材台上洗干净手一边拿手绢擦着,一边观察该做什么菜。
清享楼准备的都是当季最好的食材,样式也种类繁多。
就在他思考的时候,已经陆续有人挑选了材料
看见他一动不动有些人面露嘲讽,觉得他是在作秀。
这次比赛的有上百人,如果不早点挑选,剩下的就不新鲜了。
正在栾玉深还在思考的时候,他发现不远处有人在观察他。
是一个头发花白的老人,旁边跟着一个身材高大的年轻人。
“你不去选材料吗?”老人笑着问道。
栾玉深笑了笑,“不急。”
老人点了点头,和旁边的那个年轻人挑了适合的食材,走向他们的料理台。
望着老人的背影,栾玉深突然感觉有些熟悉。
自己是不是见过他。
不过他没有深究,在东西还没被挑完的时候,去了选菜台。
时间还很充足,他先蒸上了米。
这次海选,他没有做需要高超技术的菜品,而是家常菜。
细致地洗干净食材,栾玉深先削去了黄瓜的表皮,利落地将黄瓜切成两半,快速立起刀身将其切成了长条细丝,速度之快以至于看不清刀身,周围的选手看见内心都暗暗惊叹。
专业的厨师都会切丝技巧,但是像栾玉深如此爽快顺畅的切法却也少见。
“看来这次比赛也不简单嘛。”
老人抚了一下自己的胡须,笑道:“好了,麒临,我们也开始吧。”
处理好黄瓜,栾玉深拿起捣蒜罐,扔进去几瓣嫩白的大蒜捣成泥状,拿起醋倒入大碗,花椒和蒜泥漂浮了一下,他又倒了些许香油搅拌均匀,尽数倒在了黄瓜丝上,红白绿三色相称很是好看。
接着栾玉深又拿起土豆切成块状,又拿大刀剔净了鸡骨,倒入佐料腌制。
锅里油烧热后,先是葱姜蒜炝锅,倒入腌制好的鸡块,翻炒上色,最后从旁边拿了土豆块倒入。
大火烧过,盖上盖子,小火慢炖,栾玉深又加了些辣椒,收汁关火。
等一切收拾好,就已经到了十二点。
保安人员迅速到场,监察着厨师选手放下器具,因为给的时间足够,几乎所有的选手都已经烹饪结束,甚至还有些迫切地站在旁边等待着三百评委进来品尝。
这三百人都是由清享楼随机挑选出来的普通人,大部分都是在本市生活工作的人,下了班过来等一会儿还要赶去上班,但也有不远万里飞过来就为参与到这次比赛当中来。
整个场馆分成十列,主办方会给每个评委配碗筷,厨师的案台则会准备一双公筷,让他们从这中间合个品尝选手的菜。
第3章
有人路过栾玉深的案板前,看了一下,发现只是家常菜便摇了摇头走开了,转身走向了旁边的酥烤鳕鱼。
有些人来这里就是为了平常见不到的东西,对这种普通的菜并不感兴趣。
过了有十几分钟,才有一个女生在栾玉深的面前停下了脚步。
她先是吃了一口黄瓜丝,不禁亮了一下眼睛,“好清爽!”
酸中带着微辣,但是不掩黄瓜的清香,开胃刚刚好。
女生接过碗,拿着公筷伸向了旁边的那一盘土豆炖鸡。
她夹起了一块土豆,吃进嘴里。
一入嘴便是绵软的口感,咸香的味道充斥在味蕾,直至食道,都缠绵不绝。
她差点咬到自己的舌头,“天呐!太好吃了吧!这个土豆落在你的手上,简直是它八辈子福气!”
说着又尝了一块鸡肉,肉质软嫩,酱香四溢,配着香甜的米饭,吃进嘴里,咸淡刚好。
女生一边吃一边感叹,“我不投票都对不起你。”
说着忙不迭地夹了好几块土豆和鸡肉,酱汁渗入米中,香气四溢。
因为她吃的实在是香,很多人都注意到了栾玉深这个有点与众不同的选手。
好奇心的驱使下,都忍不住靠近了过来。
本来以为再好吃也不过如此了,谁想到吃了一口就走不动腿了。
“这也太香了吧!怎么能把这么普通的菜做得这么好吃啊。”