(综同人)叶上仙您吃好喝好![山河令x食物语]+番外(261)
叶白衣离开卧室,来到厨房。
地上的竹筐里还盛装着小伊没用完的原材料,还有几条鳜鱼,叶白衣挑挑拣拣,捞了一些形状饱满的杂菌出来,然后起身拿砂锅接水,开始洗菜。
叶白衣没有做饭经验,他只知道吃,甚至没有食谱傍身,没办法按图索骥。
他开始随机地进行烹饪,首先把蘑菇剁碎。
然后把鳜鱼片成片,剁成细丝。
他感觉小伊那么虚弱,应该不想费力气咀嚼任何东西。
叶白衣力气大,手艺精,他这双手可是武学天赋人的手。
挥动龙背能开山断流,赤手空拳能生夺白刃,能刚能巧,灵活万分。
区区炊具在手,只有他想不到,没有他做不到。
叶白衣敢想,更敢做,他坚信这个东西心诚则灵,于是他花了大概四分之一柱香的时间,剁烂了一条鳜鱼:“咣咣咣……”
他相信这个汤做出来一定会非常滋补。
但是剁烂了鱼,叶白衣闻了闻这个东西,感觉它一股河腥味,然后里面貌似夹了一些刺。
这该怎么办……叶白衣犹豫了一下,会不会是自己步骤错了。
……或许应该先褪刺,然后去腥,最后再剁碎???
“……”叶白衣面对知识盲区,感到手足无措。
但是事已至此,就算步骤出问题了,叶白衣也不可能倒回去重来。
大不了就迂回一下,问题不大。
叶白衣把蘑菇碎和鱼肉沫倒入一个碗里,倒水清洗,用一种类似淘米的姿势,然后倒入姜片和料酒,一只大手伸进去,水泥搅拌机一样在那里搅拌。
碗里的汁液逐渐浑浊,带着淡淡的腥味和白沫。
叶白衣搅了一会儿,“啧”了一声,放下碗开始剁葱花。
咚咚咚……
“……叶前辈,你在干什么?”小伊出现在他身后。
她一只手扶着门框,听了很久来自厨房的噪音,终于忍不住过来看情况了。
“给你炖点鱼汤!”叶白衣自豪。
成功吸引到了夫人的注意,叶白衣炫耀性质地把一盆原材料往天上一泼,一道绚烂抛物线,准确倒入砂锅里。
“??????”
小伊愣是没看懂那里面是个什么。
小伊僵在那里,叶白衣把砂锅往火上一架,开始了烹饪。
然后他抓了一把胡椒粉,往砂锅里随便撒了一圈:“鱼骨菌菇汤。”他最终也没能把鱼刺都挑出来,但这个应该比较有营养,促进骨骼发育。
锅在火上,味道一经加热散发出来,浓浓的都是料酒和生姜味。
叶白衣根本不知道,对鱼去腥应该是在下锅之前完成,那个去腥用的东西,绝对不该大量出现在成品菜肴里,否则做出来的味道会让人迷失。
小伊又闻了两下,感觉自己彻底失去了食欲:“叶前辈,我不饿了,你别做饭了。”
“我都炖上了!你身体虚弱,正需要这个。”叶白衣不想让她跟自己客气,辛苦一大顿,就是为了让她能吃上好饭。
小伊:“……”正是因为她身体虚弱,才不需要这个。
小伊沉默了一下,走过去拿勺子,稍微搅拌了一下锅里汤汁,然后把所有姜片捞了出来。
鱼肉和菌菇都不成形了,只有姜片是可以捕捞的,小伊把姜片送到嘴里,皱着眉头嚼了嚼:“这个味道还是可以的。”不出意外的话,叶白衣本来制作的食谱可能是姜汤,剩下的内容比如鱼肉和蘑菇,都是次要配料。
料酒的酒精成分会随着水的沸腾而蒸发掉,小伊注视着这一锅汤,左思右想,把姜片再次倒进去,然后倒进去了两大勺糖,这样它就真的是合格的姜汤了。
“……为什么?”叶白衣大睁着眼看她一番操作,感觉自己找不到方向了。
……
汤品烹饪结束。叶白衣和小伊对坐在桌前。
每人面前摆着一碗棕黄色的东西,热气腾腾。
蘑菇和鱼骨的碎末已经彻底消失了,它们太过渺小易碎,成为了沉淀和杂质。
小伊用一块布过滤了整锅汤,留下了它能够被品尝的部分。
小伊:“……”
叶白衣:“……”他逐渐理解了一切。
这个东西味道还是很怪,叶白衣自己喝了一口,就没有勇气让小伊喝它了。
小伊从乾坤袋里掏出一包红糖,倒进去搅拌,就着开锅的温度喝下去:“咕咚咕咚……”姜汤是辛辣又甘甜的,虽然带一点怪味,但是本质能驱寒。
叶白衣还是觉得很过意不去:“……你不用喝它,怕浪费的话,我喝就行。”他伸手拦了一下小伊的碗。
“没事的,放了糖就能喝。”小伊觉得叶白衣其心可悯。
叶白衣活了一百多岁,显然是第一次下厨,整个思路充满了杀机四伏的创意。