明年就可以酿葡萄酒啦！李鱼美滋滋地想。

剩下的积分，先存着吧，等她想好银州的下一步发展路线之后，再花不迟。

李鱼这么想着，把系统界面关掉了。

展昭来了之后，公主府的各项事务便都更仅仅有条了一些，他带人有理、为人谦和，工作能力又强，如今府中上上下下，都尊称他一声展大人。

这样味儿也很对，李鱼表示很满意。

既然最近也没什么需要她做的事情，李鱼的精力就又转到了吃吃喝喝的方面。

银州今年粮食产得多，自然会有酒家酿酒，她听说之后，就又换上便装前去参观了一翻，顺便尝了尝往年出产的粮食酒。

味道倒是不错。

这个年代所酿的酒，都是传统的中国黄酒，黄酒酒精度数不高，属于低度酿造酒。因着已经入了秋，故而李鱼喝的是温过之后的黄酒，入口柔和，酒香浓郁。

但是这个年代似乎是没有蒸馏酒的。

蒸馏酒应是元代才出现的一种新技术，在明代李时珍所著的《本草纲目》之中有记载过此物。

不过……

这好像又给她提供了一个赚钱的思路啊。

造蒸馏酒又没什么难度，原料还用现在产出的黄酒，用蒸馏器一遍，就可以得到酒精度数更高的蒸馏酒了。

也可叫烧酒，烧刀子之类，甚至于以后有了葡萄酒，可以蒸馏做葡萄白兰地。

唯一的难题，就是做蒸馏器了。

元代时的人们用的是什么蒸馏器，这个李鱼还真是不太清楚。不过这也没关系，只要清楚蒸馏的原理，自己造一个双塔蒸馏器，那应该是没什么难度的吧。

说干就干，李鱼回到办公室就开始画图纸。

以前做基础化学实验时，当然也是接触过蒸馏器的，简单的蒸馏器一般都是由两部分构成的，加热部分和冷凝部分。一般的化学实验室里头，加热用的就是烧瓶，底下接上酒精灯或者磁力加热器。

冷凝部分的话，实验室一般会用到三种冷凝管——直型冷凝管、球形冷凝管和蛇形冷凝管。

冷凝管的构造，一般都是内外双层的，里头一层走蒸汽，外头一层过冷凝水。理论上来说，蒸汽在冷凝水中走过的路径越长，那么蒸馏效果就会越好。

至于材料嘛，那当然都是玻璃。

这个年代的玻璃工艺发展到什么水平李鱼不知道，但反正是绝对达不到可以做双层冷凝管的程度。

那就换材料吧，当代的威士忌蒸馏器，多是铜制，纯铜甚至青铜都有。

那就白铜吧，白铜耐腐蚀性好，不易生锈，最好不过，不过为了防止她太想当然，李鱼还是决定多换几种材料都试试，反正她是公主，造几个蒸馏器还是不差钱的。

选好了材料，接下来就是蒸馏器本体的设计了。

其实也简单，底下做一个铜制的大桶，盖子上连出来一个双层的铜制管道，里面一层的管道直接连接桶内，走蒸汽用，外头一层不联通桶内，只是裹在里头管子的外侧，用于通冷凝水，使酒蒸气冷凝。

不过这就引发了另外一个问题。

那就是……冷凝水怎么走？

实验室的冷凝管外侧的管道都有两个接口，分别接上橡胶管，另一头连接水龙头，按照下进上出的规则来搞，拧开进水口的水龙头，冷凝水就会冲进管内，做一圈循环之后，从出口管出来。

如此，方可保证冷凝水的循环。

这冷凝水，是必须要循环起来的，因为如果不循环，一直是一汪水再起冷却作用的话，根据伟大的热力学第二定律，水是会变热的……冷凝效果不好。

所以，怎么循环起来呢？

弄个水管水龙头出来？

李鱼不自觉又开始转笔，墨汁又溅在自己身上几滴之后她才反应过来，若有所思的把笔给放下。

好像也……没什么不可以？

古罗马每次建城，都会建造非常高大的水道用于引水，只不过建水道的成本那可不是一般的高，碍于成本，李鱼一开始做城市建设的时候就没有选择这种做法，而是选择了打井来提供生活用水。

但是在公主府里搞水龙头却也没什么难度。

16世纪的伊斯坦布尔，就有水龙头的出现了。现代的水龙头当然是比较高端的，但是一开始的水龙头，都是螺旋升降式的。七八十年代的老房屋里配的水龙头，一般都是这个样子的。

做起来也并没有什么难度，李鱼干脆利落的画好了图纸，就交给了研工部，叫朱停先做出来看看。

朱停真不愧是个合格的工具人，看过图纸之后也不问什么，直接就先做，做出来的东西也都很合格，李鱼验过之后就命人在府中安排起来了。