“牛肉可以廉价，肉质一般都无所谓，会分辨肉质品色的客人其实很少。”万漱思考的飞快：“但是海报一定要把重点表明——谷饲，肉眼，澳洲，这三个词放一块，就会让人觉得这是值钱货。”

一定——一定要让顾客觉得，他们来这吃饭真是有占不完的便宜。

尹弦一拍巴掌，想到了更好的点子：“横截面积可以小，但厚度要大，看着份量不大，其实很占肚子。”

加上是店里同样限量供应的特殊食物，无形之中更是在暗示它的价值。

张璠此刻简直跟那小年轻一样，也想拿个本子多记些东西。

他冥思苦想了一会儿，突然打岔道：“《广告法》年年都修订，防的就是你们这些老狐狸吧？”

尹弦嘿嘿一笑，算是默认了。

博弈论是个奇妙的东西。

人总是不肯亏待自己，什么事都想要利益最大化。

那些个想吃回本的食客，必然不会买了餐券之后，还放过那些限量的稀缺品。

限量、专用餐台、专人供应、海报和特写照片，都在暗示它们的高价值。

可无论是牛排、巧克力水果插，还是刚出炉的热腾腾的烤鸭卷，其实都是成本低廉的东西。

如果出菜速度和入客流速配合的话，事情还可以做得更加天衣无缝。

——想想看，一大波客人刚走进自助餐厅里，东边的烤生蚝和烤牛排刚好出了一批，西边的烤鸭也刚刚出锅，眼看着就有人过去排队了，他们敢错过机会吗？

他们根本不知道下一批要等多久，自己再不过去拿就等于‘吃亏’了。

这一个个看起来精致又可口的‘特供品’，全都是美味的陷阱。

“等这些都到货，一切都布置完了，差不多就可以试营业了吧？”

张璠已经开始做翻盘大赚的美梦了。

不用那两大学生摁计算器，他都能看见滚滚的利润在奔腾而来。

万漱看向整个餐厅，看向在搬桌子和布置灯光的员工们，还是摇了摇头。

“还差细节。”

“细节？”张璠讶异道：“这些个陷阱，就是我来吃饭都得中招，还不够细节吗？”

“细节是更细小的东西。越微小，就越有欺骗性。”尹弦在店里溜了一圈，突然抓了一把门口用来迎客的薄荷糖。

“比方说，从糖的选择改起。”

张璠看向他连三十都不到的侄女儿，忽然明白这小两口为什么能成气候了。

真是一个比一个精。

作者有话要说：张老板（仰天长啸）：四章了都没开张！！好饿！！！

第5章 自助餐厅（5）

第三天再来的时候，这餐厅不仅上下修缮一新，奶白色的欧风装饰和暖意的灯光也让整体看起来又干净又有格调。

芝士锅和巧克力喷泉都已经到了，张老板头一回接触这些年轻人的玩意儿，吃的相当起劲。

只见那巧克力如黑色的泉流般从顶端流出，一层一层的往下淌，看起来像个玲珑塔一样。

旁边的人也试着把水果块放进去蘸一蘸，水果的清香配着巧克力酱的浓甜，口味确实不一样。

张璠已经打定主意由着这两小年轻折腾了，同时又有些好奇。

他们那个团队统共六个人，现在只用两个人就能从货源到软装一条龙解决，如果真的出动六个人——得把餐厅捯饬成什么样子？

上回他们提到了糖，但眼瞅着时间不早了，店里的装修还没弄完，索性把那两学生留在那，小夫妻倒是一起回家买菜休息去了。

今天尹弦再来的时候，跟个老巫婆似的提了个小篮子过来。

那篮子里装了一兜的口香糖，看LOGO都是外国的牌子，设计的还颇为好看。

“这糖……从清口薄荷糖换到口香糖，有区别吗？”

张璠随手接过她递来的糖果，自己剥了糖纸开始嚼。

嚼着嚼着，他就感觉出不对劲来了。

从前吃片薄荷糖，那硬质糖果一嚼就碎，一般他自己抽完烟以后能不知不觉吃好几个。

可口香糖这东西，好像怎么嚼都有点甜。

这糖果应该放在前台的位置，供排队等候的客人随时取用。

“等等！我好像知道哪的问题了。”张璠又嚼了好几下，试探道：“你们是不是在这个咀嚼感上面，在做文章？”

“您不是问，怎么节省成本吗？”尹弦指了指这糖：“这不好嚼的东西，最容易让人饱了。”

这脑子的反应啊，和胃向来不一致。

胖子吃饭都偏快，胡吃海喝一通塞下来，肚子其实早就撑的不行了，但脑子却慢慢悠悠的收到信号，好久以后开始有饱足的反馈感。

可如果吃的慢了，可能还没到吃饱的量上，就因为嚼的久，饥饿感好像也不明显。