石梅也在观望考察, 这些百姓都自称是庄稼把式。

但是, 口说无凭。

石梅需要验证。

再者, 是否诚实勤劳，也有待考察。

而今一个半月过去，贾玫反应, 这些百姓却是好庄稼把式, 且勤劳朴实, 几乎没有偷奸耍滑之人。

三十人家基本都是夫妻双双下地耕作。

儿女也不懒惰，十岁的女孩子已经会洗衣做饭照顾弟妹。

男孩子则拾柴放牧捡牛粪。

农庄的五头耕牛，都是庄子里的男孩子负责则。

贾玫对这些把式赞不绝口：“都是老实本分的庄稼人, 唯一缺点就是饭量忒大。

一个小男孩三碗米饭还不包，女孩子也要两满碗米饭才能吃饱。

大人一口气能吃七八碗。

这都一个多月了，饭量恁没减！

侄儿没法子, 只好给他们买了小米麦粒儿参合吃。

一般人家肯定要被他们吃穷了！

不过，他们做活也肯下力气，翻地都是两尺深，而且怎么吩咐怎么做，绝不含糊。

说起来，比侄儿之前见到的那些佃户强得多了！”

石梅颔首。

荣府的佃户虽然受了五房的欺压，但是，这些年丰衣足食，从没饿死过人。

这些逃荒的百姓，朝不保夕。

如今垂死关头得活命，不许卖身还有月钱，自然会万分珍惜。

石梅说道：“既然他们品行没问题，就马上跟他们签订聘用合同，合同中附注一条，府里免费供应他们的子女衣食住行。

但是，五年内，他们的儿女不能外出务工，这一点顶顶重要，一定要跟他们讲清楚，若是有人不同意，马上离开，我们绝不阻拦。”

石梅已经很宽大了。

石梅给的工钱可是不低，衣食住行全部包办，每月二两银子的工钱。家里妇人跟着男人一样下地者，也是二两月例。儿女愿意当差的，也按劳计酬，多劳多得。

石梅今后会时刻关注番薯的种植，因此，石梅决定见见这些百姓。

然后，石梅跟着三十户的户主见面。

贾玫按照贾母的要求说了。然后把聘用契约放在桌上：“同意这些条约的可以上面来签字画押，然后送官府存档，画押之后可就不能反悔了，违反契约者，将会受到严厉惩罚，你们可要想好了！”

贾玫这话不错。

一旦签订契约，荣府付给一定数目的安家费用，让他们送回家去安置长辈。作为抵押，这些百姓的路引户贴就要收归荣府保管，他们反悔出逃就会按照流民处理。

有路条只会押送遣返原籍，没有路条的流民，则会抓捕劳役，等待查证身份。

必须里正乡老出钱担保，才能返乡。

一旦被抓住，还要赔偿主家的损失。

一般人都承担不起。

三十户农民听说不仅有吃有穿还有安家费与月钱，齐齐跪地直磕头：“恩人收留我等，替我们看病，给我们饭吃，让我们全家老小逃出性命，我们感恩不尽，报答不及，哪有反悔逃逸的理儿，这还是个人吗？”

石梅说道：“恩人谈不上。人生在世，谁都有走窄的时候，可不得你帮我，我帮你吗？

你们来帮我试种番薯，我也要帮你们解决衣食住行后顾之忧。

我把话撂在这儿，只要大家伙帮着我把番薯试种成功，能够高产量，沙土地，黄土地的产量五百斤以上，等到十年二十年的契约到期，无论你们继续留下，还是返乡居住，我绝对不会亏待大家！”

一旦种植成功，这些人就是农技员了。朝廷若是看中了红薯的低投入高产量，这些人就成了香饽饽生力军。肯定会得到朝廷地方的优待。

好处多了去了。

办妥了契约，荣府一次性付给三十户农民每家五十两的安家费，其中四十两是夫妻双方二十年的聘用的买断费用。孩子五年时间不得外出务工的补贴。

亦既，此契约签订之日起，这些农户夫妻二十年不能随意离开荣府，自谋生路。

他们膝下的子女，五年后才能外出做工。

虽然对孩子们有些不公平，但是，这五年，荣府负责养育他们，负责他们的吃穿用度。

这样的条件，在这个朝不保夕的饥饿年代，算是十分优渥了。

签订了契约之后，石梅才跟贾玫仔细研究这段时间的种植记录。

石梅发现，黑土地跟沙土地几乎没有区别，最慢的黄土地，十三天才出苗，其实也不算太晚。

贾玫也同意石梅的看法：“育苗似乎是没有区别，正月二十五下种，为了防冻，我们在苗床上堆放了三尺厚的稻草，最快的是黑土地，八天发芽，其次是沙土地，九天发芽。侄儿询问了张把式，他说出苗早晚几日不在意，关键要看出苗后的长势。