“配料都一样，一锅出的，一个肘子一个肉。”

“东坡先生除了诗词，也就是这吃的是一绝了。”

温润听了就哈哈一笑：“其实猪肉在宋朝的时候，连普罗大众都不吃的，觉得猪肉脏，又没什么营养，宋朝人们普遍吃的是羊肉，不过东坡先生被贬去湖北黄冈，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的方法。当时东坡先生差一点连生计都维持不住，也就不在乎是猪肉还是羊肉了，不过这猪肉当时不好吃，于是他就用了一些佐料来炖肉，其实这做法，用来做红烧肉也一样，只不过一个是甜口，一个是咸口。甜口的就是东坡肉，咸口的是红烧肉。”

东坡肉是杭州名菜，用猪的五花肉炖制而成。

其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。

酒楼做的更是地道，慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。

一般是一块约二寸许的方正形猪肉，红烧肉最好是五花，而东坡肉则是一半为肥肉，一半为瘦肉，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味。

酒楼比起自家更舍得放佐料，那味道就更浓郁了。

“不错，不过东坡先生的诗词跟他的手艺一样，都是能流传千古的啊。”

这提起来，就说起了苏轼。

提起苏轼，就提起了苏氏一门。

都是有名的文人雅士，诗词一绝。

等到吃完了，也聊的差不多了，正好，大家提起了诗词歌赋，那就一起来写一下，展现一下子的才华。

尤其是诗，词倒是好办，现在流行的是诗多一些，词的话，还真是没人敢下手，因为唐诗宋词元曲，都是定了型的，哪儿能有多少的诗词曲调，能盖得住前人流传下来的名篇？

但是一些小词，还是可以的嘛。

不过这个时候，没人敢露怯，就没人写词，只有人写诗。

其他人都在沉思，或者是在寻找灵感，只有温润端着一杯酒，看着楼下街面上的情况。

如今天黑了，但是酒楼挂满了灯笼，照的周围也亮堂了许多。

对面的面摊儿竟然还有人呢，仔细一看，哦，刘三儿他们几个都在，人家面摊儿收了，他们在那里坐着喝水，好像是高沫的茶水吧？

这是跟来的人，在酒楼里吃喝，但是酒楼里坐着太吵了，他们就去外头坐着了。

在外面坐着的都是车夫。

长随跟小厮，都在一楼呢。

二楼能伺候他们的就是书童了。

而且只有几个而已，一般都没。

温润也没带，他也没什么举动，只是跟人寒暄，作为东道主，他跟每一个人都要寒暄到，尤其是几个举人。

有的竟然是跟原主一起考的乡试。

只是他们竟然都不认识温润！

“我们参加鹿鸣宴的时候，没见过温兄啊！”

“是啊，我也不太记得。”

温润能说什么？他就只能说个理由：“我考试过后就接到了家里有急事的消息，不得不快点回来，后来还有一番事情，我就与人结了契，如今在莲花坳那里居住。”

一听温润跟人结契，不少人都目露惊讶。

温润要是个秀才，与人结契，倒是见过。

可他都举人了，还跟人结契，这……。

“不知道，您那结契的对方是？”有个好奇的人，不由得问出了声。

“他是江南大营的后营百户。”温润有点自豪的道：“是个有战功的人。”

“可你是个读书人啊！”有人忍不住反驳了一句。

“读书人怎么了？”温润正色道：“没有那些骄兵悍将们在战场上以命搏命的保家卫国，能有咱们这太平盛世吗？我的另一半就是大字不识一个的悍卒，他最初从小兵当起……。”

温润说的很仔细，尤其是说到抓那些流寇的时候：“前头大营人少，不可能将整个山脉都围上，那些流寇们一看官兵剿上来了，还不得麻利的溃散啊？这一溃散，就不少人跑掉，上头抓了大大小小的头目，可下头那帮子小的跑的可挺快，唉，可别提了，我们永宁县也没少遭罪，要不是新县令高瞻远瞩，提前就做好了预防，招募了不少衙役跟差人，更组织了一些乡勇，不然我们这里可能更倒霉。”

“你还别说，我们县也有一些流寇过去。”

说起流寇，温润才知道，整个永清府都遭了罪。

最多也就府城没有遭遇，其他的地方，小到一个村子，大到县城，不少的流寇过去呢。

其中遭遇最小的就是永清县，它在永清府里啊，但是它的治下有两个村子遭了殃，跑过去好几个流寇，村里头还伤了人命。

一群读书人，除了愤慨之外也就没别的了。